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高管理水平和服务质量,结合实际情况,领料完毕后,领料人应立即离开库房。


库房内禁止吸烟,禁止存放有毒物品。


切出入库的物品,都必须办理相应的手续。


库房内禁止存放私人物品,库房内的物品不准私自外借和私自送人。


库房的钥匙由保管员妥善保管,不准随意交给他人。


库房内的物品必须摆放整度。


餐厅工作人员划片分工,包干负责。


地面墙面天棚烟罩门窗工作台用具保持洁净,无灰尘无蛛网无污染。


严格厨房卫生要求,按规定卫生标准执行。


食品按隔离要求存放,严格交叉污染。


灶间不得存放个人物品。


禁止加工使用变质和过期食品。


垃圾要入桶盖好,及。


负责餐厅的固定资产管理,清查资产,每月盘库。


完成领导交办的其他工作任务。


餐厅出纳岗位职责在餐厅管理员的领导下执行国家有关法律法规,负责餐厅的现金及存款的管理。


负责将餐厅应收的款项收款入帐。


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提高警惕公司职工餐厅管理规章制度网友投稿确的服务意识,具有良好的仪容仪表,熟练的专业知识和丰富的工作经验和接待能力。


每天餐前必须将餐厅的桌椅地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面消毒洗刷。


就餐结束后,要及时清理卫生。


下班前检查是否关闭水龙电源等,并整理好所有用具自觉遵要求,按规定卫生标准执行。


食品按隔离要求存放,严格交叉污染。


灶间不得存放个人物品。


禁止加工使用变质和过期食品。


垃圾要入桶盖好,及时清理外运。


负责拟定炊事设备设施的添臵和更新改造计划。


协调餐厅各环节的工作,妥善解决和处理各种矛盾,维护餐厅发料工作。


库内常备食品原材料储备有定额,及时做好申购计划。


要加强所存食品原材料的管理,确保不生虫不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。


定期做好物资清点。


不得擅自存放个人物品。


完成领导交办的其他工作任务。


服务员岗位职责服务员必须具备正人物品,库房内的物品不准私自外借和私自送人。


库房的钥匙由保管员妥善保管,不准随意交给他人。


库房内的物品必须摆放整齐有序。


提高警惕,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。


财务核算规定餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理工餐厅就餐,特殊情况须提前说明原因,以便餐厅合理安排用餐数量。


就餐时统使用餐厅托盘,自选饭菜。


就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。


积极消灭害,及时喷药拍打,消灭苍蝇蟑螂老鼠等虫害。


工作时间穿工作服戴工作帽,常洗常换保持洁净,禁止穿拖鞋。


从业人。


财会人员应按财务制度的要求,设臵帐簿及原始凭证。


应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。


卫生管理规定健全卫生制度。


餐厅工作人员划片分工,包干负责。


地面墙面天棚烟罩门窗工作台用具保持洁净,无灰尘无蛛网无污染。


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为加强职工餐厅管理,提高管理水平和服务质量,结合实际情况的原则做好发料工作。


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要加强所存食品原材料的管理,确保不生虫不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。


定期做好物资清点。


不得擅自存放个人物品。


完成领导交办的其他工作任务。


服务员岗位职责服务员菜,不得少吃多要。


餐厅内严禁酗酒。


用餐后不得在餐厅内长时间逗留。


餐厅工作人员十项守则餐厅工作人员按岗位分工进行工作,做到遵守纪律,服从分配,团结致,搞好协作。


餐厅工作人员要牢固树立服务意识,保质保量地完成本职工作。


工作人员不得私拿私分私员的团结。


完成领导交办的其他工作任务。


餐厅会计岗位职责餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作,接受上级业务部门指导和监督。


其主要职责是执行国家有关法律法规,负责餐厅的财务工作。


负责餐厅的资金管理,成本核算。


按期提供餐厅的各种统计数据和报表。


财会人员应按财务制度的要求,设臵帐簿及原始凭证。


应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。


卫生管理规定健全卫生制度。


餐厅工作人员划片分工,包干负责。


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每天餐前必须将餐厅的桌椅地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面消毒洗刷。


就餐结束后,要及时清理卫生。


下班前检查是否关闭水龙电源等,并整理好所有用具自觉遵做好领导交办的其他工作任务。


保管员岗位职责对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。


库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。


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每天餐前必须将餐厅的桌椅地面等擦洗干净,无灰尘杂物,餐具要进行全面消毒洗刷。


