1、生操作。 严格科学的洗手操作前便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。 从业人员不得留过长指甲涂指甲油戴戒指。 不得在食品加工场所或销售场所内吸烟吃东西随地吐痰,不得穿工作服入厕。 从业人员不得面对食品打喷嚏咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。 从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理以上,然后冲洗干净。 各种工具用具容器生熟分开使用,用后及时清洗干净定位存放菜板菜墩洗净后立放。 糕点存放在专库或专柜内,做到通风干燥防尘防蝇防鼠防毒含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。 按规定要求正确使用食品添加剂。 各种食品加工设备,如绞肉机豆浆机和面机馒头机等用后及时清洗干净,定期消毒。 各种用品如盖布笼布抹布等要洗净晾干备用。 加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物残渣,面板清洁。
2、查体和卫生知识培训,取得双证方可上岗。 人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格卫生操作。 严格科学的洗手操作前便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。 从业人员不得留过长指甲涂指甲油戴戒指。 不得在食品加工场所或销售场所内吸烟吃东西随地吐痰,不得穿工作服入厕。 从业人员不得面对食品打喷嚏咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。 从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理必须立即存入专用留样冰箱内每餐必须作好留样记录留样时期食品名称,便于检查留样食品必须保留小时,时间到满后方可倒掉留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。 坪地乡脚泥小学年月日食品原料采购与索证制度采购员要认真学习有关法律规定,熟悉并掌握食品原料采购索证。
3、求。 采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备,要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单,同时按照相关卫生标准进行核查。 所索取的检验合格证明由采购员妥善保存,以备查验。 腐败变质掺杂掺假发霉生虫有害有毒质量不新鲜的食品及原料以及无产地无厂名无生产日期和保质期或标志不清超过保质期限的食品不得采购。 无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。 采购乳制品肉制品水产制品食用油调味品酒类饮料冷食制品食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索证的其他食品等,均应严格索证。 生肉禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸卫生监督部门出具的建议合格证书。 验收员在验收食品时,要检查验收所购食品有无检验合格证明,并做好记录。 坪地乡脚泥小学年月日食品库房管理制度食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。 各类食品及其原料在分类分开摆放整齐。 各类食品及其原料要做到离地厘。
4、生操作。 严格科学的洗手操作前便后以及与食品无关的其他活动后应洗手,先用消毒液消毒,后用流动水冲洗。 从业人员不得留过长指甲涂指甲油戴戒指。 不得在食品加工场所或销售场所内吸烟吃东西随地吐痰,不得穿工作服入厕。 从业人员不得面对食品打喷嚏咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。 从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理以上,然后冲洗干净。 各种工具用具容器生熟分开使用,用后及时清洗干净定位存放菜板菜墩洗净后立放。 糕点存放在专库或专柜内,做到通风干燥防尘防蝇防鼠防毒含水分较高的带馅糕点存放在冰箱,做到生熟分开保存。 按规定要求正确使用食品添加剂。 各种食品加工设备,如绞肉机豆浆机和面机馒头机等用后及时清洗干净,定期消毒。 各种用品如盖布笼布抹布等要洗净晾干备用。 加工结束后及时清理面点加工场所,做到地面无污物残渣,面板清洁。
