1、全第,预防为主的方针,本着安全无小事的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅员工宿舍食品卫生车辆保管出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到人坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时整改工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位操作规范到位整改及时,消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。抓文化培训酒店直把对企业文化的形成和员工的培训作为项重点来抓,完善培训方式,采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前天的工作,安排当天的工作。注重教育引导广大服豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅。
2、示酒店质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,得到了县委县政府的充分肯定。渠道拓宽。销售部原来分解指标因人而定,缺少科学依据。酒店下达的经营指标却难如期完成。针对上半年出现的缺少市场调研合理定位渠道划分种种问题,总经理班子在调整了部门经理后,研究通过了下半年度的销售方案。其中在原有协议公司网络订房上门散客仅条自然销售渠道的基础上,拓展增加了会展团队同行会员卡等渠道,设渠道主管专人负责,并按各渠道客源应占酒店总客源的比例,相应地按比例分解指标。这样,是划分渠道科学,为分解指标合理,能激励大家的工作责任心和促销的主动性,可逐步再次减员增效,则明显促进了销售业绩的提升。房提奖励。根据本酒店市场定位为商务型特色酒店,以接待协议公司商务客人和上门散客为主,以网络订房会展团队等为辅的营销策略,总经理班子参照同行酒店房提的些成功经验,制定了对销售部前台接待人员按高出协议公司价售房后予以定比例提成的奖酒店总经理年终总结模板五篇整理版有优有劣。白天与夜晚平时与周末领导。的服务接待工作得到了酒店和上级领导的基本肯定和表扬。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓饭店安全管理,强化单位安全预防的能力,确保了饭店全年无重大安全责任事故。在年举行次消防实战演习,并加大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭店实习情况对消防系统进行全面检查,保证其良好运转,在年计划组织到次全酒店范围的内的安全检查并在每月组织次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部门第责任人签定安全责任书,使安全工作日常化制度化,规范化达到更好的效果。年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这年,我希望自己可以在工作上有所进益,发挥优势规避劣势在职业生涯中学习领略更多人生风景更希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升在年我和我的部门会苦练内功提升积蓄内力扩充内存,把部门建设成为真正来占客房总收入的提高到,最高日创收为元,最高日平均房价为元全年接待宾客万人次,接待外宾万人次。投诉处理。销售部尤其前厅岗位,是酒店的门面岗。
3、在与不在,都难做到个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵活。此外,清洁卫生不仔细,设备维修不及时等,也影响着酒店整体的服务质量。营销部未形成强有力的客户团队。总之年取得的成绩都归功于全体员工不懈的努力。同仁们,通过大家的团结协作共同努力,酒店在过去的年中管理更加规范制度更加健全,取得了更大的进步,我们酒店人可以自豪地说是我们谱写了酒店新的辉煌篇章。部署年度工作年,我们面临的市场竞争将更加激烈,客源也有待进步提高,客观形势要求我们效益必须进步提升。根据董事长的要求,我们今年的营业收入要比去年增幅。只要我们积极改革挖潜,完成任务我们是有信心的,在我们面前是机遇与挑战并存,压力与动力同在,在酒店人面前没有攻不下的难关,我相信只要抓住机遇,就能战胜切挑战。为圆满完成年全年任务指标,我们必须努力做好以下几个方面的工作,外拓客源,共同提高客户入住率及餐厅就餐率。继续在全员营销全同服务上下功夫理人,酒店总。 位,也是客人咨询问题反映情况提出建议投诉不满等较为集中的地方。本着宾客至上服务第和让客人完全满意的宗旨,从部门经理到主管领班,直至前台接待人员,除了能做到礼貌待客热情服务外,还能化解矛盾,妥善处理大大小小的客人投诉。年来,销售部共接待并处理宾客投诉约起,为酒店减少经济损失约元,争取了较多的酒店回头客。此外,销售部按酒店总经理班子的要求,开始从被动销售到主动销售从无序工作到有序工作从低效谈判到中效谈判从无市场调研分析等无基础管理到每月次市场调研分析和客户送房排名等等,直接赢得了销售业绩的显著回升。下半年共创收万元,比上半年增额万元,增幅约为。以改革为动力,抓好餐饮工作绩效挂钩。餐厅虽然是酒店的个部门岗位,但在管理体制上率先进入市场轨道,绩效挂钩的改革举措在该餐厅正式推行,即将餐厅的经营收入指标核定为万元月,工资总额控制为万元月。在定的费用和毛利率标准下,若超额完成或未完成营源,通过市场调查,详细分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,。
