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ppt 培训课件:酒店中层管理者基础培训材料 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:PPT | ❒ 页数:39 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 10:44

《培训课件:酒店中层管理者基础培训材料》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....暴躁易发脾气的人不适合做接待服务工作,更不适宜做酒 店的中层领导。三知识素质 文化水平语言知识 礼仪知识心理学知识 民俗学知识安全保卫知识 法律知识旅游知识四能力素质 能力是胜任领导工作的主观条件。随着社会的进步,高科技 的迅猛发展,对主管领班的要求越来越高,般至少在本岗位 工作两年以上,有定的工作方法和经验。主要表现为 组织协调能力。 经营管理能力。 应变能力。 操作能力。 语言文字能力。 开拓创新能力。如何做名成功的中层管理者 中层管理者六要知道 要知道管理好别人,首先要管好自己。 要知道尊重别人,就是尊重自己。 要知道说话要讲信用,以诚信为本。 要知道控制自己的脾气,才能坦然处之。 要知道表扬应在公众中,赞扬催人奋进。 要知道批评应在个别交谈中......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....是做好经营管理工作 的根本性问题。它反映个中层领导者的风貌,是必须着重加强的。 职业道德规范 敬重本职工作。 热爱本职工作。 勤于本职工作。 酒店的职业道德规范 敬业乐业 树立“宾客至上”的服务观念主动热情耐心周到 认真钻研技术 公私分明树立文明礼貌的职业风尚 有端正文雅的仪表 有使用文明礼貌准确生动简练亲切的服务语言 尊老爱幼关心照顾残疾客人和年迈体弱的客人 严格遵守服务纪律,各项服务按程序和细则进行六化的解释 酒店职业道德修养 道德是规范人们的心理法律是规范人们的行为 酒店职业道德内容员工守则工作流程岗位职责等。二心理素质心态气质性格 心态在日常工作中增强服务意识,保持良好的心态 不卑不亢落落大方神采奕奕,精力充沛严谨 气质活泼热情灵活沉着 性格 性格是个性中最重要的素质特征......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“..... 不好意思,先生小姐,这事由部门主管,我找 他们查下,您看行吗表达谢意 ,先生小姐, 非常感谢您给我们带来生意! !为您服务是我们的荣幸! 真诚欢迎您下次再光临! 很乐意为您服务! 我能帮助您吗 , 先生小姐,让我帮您拿扛提好吗 先生小姐,请让我帮您取找吧 , 先生小姐,您坐这好吗 有什么我能帮到的吗 对不起,先生小姐,能请您说慢点清楚些大点声吗吗 对不起,先生小姐,我听不懂您的话我这就找我的上司过来。 , 真抱歉,我听不明白。能请您做拿写给我看看吗 , 真不好意思......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....始终在领导服务的 第线,在酒店的经营管理中占有重要的地位。 中层管理者是本岗位的带头人,是服务员的表率标兵,在各 项服务工作中应起模范作用和标准化的示范作用。 中层管理者是服务员的贴心人,是基层员工工作生活的偶像, 是基层员工形影不离的亲密伙伴,是基层员工的依靠力量,知心朋 友。 主管领班的素质,反映着酒店的整体素质和经营管理水平。 主管领班素质的高底,是酒店档次高低的重要因素。二主管领班的般职责 酒店中的主管领班,因各自岗位工种的不同,有具体不同 的职责,同时,也有带共性的般职责。现将主管领班的般职 责归纳如下 根据上级下达的工作指令,精心组织,合理调配本班组的人力 物力......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“..... 名合格的培训者。 对于不同项目的培训,应根据培训对象,培训老师的训导能力, 参加培训者的实际情况来选择培训老师。 培训方法 种好的培训方式也是此项培训效果好坏的保证之。Ⅰ讲授法 适用于些理论知识,基础知识类培训内容。