帮帮文库

doc 餐饮管理全套操作手册 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:274 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 10:23

《餐饮管理全套操作手册》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“..... 总经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二餐饮总监岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三人力资源部经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„ 四文员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五宿舍管理员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 六维修工岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 七安检员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 八质量监督员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第二节人事部门工作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„ 员工招聘入职管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二员工离职管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三新员工入职培训管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 四休假管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五员工考勤管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 六工资保密管理制度及程......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“..... 负责收集处理宾客对餐饮质量的意见和投诉,想方设法满足宾客的 各种需求,提高餐饮服务质量。 了解食品原料的进货渠道及价格,并核对进货及库存情况,采取降低 成本,减少库存的有效措施。 做好员工思想政治工作,关心员工生活,抓好本部位的精神文明建设。 三人力资源部主管岗位职责 岗位名称人力资源部主管 二岗位级别经理 三直接上司总监 四下属对象文员宿舍管理员维修工安检员 五主要职责 负责管理人力资源部的日常管理工作。 协调与其他部门的关系。 草拟和修订员工手册人员编制工资方案劳动合同年度计划年 度预算。 负责制定和跟踪落实人力资源部的年度月度和每周的工作计划。 处理员工的违纪和犯规行为及调查报告。 与总办主任共同负责质检工作。 负责草拟修改并执行有关人事方面的各项规章制度。 审批有关人士的各类表格书面材料及备忘录。 处理各种投诉和员工部门之间的纠纷。 筹划并举办各类大型员工活动如生日庆典员工大会等。 负责招聘筛选考......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 八传菜部部长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 九传菜员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十酒吧主管岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十酒吧员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十二管事部部长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„ 十三管事部洗碗工岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„ 十四保洁员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第二节餐饮部操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„ 餐厅规范礼貌用语操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„„„ 二托盘操作服务规范标准操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三铺桌布服务工作标准操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 四中餐摆台服务操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五营业部预订餐服务操作程序及标准„„„„„„„„„„„„„„„„ 六电话接听标准操作程序„„„„......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....„„„„„„„ 四员工生日„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五优秀部门评定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 六优秀管理员和优秀员工的评定„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 七星级服务员的评定„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二员工绩效考评管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三每月最佳员工评选管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„ 第五章餐饮部管理规范„„„„„„„„„„„„„„ 第节岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 楼面部经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 二楼面部部长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 三服务员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 四营业部经理岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 五营业部部长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„ 六迎宾员岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 七营业点菜员......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“..... 负责制定公司年度培训规划和月度培训计划 与本行业大中专院校建立联系,定期招收实习学生。 负责人力资源部公章的管理工作。 六任职条件 热爱本职工作,工作勤恳,认真负责。 精通酒店的人事管理服务标准具有定的组织管理能力。 中专文化程度身体健康,精力充沛。 四文员岗位职责 岗位名称文员 二岗位级别部长 三直接上司人力资源部经理 四下属对象 五主要职责 执行人力资源部经理的工作指令。具体负责执行酒店岗位工资福利劳保等方面的规 定和员工调入调出手续及内勤管理等工作。 负责酒店员工有关人事档案资料的管理,做好员工婚姻状况家庭住址等变更记录,并 及时在电脑中输入调整有关人事资料,做到资料档案完备准确。 做好有关人事资料统计分析工作,准确及时填报各类报表。 负责各类文件的文字处理工作,做好各类文件通知信件报表和信息资料的收发登 记传阅及保管工作,及时分类立卷。 做好部门或部门经理召开的各种会议的会务工作......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....审查菜肴和酒水的成本情况 计划和组织公司餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入督导公司的 环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作。 全面负责公司人员的劳动组织和安排,对公司员工的工作表现进行评估,监督部门 培训计划的执行,实施有效的激励手段。 二总监岗位职责 岗位名称总监 二岗位级别副总经理 三直接上司总经理 四下属对象楼面经理营业部经理各出品部主管 五主要职责 协助总经理抓好餐厅及厨房的各项管理工作,执行总经理工作指令......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 七餐厅客用设施管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 八员工通道管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 九员工工牌管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十员工试用期转管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十员工配发个人物品管理规定管理制度及程序„„„„„„„„„„„„ 十二对讲机设备的使用管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„ 十三员工宿舍管理制度管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„ 十四办公用品管理制度管理制度及程序„„„„„„„„„„„„„„„„ 十五酒店管理人员的管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十六印章使用管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十七档案管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十八证照的管理制度„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 十九管理文......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“..... 主持制定餐厅及厨房的各项规章制度,加强餐厅领班厨房各出品部主管及其他管理人 员的检查和考核,不断完善餐厅服务及厨房菜点的质量管理。 参与制定公司的业务计划,审阅各类业务报表,根据季节和市场需求参与编写各类菜单。 负责经营成本的分析和核算,坚持食品原料及酒水的日清日结。 掌握重要宴会大型宴会的具体情况,认真落实餐厅及厨房的各项工作。 负责餐厅及厨房系统清洁卫生和安全消防工作。督促餐厅经理厨房各出品部主管及其 他管理人员严格执行有关规定和制度,定期组织检查和考核。 参与部位的更新改造,负责部位各类设备和财产管理。 做好劳动力调配,对下属员工做到心中有数,密切联系餐厅经理各出品部主管,根据 每位员工的特长,合理安排岗位。 参加公司例会,汇报各部门运作状况,结合每天的任务与其它部门协商,召开生产例会, 安排每日任务,完成上传下达。 合理安排人员班次,科学分工,定期对下属进行绩效评估,按奖惩 制度实施奖惩。 做好工作日志,做好工作计划和工作总结......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....掌握会议决定的落实 情况。 处理各类往来公文及信函,接待并解决来电来访事务。 负责本部门财产管理,做到帐物相符,帐帐相符。制定本部门所需办公用品的计划,并 做好领取发放和登记工作。 熟悉店内各类员工的数量结构等基本情况,了解和掌握各部室人员余缺动态,提出店 内人员余缺调剂意见。 保持与劳动就业部门和人才交流中心,服务技校等有关业务单位的联系沟通工作,保 证各类用工渠道的畅通。 负责劳动合同的管理,做到劳动合同的签证签订续订终止工作。 负责员工的招工录用调动辞职,合同终止等手续办理以及人事档 案的转递。 负责酒店内部员工入店离店调职等手续办理。 检查并完成酒店每月考勤统计及每月酒店岗位工资的审报工作。 负责每月员工餐卡发放及统计上报工作......”

下一篇
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
1 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
2 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
3 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
4 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
5 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
6 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
7 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
8 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
9 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
10 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
11 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
12 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
13 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
14 页 / 共 274
餐饮管理全套操作手册
餐饮管理全套操作手册
15 页 / 共 274
温馨提示

1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。

2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。

3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。

4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。

5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。

  • 文档助手,定制查找
    精品 全部 DOC PPT RAR
换一批