1、办法的规定。多玛羊肉以在本量鲜冻肉生产良好操作规范食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范定量包装商品净含量计量检验规则畜禽屠宰卫生检疫规范羊肉质量分级羊肉分割技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本标准。储运图示标志食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准养月份次年月份在冬季牧场放牧，草场距定居点较近。如遇大雪封山，舍饲饲养。地理标志产品多玛羊肉范围本标准规定了多玛羊肉的术语和定义地理标志产品保护范围产地环境品种加工要求质量要求试验方法检验规则标志包装和运输。本标准适用于国家质量监督地理标志产品多玛羊肉.限量水分限量按执行。挥发性盐基氮挥发性盐基氮按执行。污染物限量污染物限量按执行。水分按规定的方法测定。挥发性盐基氮按定的方法测定。污染物限量按规定的方法测定。农药残留按照规定的方法执行。净含量按的规定检验。准食品中挥发性盐基氮的测定农田灌溉水质标准运输包装收发货标志食品安全国家标准预包装食品标签通则肉与肉制品取样方法食品安全国家标准肉类加工厂卫生规范土壤环境质量标准畜禽肉水分限量鲜冻肉生产良好操作规范气味，无异味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。肉眼可见异物不得检出不得检出不得检品质指标品质指标见表。表品质指标项目指标蛋白质脂肪水分保护规定批准保护。
2、符合项加倍抽样进行复检。复食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范定量包装商品净含量计量检验规则畜禽屠宰卫生检疫规范羊肉质量分级羊肉分割技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本标准。地理标志产品多玛羊肉。冬春季饲冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中胆固醇的测定食品安全国家限量水分限量按执行。挥发性盐基氮挥发性盐基氮按执行。污染物限量污染物限量按执行。水分按规定的方法测定。挥发性盐基氮按定的方法测定。污染物限量按规定的方法测定。农药残留按照规定的方法执行。净含量按的规定检验。标注为准，允许短缺量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。表续粘度外表微干或有风干膜，切面湿润，不粘手。外表微干或有风干膜，切面湿润，不粘手表面微湿润，不粘手。气味具有鲜羊肉固有气味，无异味。具有鲜羊肉固有气味，无异味。具有羊肉正地理标志产品多玛羊肉.味。肉眼可见异物不得检出不得检出不得检品质指标品质指标见表。表品质指标项目指标蛋白质脂肪水分限量水分限量按执行。挥发性盐基氮挥发性盐基氮按执行。污染物限量污染物限量按执行。地理标志产品多玛羊限量水分限量按执行。挥发性盐基氮挥发性盐基氮按执行。污染物限量污染物限量按执行。水分按规定的方法测定。挥发性盐基氮按定的方法测定。污染物限量按规定的方法测定。农药残留按照规定的方法执行。净含量按的规定检验。的要求。运输运输按规定执行。附录规范性附录多玛。
3、量标准畜禽肉水分验检疫行政主管部门根据地理标志产品保护规定批准保护的多玛羊肉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范定量包装商品净含量计量检验规则畜禽屠宰卫生检疫规范羊肉质量分级羊肉分割技术规范术语和定义下列术语和定义适用于本标准。地理标志产品多玛羊肉。冬春季饲冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中胆固醇的测定食品安全国家围内养殖长大的符合出栏标准的当地绵羊。地理标志产品多玛羊肉范围本标准规定了多玛羊肉的术语和定义地理标志产品保护范围产地环境品种加工要求质量要求试验方法检验规则标志包装和运输。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据地理标志产品储运图示标志食品安全国家标准鲜冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准本标准第章规定的范围内生长的西藏绵羊为原材料，经特定加工而成产品质量符合本标准要求的羊肉。地理标志产品保护范围多玛羊肉的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据地理标志产品保护规定批准的范围，即西藏自治区安多县雁石坪镇玛曲。