如酒店各服务项 目,旅游知识,管理知识,岗位职责与操作标准等。 Ⅱ示范与实际操作法 适用于基层员工的日常工作行为方面的培训,如财务部收银员 对收银机的操作,点钞,客房部员工的做房,清洁员工的地板打蜡 餐饮部员工的摆台等。 Ⅲ案例分析法 主要针对客人投诉,酒店管理中出现的冲突等对出现的问题进 行原因辨析,并寻求出解决问题的方法,制定出预防问题再次发生 的方案。 Ⅳ集中讨论法针对观点或项目进行民主讨论,最终得 出科学结果或制定出解决问题的方案Ⅴ现场指导针对在岗培训......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....当然你要听我的话。 有我在,不会叫你吃亏。 这次提升你,不同意,我做了很多工作。要记住你对员工的培训是员工最大收获,也是你最重要的职责之 如何对员工进行培训 进行培训需求分析 培训需求分析是对要进行培训的项目内容参加人员培 训方式等进行论证的过程。 培训内容要求达到的标准员工现有的表现状况 不同岗位有不同任职要求,在做培训需求分析时,要对所属每 岗位进行不同分析,找出培训需求的共性与个性。 制定培训计划 培训计划是培训工作实施的项重要工作 个完整的培训计划应包括以下几个方面培训目的 为什么要进行此项培训,通过此项培训要达到什么样的效果。 此项培训是否是当前最紧迫需要的。 培训对象受训者 哪些人是这项培训的最直接受益者,哪些人最需要此项培训......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....把每项工作任务的责任落实到人。 掌握了解本班组人员的思想情况和业务水平,耐心细致地做 好思想工作,充分发挥每个人的积极性和技能业务专长。 进行培训需求分析,组织实施对员工进行培训。 管理好本班组设备物资,要经常和定期进行检查,发现损坏或 故障要及时报告,申请维修或更新,以保证正常运转,不影响客人 的使用。 与宾客保持密切不间断的联系,经常征求客人意见,及时组织 分析情况,向领导报告反映,提出改善经营管理的意见和办法。及时发现处理突发事件,立即向领导报告请示,并详细记录整 理分析,找出原因和规律,更好地为客人服务。 努力完成领导交给的其他各项工作任务。 主管领班的责任 对上级负责 对员工负责 对客人负责 对自己工作区域的安全及物品负责 对自己负责......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“..... 服务员要随时准备为 餐饮部娱乐部 财务部人力资源部 前厅部管家部 保安部工程部 采购部公关部 总经理副总经理 总经理助理经理主管二常用句子 问候 早上好,先生夫人先生们 女士们。 提供帮助 , , 我可以帮助你吗检查,咨询 ,先生夫人,我来给您检查 下 , 先生小姐夫人女士,请您稍候稍等我这就去给您查 问清楚 , 好的,先生小姐夫人女士,我去给您查问 下,然后尽快答复您。请求客人做事 对不起,先生小姐,请问“签上名”或“稍候” 好吗 不好意思,先生小姐,请跟我来好吗 , 先生小姐,能麻烦您将您的姓名用正楷写出来吗 ! 小心楼梯!将宾客引荐给别处 , 很抱歉,先生 小姐,部门专门负责这类事......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“..... 培训时间主要回答以下问题 培训开始的时间 培训在何时进行能尽量减少对工作的影响 员工在何时最能集中精力 培训场地 培训在何地举行 培训地点是否可用或是否应提前预订实施培训 通过对“培训”的理解来对培训进行有效控制。 培训 通过演示来教 反复重复直至记牢 提问 模拟工作场景 记录整个培训过程培训跟进 这步是培训的部分或是培训的直接后续。 成功的培训不随培训的结束而终止。必须确认员工把学到的 东西贯彻于工作实践。 跟进项目 辅导每天的各项工作 评估员工的进步 继续积极持续帮助 改正员工的不良工作表现 获取员工的反馈 其含义是服务员要对每位客人提供微笑服务 其含义是每位服务员始终要用亲切热情的好客眼光 关注客人,预测客人需求,并及时提供周到,快捷的服务......”

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