1、展的历史机遇。 有利于本地肉制品市场开发 我县肉类食品工业加工是片空白，屠宰市场管理混乱，卫生条件极 差，检疫难到位，极易发生大规模的疫病流行，严重影响人民的生命健 康安全，该项目的实施，可改善卫生条件，严格管理，使人民吃上放心 肉，提高生活质量。另外，提高产品科技含量，沿着热鲜肉到冷冻肉再 到速冻鲜肉的轨迹发展，开发速冻方便食品，对肉类食品进行深加工，做 好传统腌制肉类食品，寻求新的经济增长点，增加产品的附加值实行公 司加基地，基地连农户的产业化模式，增强市场竞争力，带动农户和地 方经济的发展。 项目发展概况项目前期工作及工程建设情况 县政府为加快畜牧业的健康，快速发展，积极支持农村经济和产 业结构调整，开发牲畜深加工项目，。

2、头以上，项目的市场极其广阔，普及每个家庭每个人，放心肉 是目前市场的发展趋势。 符合国家肉类食品发展趋势的项目 中国肉类食品协会报道十五期末，要在全国城乡基本上实现畜禽 定点屠宰率达到，县以下定点屠宰率达到左右。 中国肉类食品协会强调十五期间，在城市尤其是大中城市，要 适应小包装，冷冻肉生产的发展配套发展贮藏运输销售不中断的冷 链化物流，推行以超市为主要零售的配送，发展肉类食品的连续经营。 年鲜冻分割肉占商品肉类总量的以上，小包装保鲜分割肉 占城市上市量的以上，大中城市冷冻肉达到肉类供应量， 目前正处于上升趋势，逐步增大冷冻肉上市比例，市场空间级其广阔。 个条件具备的项目 万吨肉联加项目自身以具备以下条件 手续完备目前已完。

3、味道好，而且价格更便宜。 市场分析 市场形成的背景过程及发展速度 市场的发展及其变化 十五期间，我国肉类食品行业的健康发展，关键在于生产流通要 适应市场发展的变化。在消费需求越趋于自然，新鲜绿色健康方便 多样与安全的过程中，国家为了使广大人民群众吃到放心肉，对肉类食品 的监管的力度越来越大，检疫检验的要求也越来越高，限制活猪牛羊 狗禽的运输，减少鲜肉供应，极力支持冷冻肉分割肉的供应，致使肉 类生产加工行业的生产结构面临科技进步，扩大内需，开拓市场的需求。 在加入后国际化竞争的形势下，肉类食品行业必须想方设法提高整 体素质，增加产品的科技含量，确保产品符合安全优质的要求，加大开发 研制特土产品的力度，有效应对未来的市场激烈竞争。。

4、争达到以上，其 中县以上城市定点屠宰率达到县以下定点屠宰率达到左右。 中国肉类食品协会特别强调十五期间，在城市尤其是大城市， 要适应小包装冷冻肉生产发展配套发展贮藏运输销售不中断的冷 链化物流，推进以超市为主要零售的配送，发展肉类食品的连续经营， 要向社会开放，市场化经营，增加经销功能为指导原则，加速冷库技术履 行，经营管理和全方位服务工作，提高冷库利用率和社会服务面，运输环 节和销售环节要大力倡导冷藏集装箱运输和按规定温度展示销售产品的 新形式。在中小城市和乡村，热鲜肉的生产流通也要加强必要的卫生和保 鲜措施，并经由具有卫生检验条件的零售市场销售，有条件的乡村和中小 城市必须实行定点机械化屠宰和集中检疫检验冷藏保鲜，同时要积极构。

5、境，针对水田少旱地多的状况，发展粮食是不可能的，但山区有旱粮多， 经济作物多的优势，是发展畜牧产业的有利条件。要想推动全县畜牧产业 的发展，增加畜牧产品的附加值，必须走公司加基地，基地连农户的 产业化生产模式，充分利用产业化龙头企业的优势，带动全县畜牧产业的发展，县将兴建万吨肉联加工项目列为招商引资重点项目，重点 扶持和帮助，给予大力支持，相继出台了系列的优惠政策。 活猪的流通，是运输困难，造成死亡率高二是使检疫增加困难， 加大了牲畜疾病的流行，年发生的五号病和今年四川省发生的 猪链球病和禽流感病给人的生命安全带来严重危害，根据国家肉 类食品协会报道活牛生畜，活家禽的流通将会得到控制，积极推行冷冻 肉，分割肉的市场销售，本项目建设解。

6、提高产品附加值，项目投资控股人罗 文平，深知项目切实可行，在原有手工屠宰基础上，决定重新选址，将原 城中心地段屠宰厂扩建成机械化，规范化定点屠宰生产线，鉴于他的发展 思路和对项目的认证程度，并于当月日，与县人民政府达成了对 扩建协议，年月，项目单位完成项目建议书，同年月日， 州发展计划委员会以州计工号文对该项目建设作了肯定 性批复，同意该项目的实施。 项目业主简介 原项目业主为有限公司，属民营企业，由股东罗文平胡金 凤出资成立为便于管理和开展业务，年月成立了新的法人机构 县食品开发有限公司，单独核算，并与原公司在财务上进行 了清算。 新公司食品开发有限公司成立于年月日，县工 商行政管理局注册登记，注册资金万元，登记号为， 。

