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doc 酒店厨房处罚制度 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:9 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 18:40

《酒店厨房处罚制度》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....严把产品质量关,严格操作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每道菜,保证每道菜的色香味型,特制以下规范。劳动纪律凡违反以下每条每次处以元罚款,情节严重者处罚加倍或予以辞退。按时上下班,不准迟到早退,每日上午下午分上班,并由大厨召开班前会。厨师因私事菜品估清,不按照厨房常管理法规定胡乱堆放原料工具,扣除小分。未经允许吃喝拿公司物品,扣除小分,情节严重的扣除当月全部考评分,并扭送公安部门。酒店厨房处罚制度网友投稿。酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展,严肃劳动纪律,严把产品质量关,严格操作规程,杜员平摊此菜的赔偿金热菜出菜时不加任何修饰的,打盒者罚款元次丢失工具者,按工具价格赔偿成菜上桌后客人颗粒未尽的菜,究其炒菜人员的责任,落实后于以惩罚,如因菜品质量问题,炒菜人员按菜谱价格赔偿视情节,酌情处理。奖励制度提出对厨房改善的合理酒店厨房处罚制度网友投稿假,必须提前作出书面申请......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款元次因个人原因。没有在事发前写入采购单,造成原料没有,不能出菜者,罚款元次市场缺货的情况例外在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款元假,必须提前作出书面申请,由主管和厨师长批准。工作时间严禁串岗溜岗,不做与本职工作无关的事。严禁在工作场地抽烟喝酒吃零食。厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的,扣除大分。违反员工餐厅管理规定,浪费食物,扣除小分,情节严重的扣除大分。厨房员工仪表化建议,被采纳并切实有效者,奖励元次创作出新菜品,并给酒店带来良好效益者,奖励元次连续个月,卫生检查全优者,奖励元及时发现隐患例如下班前发现煤气阀门没关,避免危险发生者,奖励元。酒店厨房处罚制度为确保厨房工作正常开展,严肃酒店厨房处罚制度网友投稿面冰柜货架等擦洗千净,所有食品分类保存贮藏。每周进行大扫除,每周酒楼进行卫生检查,发现卫生不合格......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....由主管和厨师长批准。工作时间严禁串岗溜岗,不做与本职工作无关的事。严禁在工作场地抽烟喝酒吃零食。厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的,扣除大分。违反员工餐厅管理规定,浪费食物,扣除小分,情节严重的扣除大分。厨房员工仪表次,超过两次开除宿舍,自行解决住宿划菜员不向传菜员报菜名,桌号,罚款元次划菜员报错桌号或传菜员报错桌号,造成本店损失的,按菜谱价格赔偿不经经理允许,擅自改菜单者,按菜谱上此菜的价格赔偿下班前不关灯,不关煤气,或不关抽油烟机,究其责任人劳动纪律,严把产品质量关,严格操作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每道菜,保证每道菜的色香味型,特制以下规范。劳动纪律凡违反以下每条每次处以元罚款,情节严重者处罚加倍或予以辞退。按时上下班,不准迟到早退,每日上午下午分上班,并由大厨召开班前会。厨师因私事选权。后厨奖罚制度奖惩制度不带工作帽进操作间......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....扣除小分。由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜次浪费原材料者,视情节轻重,处以罚款,警告,以致开除不爱惜厨房工具者,视情节轻重,处以罚款,警告,以至开除因其本人原因,故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款元次因个人原因。没有在事发前写入采购单,造成原料没有,故,由有关人员承担切责任,并赔偿切经济损失。因保管贮存不当造成食品变质由砧板岗有关人员负责,并照价赔偿。烹制已变质有味的食品由打荷岗和制作该菜的厨师负责。酒店厨房处罚制度网友投稿。优秀员工考评名额权限季度内违纪少于次的员工,可以获得候选权。季度内受菜上桌后客人颗粒未尽的菜,究其炒菜人员的责任,落实后于以惩罚,如因菜品质量问题,炒菜人员按菜谱价格赔偿视情节,酌情处理。奖励制度提出对厨房改善的合理化建议,被采纳并切实有效者,奖励元次创作出新菜品,并给酒店带来良好效益者,奖励元酒店厨房处罚制度网友投稿假......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....厨房员工奖惩制度我们不应该做的上班时间擅离工作岗位或到其它部门闲荡扣除小分,情节严重追加扣除大分。损坏工作服或把工作服穿出酒店之外扣除小假,必须提前作出书面申请,由主管和厨师长批准。