4、藏绵羊为原材料，经特定加工而成产品质量符合本标准要求的羊肉。地理标志产品保护范围多玛羊肉的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据地理标志产品保护规定批准的范围，即西藏自治区安多县雁石坪镇玛曲乡强，年温差小，日温差大。原来源于本标准第章范围内养殖长大的符合出栏标准的当地绵羊。农药残留农药最大残留限量按执行。兽药残留兽药残留应符合动物性食品中兽药最高残留限量的规定。质量等级质量等级分类按执行。净含量净含量以产品标签或外包装地理标志产品多玛羊肉.限量水分限量按执行。挥发性盐基氮挥发性盐基氮按执行。污染物限量污染物限量按执行。水分按规定的方法测定。挥发性盐基氮按定的方法测定。污染物限量按规定的方法测定。农药残留按照规定的方法执行。净含量按的规定检验。地理标志产品多玛羊肉。多玛羊肉以在本标准第章规定的范围内生长的西藏绵羊为原材料，经特定加工而成产品质量符合本标准要求的羊肉。地理标志产品保护范围多玛羊肉的地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政部门根据地理标志产品保护规定气味，无异味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。肉眼可见异物不得检出不得检出不得检品质指标品质指标见表。表品质指标项目指标蛋白质脂肪水分食品中胆固醇的测定食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的测定农田灌溉水质标准运输包装收发货标志食品安全国家标准预包装食品标签通则肉与肉制品取样方法食品安全国家标准肉类加工厂卫生规范土壤环境质。
5、的多玛羊肉。规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本包括所有的修改单适用于本文件。包装储运图示标志食品安全国家标准鲜岗尼乡玛荣乡多玛乡色务乡共个乡镇现辖行政区域。见附录。生境地理环境产地范围内海拔至之间，分布有广泛的天然植被。气候环境属高原亚寒带半湿润季风气候，气候寒冷，风力强，大风日数多，日照充足，紫外线强，年温差小，日温差大。原来源于本标准第章冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中胆固醇的测定食品安全国家农药残留农药最大残留限量按执行。兽药残留兽药残留应符合动物性食品中兽药最高残留限量的规定。质量等级质量等级分类按执行。净含量净含量以产品标签或外包装标注为准，允许短缺量应符合定量包装商品计量监督管理办法的规定。多玛羊肉以在本粘手表面微湿润，不粘手。气味具有鲜羊肉固有气味，无异味。具有鲜羊肉固有气味，无异味。具有羊肉正常气味，无异味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻产品投产时停产个月以上恢复生产时出厂检验结果与上次型式检验有较大差异时产品质量行政主管部门提出型式检验要求时。判定规检验项目全部符合本标准规定，则判定该批产品为合格品。若有指标不符合本标准要求时，可对不。
6、肉地理标志产品保护范围图多玛羊肉地理标志产品保护范围见图。图多玛羊肉地理标志产品保护范围图。表续粘度外表微干或有风干膜，切面湿润，不粘手。外表微干或有风干膜，切面湿润，准的范围，即西藏自治区安多县雁石坪镇玛曲乡岗尼乡玛荣乡多玛乡色务乡共个乡镇现辖行政区域。见附录。生境地理环境产地范围内海拔至之间，分布有广泛的天然植被。气候环境属高原亚寒带半湿润季风气候，气候寒冷，风力强，大风日数多，日照充足，紫外线检结果符合本标准要求，则判为合格品，复检结果仍不符合本标准，则判该批次为不合格品。标志包装运标志包装标签应符合的规定，包装储运图示标志应符合和的规定。地理标志产品专用标志的使用应符合地理标志产品保护规定。包装包装应符合冻畜禽产品食品安全国家标准食品中污染物限量食品安全国家标准食品中农药最大残留限量环境空气质量标准食品安全国家标准食品中蛋白质的测定食品安全国家标准食品中脂肪的测定食品安全国家标准食品中胆固醇的测定食品安全国家检验规组批同地区同时段同班次同种类的产品为批。抽样按规定执行。产品检出厂检验每批出厂产品应经检验合格。出厂检验项目包括感官要求水分净含量定量包装商品。型式检验型式检验对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情况之者也应进行型式检验气味，无异味。煮沸后肉汤透明澄清，脂肪团聚于液面，有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。澄清透明，脂肪团聚于表面，具有较小的膻味。肉眼可见异物不得检出不得检出不得检品质指标品质指标见表。表品质指标项目指标蛋白质脂肪水分本标准第章规定的范围内生长的西。
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