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doc 医院营养科工作制度 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:75 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 23:51

《医院营养科工作制度》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....测算体型测身高体重腰围,计算标准体重。标准体重身高或标准体重身高计算体质量指数,根据附表判断体型体质量指数体重身高附表中国超重和肥胖症预防控制指南年查看化验单及相应检查空腹血糖,餐后血糖,糖化血红蛋白,葡萄糖耐量试验血糖胰岛素肽分钟分钟分钟分钟。血脂胆固醇甘油酯高密度脂蛋白低密度脂蛋白。肝功能全套。肾功能尿素氮肌酐尿酸。尿微量白蛋白医嘱内容及起始停止时间应当由医师书写。医嘱内容应当准确清楚,每项医嘱应当只包含个内容,并注明下达时间。医嘱不得涂改。需要取消时,应当使用红色墨水笔标注取消字样并签名。医嘱单内容包括患者姓名科别住院病历号或病案号页码起始日期和时间医嘱内容停止日期和时间医师签名执行时间执行者签名。营养病历完成后,由各级医师按要求审签,依照规定排放次序整理装订,由科室指派专人保管。未经科室主任同意,任何人不得借阅复制......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....以及与鉴别诊断有关的阳性或阴性资料等。与本次疾病虽无紧密关系,但仍需治疗的其他疾病情况,可在现病史后另起段予以记录。既往史是指患者过去的健康和疾病情况。个人史忌食或过敏食物烟酒营养制剂服用情况。家族史。营养体格检查应当按照系统循序进行书写。内容包括般情况,皮肤,头部及其器官,颈部,胸部,腹部肝脾等,肢,指趾甲等。营养筛查结果及营养诊断是指经治医师用前按相关规定进行处理后再发放。现榨果蔬汁及水果拼盘制作卫生要求从事现榨果蔬汁和水果拼盘加工的人员操作前应更衣洗手并进行手部消毒,操作时戴帽子口罩。现榨果蔬汁及水果拼盘制作的设备工用具应专用。每餐次使用前应消毒,用后应洗净并在专用保洁设施内存放。用于现榨果蔬汁和水果拼盘的瓜果应新鲜,未经清洗处理的不得使用。制作的现榨果蔬汁和水果拼盘应当餐用完......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....食品冷藏冷冻储藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。食品冷藏冷冻储藏应做到原料半成品成品严格分开,不得在同冰室内存放。冷藏冷冻柜库应有明显区分标志,宜设外显式温度指示计,以便于监测冷藏冷冻柜库的内部温度。食品在冷藏冷冻柜库内储藏时,应做到植物性食品动物性食品和水产品分类摆放,容器注意加盖。食品在冷藏冷冻柜库内储藏时,为确保食品中心温度达到冷藏或冷冻的温度要求,不得将食品堆积挤压存放。用于储藏食品的冷藏冷冻柜库,应定期除霜清洁和维修,以确保医院营养科工作制度应统实行包伙制。如因特殊情况患者家属送餐时,须经负责护士检查同意后方可食用。每餐分发食物应仔细核对避免差错,特别对食用治疗膳食试验代谢膳食的患者,要做必要的解释以取得患者合作。餐开餐时间应符合季节特点和病人的生理需求。提供给患者的食具要每餐消毒,传染病患者须使用次性餐具。经常征求患者意见......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....必要时消毒处理。易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应及时使用或冷藏。切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类存放。切配好的食品应按照加工操作规程,在规定时间内使用。已盛装食品的容器不得直接臵于地上,以防止食品污染。加工用容器工具应符合餐用具相关卫生要求。生熟食品的加工工具及容器应分开使用并有明显标志。烹调加工卫生要求烹调前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质或其他感官性状异同性质及特点和要求分别选择适当的条件保管常温低温保鲜隔离等。凭收货单入账,凭领用单出账。月底会同会计做好库内外盘点工作。储存卫生要求贮存食品的场所设备应当保持清洁,无霉斑鼠迹苍蝇蟑螂,不得存放有毒有害物品如杀鼠剂杀虫剂洗涤剂消毒剂等及个人生活用品。食品应当分类分架存放,距离墙壁地面均在以上,并定期检查,使用时应遵循先进先出的原则......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....可选择计算机中心管理的点餐配餐形式。开饭前,患者应停止般治疗,护理人员可先协助卧床患者解除大小便并洗手,安排卧位,备好床上饭桌,并保持室内清洁整齐,冬季应提前半小时开窗通风,保证病室空气清新,以增进患者食欲。