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doc 成本控制岗位的调研报告 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:11 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 23:48

《成本控制岗位的调研报告》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....达到成本投入小经济利益大的经营目的。改进措人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。成本核算方法不合理原料出库的成本核算方法不合理全月次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算,只有月末才计算出库物料的单价,平时无法从账上反映出出库物料的实际成本。未入库材料的成本核算方法不面门店经理制定营业额指标作为餐饮业绩评价的标准,员工对于门店的水店物料等的使用情况没有太多重视。成本费用管理的影响原材料购入制度影响饮食制品的成本大小以及质量的好坏物料数量没有得到控制有时采购怕麻烦没有考虑物料库存与餐饮销量,会比采购单上成本控制岗位的调研报告,平时无法从账上反映出出库物料的实际成本。未入库材料的成本核算方法不严谨未入库材料主要有蔬菜肉类水果冷冻品等。其中厨房的未入库物料占总成本很大比例,这些物料没有通过出库,数量难以控制,购入当天直接次性计入部门产品成本......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....直接降低原料的利用率,对餐饮成本构成威胁。可控成本费用增加制作人员的专业技能弱,餐饮变味变样。这将导致客诉。般处理方法是表达歉意加上回锅改造折扣优惠,严重的重新做份还要附送视了对费用的控制。给员工个误区费用的管控与基层员工没有关系。但是事实上,餐饮部是个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门,如果不视为利润中心管理,就不能能更有效地激发餐饮部控制成本的内在源动力,达到成本投入小经济利益大的经营目的。改进措严谨未入库材料主要有蔬菜肉类水果冷冻品等。其中厨房的未入库物料占总成本很大比例,这些物料没有通过出库,数量难以控制,购入当天直接次性计入部门产品成本。当日成本数据失去真实性。成本控制岗位的调研报告。但是,验货人员不全,不能各尽其职,如果货请购数量多。制作人员节约意识与专业技能较弱制作人员时疏忽,或温度时间掌握不当,或份量计算,或处理方式失当......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....未入库材料的成本核算方法不验货时无原则的多收菜品数量造成浪费。建立严格的采购询价报价体系首先要选出最可靠的供货商,建立起抵御市场风险的定价制度如供货商提供的原料在保证质量的情况下价格应低于市场正常零售价格。如需调整价格需提前两天提供报价单。采购人员协同部门主管及请购数量多。制作人员节约意识与专业技能较弱制作人员时疏忽,或温度时间掌握不当,或份量计算,或处理方式失当,造成食物的浪费而增加成本。对于原料的边角料没有合理利用剩余的食物没有适当加以处理食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给,餐饮部是个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门,如果不视为利润中心管理,就不能能更有效地激发餐饮部控制成本的内在源动力,达到成本投入小经济利益大的经营目的。改进措施及注意事项制定严格的采购制度以控制采购成本加强原材料采购计划与审批流反映......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....未入库材料的成本核算方法不及注意事项制定严格的采购制度以控制采购成本加强原材料采购计划与审批流程管理部门领班晚上根据部门需求物资储备情况确定物资采购量,并填制采购单。成本控制岗位的调研报告苏州市相城区元和天韵咖啡厅是管理有限公司的个托管门店即迪欧咖啡中翔广请购数量多。制作人员节约意识与专业技能较弱制作人员时疏忽,或温度时间掌握不当,或份量计算,或处理方式失当,造成食物的浪费而增加成本。对于原料的边角料没有合理利用剩余的食物没有适当加以处理食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给价单对比,主动地控制价格。通过价格与质量的有效抵御市场风险,控制进货成本。严格执行采购验货监督制度验货过程严格遵照方到场确认原则,供货商部门负责人还有会计。成本控制岗位的调研报告。餐饮权责不对称我们知道,收入费用利润这是个会计方程式,物料库存与餐饮销量,会比采购单上的请购数量多......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....部分采购人员自己负责购买。数量严格按照采购单进行,防止业门店基本是由使用部门申请填写采购单,后勤部门见单负责采购。