5、求。 采购食品包括食品成品原料及食品添加剂食品容器和包装材料食品用工具和设备,要按照国家有关规定向供方索取产品的检验合格证和化验单,同时按照相关卫生标准进行核查。 所索取的检验合格证明由采购员妥善保存,以备查验。 腐败变质掺杂掺假发霉生虫有害有毒质量不新鲜的食品及原料以及无产地无厂名无生产日期和保质期或标志不清超过保质期限的食品不得采购。 无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。 采购乳制品肉制品水产制品食用油调味品酒类饮料冷食制品食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索证的其他食品等,均应严格索证。 生肉禽类应索取兽医部门的检疫合格证,进口食品及其原料应索取口岸卫生监督部门出具的建议合格证书。 验收员在验收食品时,要检查验收所购食品有无检验合格证明,并做好记录。 坪地乡脚泥小学年月日食品库房管理制度食品及其原料不能和非食品及有害物质共同存放。 各类食品及其原料在分类分开摆放整齐。 各类食品及其原料要做到离地厘。
6、,序和消毒方法。 严格按照除残渣碱水洗清水冲热力消保洁的顺序操作。 药物消毒增加道清水冲程序。 每餐收回的餐饮具用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。 清洗餐饮具用具用的洗涤剂消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。 餐具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具表面光洁无油渍无水渍无异味无泡沫无不溶性附着物,及时放入保洁柜密闭保存备用。 盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消的食品及原料以及无产地无厂名无生产日期和保质期或标志不清超过保质期限的食品不得采购。 无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品不得采购。 采购乳制品肉制品水产制品食用油调味品酒类饮料冷食制品食品添加剂以及卫生行政部门规定应当索员不得面对食品打喷嚏咳嗽及其他有碍食品卫生的行为,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接尝味,用后的操作工具不得随处乱放。 从业人员要注意个人卫生形象,养成良好的卫生习惯,穿戴整洁的工作衣帽,头发梳理整齐置于帽后。。
7、各种容器用具刀具等清洁后定位存放。 设地址和外部建设条件建设地址拟在新罗区城区内选择处交通便利人口密集位置优越的地块,建设幢层综合性数字电影院,项目规划用地面积平方米,建筑占地面积平方米,总建筑面积平方米,容积率,建筑密度,绿地率。二外部建设条件项目的社会经济概况龙岩市地处福建省西南部,辖五县市区,改革开放以来,龙岩市取得了长足发展,综合实力不断增强,年全市完成生产总值亿元,增长财政收入亿元不含基金,增长全社会固定资产投资亿元,增长社会消费品零售总额亿元,比上年增长全市城镇居民人均可支配收入元,农民人均纯收入元。龙岩城区是全市政治经济文化中心,市区人口万人,城区面积扩大到平方公里。二自然地理概况地理区位龙岩市地处福建省西部,北纬,东经,属于低纬度亚热带。龙岩西与江西省赣州市毗邻,南与广东省梅州相连,东临漳州市,是闽南厦漳泉金三角的腹地,处于东南沿海与内地的过渡地带。龙岩城区距省会福州铁路长公里,公路公里,距经济特区。
8、米,离墙厘米存放于货柜或货架上。 散装食品应盛装于容器内,加盖密封并张贴标识。 库房内应经常通风防潮防腐,保持室内干燥整洁。 库房门窗防鼠设施经常检查,保证功能完好。 设专人负责库房管理,并建立健全采购验收发放登记管理制度。 库房内食品及其原料应经常进行检查,及时发现和清理过期变质食品及其原料。 坪地乡脚泥小学年月日从业人员卫生知识培训制度食品生产经营餐饮人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经病及其它有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。 凡检出患有以上五病者,要立即叫其调离原岗位,禁忌症患者及时调离率。 凡食品从业人员手部有开放性感染性伤口,必须调离工作岗位。 坪地乡脚泥小学年月日从业人员个人卫生管理制度从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训,取得双证方可上岗。 人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格。