开饭时工作人员应洗手戴口罩,保持衣帽整洁,携带配餐记录,并严格执行饮食查对制度。注意食物保温,病区应有护士协助配餐员开饭,及时准确地将饭菜送到患者床旁,保证患者吃到热饭菜。临床科室应要求患者预定医院饮食,严格遵守饮食医嘱。治疗饮食常见疾病营养治疗流程示范临床营养科应对住院患者定期进行营养风险筛查,通过营养检测评估和诊断,筛查出患有营养代谢病包括营养失调的患者。对于其中需要使用治疗膳食肠内营养和肠外营养的患者,临床营养科应给予积极合理的营养治疗。糖尿病营养治疗流程询问病史症状有无多少,有无并发症心脑血管肾脏眼植物神经的表现。用药情况是否用降糖药......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....发现有腐败变质或者其他感官性状异常的,不得进行加工。需进行热加工的应按相关规范要求进行操作。未用完的点心馅料半成品点心,应在冷柜内存放,并在规定存放期限内使用。奶油类原料应低温存放。水分含量较高的含奶蛋的点心应当在以下或以上的温度条件下储存。裱花操作卫生要求专间内操作卫生应符合相关规范要求。蛋糕胚应在专用冰箱中储存,储存温度以下。裱浆和新鲜水果经清洗消毒应当天加工当天使用。植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在不应由临床营养科承担。有条件的医院,应采用成本管理软件,加强科室物品的进销存管理,定期进行盘查和整理。食堂应执行成本水电汽房除外的盈亏率月盈亏年盈亏平均。粗加工及切配卫生要求加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或其他感官性状异常的,不得加工和使用。各种食品原料在使用前应洗净,动物性食品植物性食品应分池清洗,水产品宜在专用水池中清洗......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....脂肪,碳水化合物,胆固醇。具体食谱类型糖尿病低脂饮食。糖尿病合并高脂血症患者饮食还应注意以下几点每日植物油。慎用油煎炸及富含脂肪食物烧鸡烤鸭熏鱼等。慎用荤汤大排汤蹄膀汤鸡汤等。慎用富含胆固醇食物鱼仔虾仔蟹黄等。增加黄绿色蔬菜芹菜菠菜西兰花胡萝卜等摄入。增加菌藻类食物香菇木耳蘑菇海带紫菜等摄入。糖尿病肾病肾病期尿微量蛋白尿热能摄入对照附表计算得到。大产能物质占总热能比例分别为蛋白质,脂肪,碳水化合物。食食品中心温度保持在以下冷藏的,保质期为烧熟后小时,但供餐前应再加热,加热时中心温度应高于,未经充分加热的食品不得食用。运送病人餐的容器和车辆应在每次配送前进行清洗消毒。十住院病人膳食管理规范患者的膳食种类由临床医生根据病情,依照临床营养科规定的饮食种类决定。医生开具或更改膳食医嘱后,护士应及时通知临床营养科和配餐员,并填好饮食牌......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....营养会诊记录书写规范营养会诊记录书写应规范准确完整,内容包括简要的营养相关疾病病史体征和重要的营养生化检测结果。对患者作出营养状态评价,提出营养诊断和营养治疗方案。营养治疗方案需与患者进行沟通,同时对患者进行营养知识的宣教指导。附录标准化营养饮食医嘱临床营养科应建立完整系统的营养治疗医嘱制度,由营养治疗制备部门遵照医嘱统尿肌酐血压。眼底检查。心电图超声心动图。片等。附表血糖代谢异常的诊断根据患者体型,劳动强度,计算热能附表附表。大产能物质占总热能比例分别为蛋白质,脂肪,碳水化合物。儿童型糖尿病热能年龄。大产能物质占总热能比例分别为蛋白质,脂肪,碳水化合物。儿童乙型糖尿病酌情而定。热能餐次分配日餐。对采用餐血糖控制不佳者可用日餐,。各种食物的摄入量可按食物交换份获取见附表。附表糖尿病不同热量食物分配注单位份食物......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....满意度。第章临床营养科科室专业队伍建设及学科发展临床营养科人才队伍建设临床营养学是现代医学的新兴学科,是医疗工作的重要组成部分,对于提高患者临床治愈率有十分重要的作用另外,临床营养工作在预防保健以及康复等医学领域中,均具有重要的意义。随着临床营养工作范围的扩展,已从过去主要配合临床医疗的营养诊断和饮食医嘱对疾病进行营养治疗,转变为如今的以营养诊断营养治疗为主体的工作模式。另外,临床营养人员的主要工作已由过去的病房营养会诊食谱的制定以及饮食质量的检查等拓展为包括医疗教学科研为体的多职能工作。红肉猪牛羊瘦肉用量。两餐之间食用水果,按附表方案选择。选用坚果花生核桃腰果等要扣除相应油脂摄入量。严格控制葡萄糖蔗糖及甜点饮料的食用。慎饮酒。糖尿病并发症糖尿病合并高脂血症实验室检查血糖升高血脂异常,如胆固醇升高甘油酯升高高密度脂蛋白降低低密度脂蛋白升高。根据附表计算热能......”

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