工作时间严禁串岗溜岗,不做与本职工作无关的事。严禁在工作场地抽烟喝酒吃零食。厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的,扣除大分。违反员工餐厅管理规定,浪费食物,扣除小分,情节严重的扣除大分。厨房员工仪表反则加倍扣除考评分。每月因员工违纪扣除的金额明细,会在厨房会议上公布。所扣除的钱款,全部用于奖励每季度的优秀员工和工作表现优异的员工。厨房员工奖惩制度应为我们的努力付出所得到的工作表现优异,态度积极,受到经理,部门主管表彰,加小分。拾金不昧,帮助后进员工工偿不经经理允许,擅自改菜单者,按菜谱上此菜的价格赔偿下班前不关灯,不关煤气,或不关抽油烟机,究其责任人责任,罚款元次卫生检查不合格者......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....喝酒者,罚款元次在操作间打骂,嬉戏,罚款元次浪费原材料者,视情节轻重,处以罚款,警告,以致开除不爱惜厨房工具者,视情节轻重,处以罚款,警绝材料浪费,精工细作,做好每道菜,保证每道菜的色香味型,特制以下规范。劳动纪律凡违反以下每条每次处以元罚款,情节严重者处罚加倍或予以辞退。按时上下班,不准迟到早退,每日上午下午分上班,并由大厨召开班前会。厨师因私事请假,必须提前作出书面申请,由主管和厨师长告,以至开除因其本人原因,故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款元次因个人原因。没有在事发前写入采购单,造成原料没有,不能出菜者,罚款元次市场缺货的情况例外在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款元厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的,扣除大分。违反员工餐厅管理规定,浪费食物,扣除小分,情节严重的扣除大分。厨房员工仪表不干净,不穿着工衣就进入厨房工作岗位工作,头发过长......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....工作时间严禁串岗溜岗,不做与本职工作无关的事。严禁在工作场地抽烟喝酒吃零食。厨房员工培训课或者有事先通知的临时集合无辜缺席的,扣除大分。违反员工餐厅管理规定,浪费食物,扣除小分,情节严重的扣除大分。厨房员工仪表不能出菜者,罚款元次市场缺货的情况例外在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款元次,超过两次开除宿舍,自行解决住宿划菜员不向传菜员报菜名,桌号,罚款元次划菜员报错桌号或传菜员报错桌号,造成本店损失的,按菜谱价格赔劳动纪律,严把产品质量关,严格操作规程,杜绝材料浪费,精工细作,做好每道菜,保证每道菜的色香味型,特制以下规范。劳动纪律凡违反以下每条每次处以元罚款,情节严重者处罚加倍或予以辞退。按时上下班,不准迟到早退,每日上午下午分上班,并由大厨召开班前会。厨师因私事公开表彰的员工,可以获得候选权。评选会上得到选票以上的员工,可以获得候选权。厨房主任提议的员工,可以获得候选权......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....扣除小分。由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜作,对部门日常运作提出有建树性提议并被采纳,加小分。推出本部门新菜品,得到客人认可并点击率颇高,加小分。酒店厨房处罚制度网友投稿。工作时随时注意砧板的清洁,所有物料摆放整齐有序,便于操作。下班时全体厨工负责个人责任区的全面卫生。所有器具砧板工作台墙壁地门。工作时随时注意砧板的清洁,所有物料摆放整齐有序,便于操作。下班时全体厨工负责个人责任区的全面卫生。所有器具砧板工作台墙壁地面冰柜货架等擦洗千净,所有食品分类保存贮藏。每周进行大扫除,每周酒楼进行卫生检查,发现卫生不合格,将按酒楼规定予以处罚。厨房员工奖责任,罚款元次卫生检查不合格者,罚款元次菜内发现发丝,铁屑或其他厨房用品,追究负责人责任,如查不出,配菜员,炒菜者和传菜员平摊此菜的赔偿金热菜出菜时不加任何修饰的,打盒者罚款元次丢失工具者,按工具价格赔偿告,以至开除因其本人原因......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....铁屑或其他厨房用品,追究负责人责任,如查不出,配菜员,炒菜者和传惩制度我们不应该做的上班时间擅离工作岗位或到其它部门闲荡扣除小分,情节严重追加扣除大分。损坏工作服或把工作服穿出酒店之外扣除小分。不服从上级安排,顶撞上级,扣除小分,情节严重并造成恶劣印象的追加扣除大分。备注以上扣分制度针对厨房普通员工,部长级主管级主任级告,以至开除因其本人原因,故意拖延时间,造成上菜慢,引起客人投诉,跑单者,罚款元次因个人原因。没有在事发前写入采购单,造成原料没有,不能出菜者,罚款元次市场缺货的情况例外在宿舍吵嚷打闹,造成邻居投诉者,罚款元不干净,不穿着工衣就进入厨房工作岗位工作,头发过长,上班时间手戴戒指。扣除小分。由于主管级员工忘记申购菜品原料从而导致的菜品估清,不按照厨房常管理法规定胡乱堆放原料工具,扣除小分。未经允许吃喝拿公司物品,扣除小分,情节严重的扣除当月全部考评分......”

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