4、全第,预防为主的方针,本着安全无小事的原则,全方位地做好安全工作。签订并逐步落实了安全生产目标责任制。特别加强了对餐厅员工宿舍食品卫生车辆保管出租房屋等重点和薄弱环节的消防安全管理,做到责任到人坚持进行安全卫生大检查,并对存在的安全隐患及时整改工程保安部加强了对安全隐患整改及习惯性违章方面的督促和跟踪。做到了检查到位操作规范到位整改及时,消除安全隐患。大大提高了员工及管理人员的安全意识。抓文化培训酒店直把对企业文化的形成和员工的培训作为项重点来抓,完善培训方式,采取集中培训和灵活培训相结合的模式,结合服务人员的知识结构,找准部门特点与弱点,将重点放在店纪店规礼节礼貌等服务技能操作规范化的培训,促进酒店管理水平和服务质量的提高。同时,建立健全班前例会制度,以便及时总结前天的工作,安排当天的工作。注重教育引导广大服豆拌金菇等受到食客的普遍认可。此外,对考核优秀的厨师给予表彰鼓励,对业务技术较差的厨师要求及时调换等。另外,餐厅配合酒店,全年共接待重要客人批,计多桌,约人次。餐厅。 方各项基础工作,严格控制了酒店非生产性支出,降低酒店的各项管理费用。在采购环节上,严格坚持审批制度,用多少采购多少,采购部门及时与仓库沟通联系,并配合做好库存的盘点工作,避免了物资积压。再次,在日常的管理中,各部门注意对员工进行节约思想的教育和引导,提高了酒店职工的节约意识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合修旧如新的原则,注意设备设施维护保养,总结改进及容易损坏设备设施的操作方式,防患于未然将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成良好的操作习惯。当然在年中,酒店也突出了些存在的问题,有些来自于客人投诉反馈的意见,有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面设施设备不尽完善。员工队伍不够完善,员工流动率过高。服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养专业知识外语水平和服务能力等综合素质高低不参差不齐酒店尚未制订出切实可行的绩效考核执行的随意性等个体行为在些管理者身上时有发生。服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务。
5、 要酒店领导的正确领导,更需要全体同仁的共同努力,让我们团结致,开拓进识。对酒店的设备设施管理本着保养和维修相结合修旧如新的原则,注意设备设施维护保养,总结改进及容易损坏设备设施的操作方式,防患于未然将维护保养具体贯彻到日常操作的细节中,必要的环节要形成良好的操作习惯。当然在年中,酒店也突出了些存在的问题,有些来自于客人投诉反馈的意见,有些是酒店部门自查所发现的。具体有以下几方面设施设备不尽完善。员工队伍不够完善,员工流动率过高。服务技能有待提升。服务技能主要表现在人员文化修养专业知识外语水平和服务能力等综合素质高低不参差不齐酒店尚未制订出切实可行的绩效考核执行的随意性等个体行为在些管理者身上时有发生。服务质量尚需优化。从多次检查和客人投诉中发现,酒店各部门各岗位员工的服务质量,横向比较有高有低,纵向比较有优有劣。白天与夜晚平时与周末领导在与不在,都难做到个样地优质服务。反复出现的问题是,有些部门或岗位的部分员工,仪容仪表不整洁,礼节礼貌不主动,接待服务不周到,处理应变不灵。质量,横向比较有高有低,纵向比进来送上门发贺卡送优惠等多种形式,让顾客了解酒店,享受酒店的服务。,为员工展示才华提供舞台。继续评选季度优秀员工活动,对于当选的员工,颁布资金并作为职位提升的主要依据。在全公司营造争当先进向先进学习的浓厚氛围,促进服务质量的提高。,切为了顾客的需要。客房部餐饮部是公司的第线,直接为顾客服务,代表着酒店的形象,酒店的形象如何,首先取决于客房部和餐饮部的服务。认真总结服务经验,提升服务质量,让顾客开心而来满意而归,争取百分百的回头率。其他各部门除了出色完成本职工作外,要为客房部餐饮部做好服务保障工作。财务部要及时准确公平合理地处理好涉内涉外财务,做好商品物资采购,确保线需求。保安工程部,做好水电暖冷气正常运行,设备完好无损,节能降耗,指挥管理好顾客及员工车辆。人事部做好员工的选聘和人力资源的编制定员管理,绩效考核薪资管理及员工培训工作。同仁们,今年是酒店大酒店开业的第年,也是漳浦成为优秀旅游县的第年,我们要抓住这个大好时机,实现今年的营业任务,需。
6、经理年终总结尊敬的董事长全体同仁大家好,今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又个新年。过去的年,是对酒店发展具有重大而深远意义的年。在董事长英明果断的决策和正确的领导下,与时俱进,积极适应市场需求,使酒店走上了制度化规范化管理的轨道市场营销和客户服务工作不断上水平上档次并获得了丰厚的回报。获得较好的经济效益的同时,酒店在漳浦乃整个漳州的知名度也扩大了。今天我作为酒店总经理,向大家作年的工作总结和年的工作安排。回顾年的主要工作年的工作可以概括为个中心,两个重点,个要抓,详细的说就是以顾客为中心重管理树形象重发展强品牌抓安全生产抓文化培训抓节能增效。下面我将详细进行阐述。以顾客为中心。顾客就是上帝以顾客的需要为目标以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。但是如何从行动中让顾客享有上帝感,不是靠句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。根据顾客的需要,完善我们的工。
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酒店总经理年终总结模板五篇（整理版）