就餐结束后,要及时清理卫生。


下班前检查是否关闭水龙电源等,并整理好所有用具自觉遵采购建议。


做好领导交办的其他工作任务。


保管员岗位职责对采购的食品及各种原材料做好验收入库,需过秤的要过称,需计件的要核对清楚。


库内食品及原材料要分类存放,摆放整齐,标记明显,建立原材料进出帐簿,保证帐实相符。


同类材料凭领料单,按先进先出际情况特制定本办法。


职工餐厅岗位设臵职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员会计兼保管员出纳兼采购员各名。


餐厅灶间设厨师名,服务员名。


职工代表名。


餐厅管理规定就餐办法。


餐厅办公室制作餐卡,各单位根据用餐人员数量自行领购。


外出执行公务人员中午必须吃餐厅主副食品,凡违反者,视情节轻重扣发当月奖金或工资,直至辞退。


餐厅工作人员,上班前必须换工作衣帽。


餐厅工作人员不迟到不早退不无故离岗。


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积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的。


财会人员应按财务制度的要求,设臵帐簿及原始凭证。


应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。


卫生管理规定健全卫生制度。


餐厅工作人员划片分工,包干负责。


地面墙面天棚烟罩门窗工作台用具保持洁净,无灰尘无蛛网无污染。


严格厨房卫生就餐秩序,按先后顺序排队打饭,不得拥挤插号,不得将餐卡转借他人使用。


讲究卫生,自觉保持餐厅的整洁,不得将饭菜汤等洒泼在餐桌椅地上,残余饭菜应倒入指定的容器里,餐具放在指定的存放处,做到人走桌地两净。


厉行节约,杜绝浪费,根据个人饭量领取饭发料工作。


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职工餐厅岗位设臵职工餐厅下设办公室,设餐厅管理员会计兼保管员出纳兼采购员各名。


餐厅灶间设厨师名,服务员名。


职工代表名。


餐厅管理规定就餐办法。


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外出执行公务人员中午必须回职回职工餐厅就餐,特殊情况须提前说明原因,以便餐厅合理安排用餐数量。


就餐时统使用餐厅托盘,自选饭菜。


就餐者持餐卡先划卡后领取饭菜。


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积极参与餐厅管理,主动提供市场信息,根据市场变化提出合理化的采购建议。


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就餐结束后,要及时清理卫生。


下班前检查是否关闭水龙电源等,并整理好所有用具自觉遵有序。


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库内常备食品原材料储备有定额,及时做好申购计划。


要加强所存食品原材料的管理,确保不生虫不霉变,防止腐烂变质,最大限度地减少损失。


定期做好物资清点。


不得擅自存放个人物品。


完成领导交办的其他工作任务。


服务员岗位职责服务员必须具备正时清理外运。


积极消灭害,及时喷药拍打,消灭苍蝇蟑螂老鼠等虫害。


工作时间穿工作服戴工作帽,常洗常换保持洁净,禁止穿拖鞋。


从业人员不准留长发带戒指染指甲。


个人卫生做到勤。


从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。


库房管理规定无关人员不准进入库房,搞好安全保卫工作,非伙房工作人员不得入内,禁止传染病者入内。


财务核算规定餐厅办公室要加强餐厅的经济核算管理。


财会人员应按财务制度的要求,设臵帐簿及原始凭证。


应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。


卫生管理规定健全卫生制员的团结。


完成领导交办的其他工作任务。


餐厅会计岗位职责餐厅会计在餐厅管理员的领导下进行工作,接受上级业务部门指导和监督。


其主要职责是执行国家有关法律法规,负责餐厅的财务工作。


负责餐厅的资金管理,成本核算。


按期提供餐厅的各种统计数据和报表。


财会人员应按财务制度的要求,设臵帐簿及原始凭证。


应建立健全库存物品明细帐,做到帐物相符,不准有帐外物品。


卫生管理规定健全卫生制度。


餐厅工作人员划片分工,包干负责。


地面墙面天棚烟罩门窗工作台用具保持洁净,无灰尘无蛛网无污染。


严格厨房卫生员不准留长发带戒指染指甲。


个人卫生做到勤。


从业人员要进行健康查体和卫生知识培训。


库房管理规定无关人员不准进入库房

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