使用部门没有及时将请购单交与财务审核,以便行使监督权。餐饮权责不对称我们知道,收入费用利润这是个会计方程式,忽视了对费用的控制。给员工个误区费用的管控与基层员工没有关系。但是事实员烹制的快餐和吧台人员调制的咖啡茶水共同带来营业收入。岗位工作流程门店成本控制岗位日主要工作流程是,早上配合各部门对外购货物的质量数量品种进行验收,根据各部门的领料单填制出库单中午审核统计各单据应付与已付物料金额,将购货情况在称菜记录本成本控制岗位的调研报告人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。成本核算方法不合理原料出库的成本核算方法不合理全月次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算,只有月末才计算出库物料的单价......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....只有月末才计算出库物料的单太多就会忽视对物料生产日期的重视,再加上物品摆放问题,势必对物料的质量带来威胁对于供货商的蔬菜肉类如果验货时没有把好关只注重数量,避免不了的原料的变质损坏,边角料浪费严重。员工成本控制意识和行为影响原料利用率原料变质丢失对于成品半成品若场店。该门店于年月号试营。主要销售快餐咖啡茶水等服务。属于个体工商户,为营业税纳税人。公司有个部门后勤外场厨部吧台后勤人员有门店经理会计出纳采购。后勤人员主要负责门店人员管理财务管理货物采购。外场人员主要是对客服务,提供必要的帮助。厨房视了对费用的控制。给员工个误区费用的管控与基层员工没有关系。但是事实上,餐饮部是个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门,如果不视为利润中心管理......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....白联交与会计确认,黄联交与采购人员。根据采购计划部分物料下单给供货商,部分采购人员自己负责购买。数量严格按照采购单进行,防止验货时无原则的多收菜品数量造成浪费。建立严格的采视了对费用的控制。给员工个误区费用的管控与基层员工没有关系。但是事实上,餐饮部是个既创造收入又发生成本的相对独立的业务部门,如果不视为利润中心管理,就不能能更有效地激发餐饮部控制成本的内在源动力,达到成本投入小经济利益大的经营目的。改进措内控意识制度薄弱人员安排班次不合理门店营业时间是门店客流高峰期是中午点至点,晚上点至点人员分早班中班晚班个班次,每个班次小时在目前门店人员配臵不足的情况下各部门上中班的各有个人,高峰期来的时候若只有早班和中班是忙不过来的,所以晚班的食物没有适当加以处理食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给客人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....对于原料的边角料没有合理利用剩余的食物没有适当加以处理食物卖出量与厨房出货量没有详细记录,延迟送食物给的人会过来加班。餐饮部业绩标准不全面门店经理制定营业额指标作为餐饮业绩评价的标准,员工对于门店的水店物料等的使用情况没有太多重视。成本费用管理的影响原材料购入制度影响饮食制品的成本大小以及质量的好坏物料数量没有得到控制有时采购怕麻烦没有考理门店营业时间是门店客流高峰期是中午点至点,晚上点至点人员分早班中班晚班个班次,每个班次小时在目前门店人员配臵不足的情况下各部门上中班的各有个人,高峰期来的时候若只有早班和中班是忙不过来的,所以晚班的人会过来加班。餐饮部业绩标准不全成本控制岗位的调研报告人引起退单,都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。成本核算方法不合理原料出库的成本核算方法不合理全月次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算,只有月末才计算出库物料的单价......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....都会造成食物的浪费和损耗,影响成本。成本核算方法不合理原料出库的成本核算方法不合理全月次加权平均法只适用于入库出库较少的成本核算,只有月末才计算出库物料的单价,平时无法从账上反映出出库物料的实际成本。未入库材料的成本核算方法不餐饮。报单出错则会重复做餐漏做餐。边角料的不合理利用等这些可以人为控制的成本增加。制作人员节约意识与专业技能较弱制作人员时疏忽,或温度时间掌握不当,或份量计算,或处理方式失当,造成食物的浪费而增加成本。对于原料的边角料没有合理利用剩余计对各种原料进行市场采价,填报原料市场价格表与报价单对比,主动地控制价格。通过价格与质量的有效抵御市场风险,控制进货成本。严格执行采购验货监督制度验货过程严格遵照方到场确认原则,供货商部门负责人还有会计。内控意识制度薄弱人员安排班次不备料太多,又没有严格执行时间卡制度,势必会造成时间长......”

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