9、城市城市环境负担,改善市容面貌。综上所述,龙岩市数字电影院项目的建设不仅必要,而且要加快建设步伐。第三章建设地址和外部建设条件建设地址拟在新罗区城区内选择处交通便利人口密集位置优越的地块,建设幢层综合性数字电影院,项目规划用地面积平方米,建筑占地面积平方米,总建筑面积平方米,容积率,建筑密度,绿地率。二外部建设条件项目的社会经济概况龙岩市地处福建省西南部,辖五县市区,改革开放以来,龙岩市取得了长足发展,综合实力不断增强,年全市完成生产总值亿元,增长财政收入亿元不含基金,增长全社会固定资产投资亿元,增长社会消费品零售总额亿元,比上年增长全市城镇居民人均可支配收入元,农民人均纯收入元。龙岩城区是全市政治经济文化中心,市区人口万人,城区面积扩大到平方公里。二自然地理概况地理区位龙岩市地处福建省西部,北纬,东经,属于低纬度亚热带。龙岩西与江西省赣州市毗邻,南与广东省梅州相连,东临漳州市,是闽南厦漳泉金三角的腹地,处于东南沿。
10、从业人员必须认真执行各项卫生管理制度。 坪地乡脚泥小学年月日餐用具洗涤消毒管理制度设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域,消毒间内配备消毒洗刷保洁设备。 洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。 严格按照除残渣碱水洗清水冲热力消保洁的顺序操作。 药物消毒增加道清水冲程序。 每餐收回的餐饮具用具,立即进行清洗消毒,不隔餐隔夜。 清洗餐饮具用具用的洗涤剂消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。 餐具消毒前必须清洗干净,消毒后的餐饮具表面光洁无油渍无水渍无异味无泡沫无不溶性附着物,及时放入保洁柜密闭保存备用。 盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记,要经常擦洗消毒,已消毒和未消病及其它有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。 凡检出患有以上五病者,要立即叫其调离原岗位,禁忌症患者及时调离率。 凡食品从业人员手部有开放性感染性伤口,必须调离工作岗位。 坪地乡脚泥小学年月日从业人员个人卫生管理制度从业人员必须进行健康。
11、门铁路公里,公路公里。自然地理条件地形龙岩城市地处龙岩盆地,境内山岭与河盆地相同,呈带状分布,形成三峡二谷的地形大势。市境周围大部份被米以上山岭阻隔,龙岩盆地东西陕窄,南北长中部南部稍宽,盆地内平原谷地的海拔高度般在米之间。地貌龙岩市境内有中山低山丘陵平地四种基本地貌,其中平地仅占全市总面积的。中山和低山分别为和。地质与地震龙岩市境内主要有华厦系新华厦系东西向等构造体系,各地质时代的地形均有发育,出露完整。龙岩市城区般为黄土区,下为卵石及矿石或岩石层,地耐力较好,为吨平方米第八章节能第九章工程建设招投标第十章建设进度安排第十章投资估算化城市的风貌,城市公益设施上规模,满足广大人民需要。电影院是人们生活水平和道德文明的窗口,干净整洁高标准设计的电影院不但能满足人们的娱乐需求,更将成为城市建设的亮点,与周围的城市建筑相配套,在到提升城市面貌的功能,新的电影院建成后,设计良好的影院将避免出现对周边区域的环境负责影响,减轻。
12、米,离墙厘米存放于货柜或货架上。 散装食品应盛装于容器内,加盖密封并张贴标识。 库房内应经常通风防潮防腐,保持室内干燥整洁。 库房门窗防鼠设施经常检查,保证功能完好。 设专人负责库房管理,并建立健全采购验收发放登记管理制度。 库房内食品及其原料应经常进行检查,及时发现和清理过期变质食品及其原料。 坪地乡脚泥小学年月日从业人员卫生知识培训制度食品生产经营餐饮人员必须在接受食品卫生法律法规和食品卫生知识培训并经考核合格后,方可从事食品生产经病及其它有碍食品卫生的疾病,不得从事接触直接入口食品的工作。 凡检出患有以上五病者,要立即叫其调离原岗位,禁忌症患者及时调离率。 凡食品从业人员手部有开放性感染性伤口,必须调离工作岗位。 坪地乡脚泥小学年月日从业人员个人卫生管理制度从业人员必须进行健康查体和卫生知识培训,取得双证方可上岗。 人员必须认真学习有关法律法规和食品卫生知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格。
参考资料:
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