7、六项，环境监测土地堪测噪音污染 处理事项工作，成立公司所具备的各项手续，经营权的购买。 基础建设基本确定土地征用基础平整厂房修建等。 充足原料龙山年出栏生猪万头，出栏生猪万头，两 县共出栏万头，据统计以龙山桑植鹤峰咸丰宣 恩酉阳七县每年外运牲猪达万头，原料来源有保证。 广阔市场龙山县城年销售鲜白肉头，万吨，县城 年销售鲜白肉头，万吨两县仅当地销售万吨，长 沙武汉四川内江等地销售商已来公司洽谈意向协议。 优良的政策环境龙山县委县政府十分关心支持项目的 发展，将项目列为两县的重点扶持项目，要求各级部门积极支持项目发展工作。州委州政府把万吨肉联加工列为年 重点扶植企业之。 第四章市场预测 市场需求分析 目标客户群。

8、决了农户养猪的销售难题，因此本 项目建设对调整农业结构调整，发展农村经济，提高农户收入，都有积极 的推动作用。 有利于地方经济的发展 县是个经济社会发展水平较低，自然资源占有重要地位的传统 社会，年烟厂的关停和其他国有企业改制，使本县原有的单 经济支柱更是雪上加霜，而其他工业经济受到地域限制，民营企业发展缓 慢，社会总产值，国民收大幅度下降，经济结构不合理，整个社会发展转 化功能较差。 近年来，充分利用西部大开发的契机，制定科学合理的规划，落实环境 与经济协调发展政策，依托地域优势，发展绿色食品工业，在生态农业产业 化等方面做了大量工作，对产业结构作出积极调整，因此，该项目建设，对 地方经济发展有积极作用，对本项目的发展也是个。

9、的产品需求变化 随着肉类食品领域需求变化，对食品技术提出更多更深层次的 要求，促进产业发展，产业形成，同时也给公司带来更大的市场。 客户群的性质特点 肉类食品需求的客户群有直接销售肉类食品的客户 直接批发肉类食品的客户 生产其他食品使用肉类食品的客户 直接消费食用肉类食品的广泛群体 这些消费客户分为两类类是肉类食品销售使用和服务客户，另 类是肉类食品直接消费的群体。前类群体同时也是后类消费群体 第类客户是直接对消费者负责，直接与消费群体接触，同时也是第二类 客户的成员，其目的是获得可观的利润。第二类客户是直接消费产品的， 对产品有深刻的体会，两类客户有着共同的特点，就是物美价廉，对食品 的安全十分重视，同类产品要品质。

10、户银行县农行，企业类型有限责任公司，民营企业，经营地址 县镇路，经营范围家禽家畜定点屠宰各种肉类食 品深加工及销售腌制食品深加工及销售。 公司股东由罗文平胡金凤人组成，其中罗文平出资万元， 占出资比例，胡金凤出资万元，占出资比例的。 根据国家公司法及公司章程规定，全体股东同意，决定罗文平任公 司执行董事，法人代表和总经理，胡金凤任公司监事。 法人代表罗文平，男，现年岁，湖南龙山华塘乡象鼻岭村人，为 人诚实守信，有较强的市场开拓能力和管理能力，从年开始从事企 业管理工作，具有多年的管理经验，自治州政协委员县政协常委县人大常委州消费者协会常务理事，湖北省工商联合会 工商总会会员，县工商联合会副主产饲养数的达到十头以上，有的甚至达 到。

11、需求及其需求变化发展观测 目标客户群肉类食品批发单位，肉类食品经销单位，大中型超市， 连锁超市以及以上单位提供服务单位，其他食品加工单位，军队，学校等。 需求点 品质优良的各种肉类食品 冷冻鲜肉类食品及部件 腌制肉类食品 腌制各种蔬菜 随着食品加工的发展及人们对食品的需求，人们生活水平提高以及购 买力的增强，肉类食品的生产和消费总量将实现持续增长，也要求肉类食 品种类更趋合理。 需求变化主要表现在以下几个方面 安全健康，三低高的需求变化，即低盐低糖低脂肪 高蛋白。 绿色环保无污染的需求变化 自然化天然原始需求变化 产品结构优良，高质量的需求变化 品种多样，原质原味的需求变化 天然原料与高科技结合。

12、 目前市场现状 年肉类总产量由年的万吨提高到万吨左右，增 长，全国人均肉类占有量由年的公斤提高到公斤，猪 肉在肉类总量中所占的比重由年的下降到，产量由 万吨，上升到万吨牛肉由上升到，产量由万吨上 升到万吨羊肉由上升到，产量由万吨，上升到 万吨禽肉由上升到，产量由万吨上升到万吨。年鲜冻分割肉占商品肉类总量的以上小包装保鲜分割 肉占城市上市量的以上大中城市冷冻肉达到肉类供应量的 ，肉制品的年产量从九五期末的万吨提高到万吨以上 速冻肉方便肉食品的年产量达到万吨左右，目前正处于上升阶段。 市场发展的动力及市场前景和市场细分 制约和动力 中国肉类食品协会报道十五期末，要在全国城乡基本上实现畜 禽定点屠宰和集中检疫检验机械化屠宰的比重。

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