酒店国际接待礼仪常识 ㊣ 精品文档 值得下载

，不上禁忌菜。

关于饮食禁忌，如回民不吃猪肉，犹太后裔不吃猪肉兔子及禽类等，印尼马来西亚人也不吃猪肉信奉伊斯兰教，阿拉伯人不吃猪马骡驴肉，有的还不吃兔肉。

了解了这些习俗，安排时就要特别注意，千万不能上这些动物的肉。

伊斯兰教还禁酒，但也有例外，就是伊拉克人可以喝酒。

定好就餐形式。

宴请排在主人的右侧，译员记录员安排在主人和主宾的后面，其他人员按礼宾次序在主宾侧就座。

主方陪见人员在主人侧就座。

座位不够可在后排加座。

双方人员的排序由双方按照每个人的职务地位本次会见的内容等综合排定。

会谈座位的安排。

双边会谈通常用长方形椭圆形或圆形桌子，宾主相对而坐，以正门为准，主人坐背门侧，客人坐面门侧。

主谈人居中。

我国习惯把译员安排在主谈人右侧。

其他人员按礼宾次序左右排列。

记录员可安排在后面，当会谈人员较少时，记录员也可安排在会谈桌上就座。

双方人员的排序也由双方按照每个人的职务地位本次会见的内容先卑后尊，我国是先尊后卑，西方与我国正好相反。

伴随介绍客人，就是如何握手的问题伸手次序由尊者决定。

公务场合职务高身份高者先伸手，非公务场合，年长者女姓先伸手。

注意握手忌用左手忌戴手套忌戴墨镜忌手脏，等等。

如何陪车和引导客人抵达后，如果需要陪车，宾主双方如何上车，如何就座呢乘坐轿车时，通常有两种情况当有专职司机开车时，小轿车号座位在司机的右后边，号座位在司机的正后边，号座位在司机的旁边如果后排乘坐三人，则号座位在后排的中间。

如果是主人自己开酒店国际接待礼仪常识用菊花杜鹃花石竹花黄色花朵。

献花的时间，通常由儿童或女青年在参加迎送的主要领导与主宾握手之后将花献上。

可以只献给主宾，也可向所有来宾分别献花。

四是不同的客人按不同的方式迎接。

对大批客人的迎接，可事先准备特定的标志，让客人从远处即可看清对首次前来，又不认识的客人，应主动打听，并自我介绍而对比较熟悉的客人，则不必介绍，仅向前握手，互致问候即可。

五是留下定时间。

客人抵达住处后，不要马上安排活动，要给对方留下定的时间，然后再安排活动。

如何称呼介绍和握手关于称呼。

国际上，对男子通常称这些问题将予以上报并得以纠正。

具体的做法是上报的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告，以便酒店能够采取必要的行动，纠正问题，防止此类问题再次发生。

如客人对酒店或设备维修仍不满意，请求上司的帮助，尽量避免使客人不满而归。

随机应变总服务台是员工应随机应变，善于处事。

客人住在酒店里，经常会出现些意想不到的事情，如夜里突然发病，甚至死亡，或订不到机票等，他们都会求助于总台员工。

因此，总台员工要具备应变能力，随时准备应付各种意外，充分运用自己的智慧，得体地处理，做到临乱不慌，临危不惊，处事有方。

关于接待工粗鲁，那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。

姿式良好总服务台般是站立服务，凌晨点以后才可坐下，如有客人来，必须站立，姿式要好，不吸烟，不失态，不东倒西歪。

精神集中工作时要全神贯注，不出差错。

客人的姓名必须搞清楚，将客人的名字搞错或读错是种失礼行为，不能边为客人服务边接电话。

在岗位上，不能只与位熟悉的客人谈话过久。

不要同时办理几件事，以免精神不集中出现差错现象。

学会观察酒店内人来人往，三教九流都是酒店经常光顾的客人，总服务台的员工要学会观察，记录客人个人资料以备用。

酒店国际接待礼仪常识接待在我们的生活中处处都有，就算是国际酒店也会有接待的礼仪，那么接待的标准是什么呢下面是为大家准备的酒店国际接待礼仪常识，希望可以帮助大家，酒店国际接待礼仪常识工作有序总服务台是接待客人的第个环节和最后个服务环节，领衣服，内穿衬衫时，也可系领带。

小脸型高身材的人不要打太窄的领带，胖者不要打太宽的领带。

六是餐饮要规范。

要坐得端正，双腿靠拢，两足平放。

双手和手肘部要离开桌子，不要放在扒在桌上。

主人示意开始时，客人才能开始。

进餐时要细嚼慢咽，不要发出大的声响，如喝汤时咕噜咕噜，吃菜时嘴里叭叭作响，都是不文雅的表现。

若控制不住要打喷嚏或咳嗽时，要用手帕捂住口鼻，低头转向旁，尽量避免发出声响。

敬酒时，上身挺直，双腿站稳。

劝酒要适可而止，切忌饮酒过量，以控制在本人酒量的三分之为宜。

用筷子时，旦夹上食物，应立即放入口现女士第。

即时时处处做到女士优先保护女士。

男女同行时，男士应走靠外的侧，不能并行时，男士应让女士先行步。

在开门下车上楼或进入无人领路的场所遇到障碍和危险时，男士应走在女士前面，为女服务。

就餐时，进入餐厅入座的顺序是，服务员引导，女士随后，男士压阵。

五是着装要得体。

着装要体现整体性个性和谐性。

男士衣着的颜色不能超过色，否则就会显得杂乱，不够庄重。

袜子般应穿与裤子鞋子同类颜色或较深色的颜色。

通常情况下男士均穿便服，便服包括外衣夹克衬衣恤衫和各式西装。

但出席正式隆重严肃的会如何签约般在签字厅内设置长方桌张，作为签字桌。

桌面覆盖深绿色台呢，桌后放两把椅子，为双方签字人的座位，主左客右。

座位前摆的是各自保存的文本，上端分别放置签字文具，如是与外方签字，桌子中间还要摆旗架，分别悬挂签字国的国旗。

双方参加人员进入签字厅。

签字人员入座时，其他人员分主客各方按身份顺序排列于各自的签字人员座位之后。

双方助签人员分别站在各自签字人员的外侧，协助翻揭文本，指明签字处。

在主方保存的文本上签毕后，由助签人员互相传递文本，再在对方保存的文本上签字，然后由双方签字人员交换文本，相互握手。

宾主双方感到轻松自由，便于交流。

如何观看节目观看文艺节目，般以第七八排座位为最佳。

观看电影则是第十五排前后为好。

专场演出要把贵宾席留给主人和主要客人，其他客人可排座位，也可自由出入。

如举办舞会，时间掌握在小时，即尽量在晚上。

参加舞会的男女人数要相当。

注意歌舞相间。

男士要主动请女性跳舞，女性可以婉拒女士请男士跳舞，男士不可拒绝。

舞会快结束时，结尾曲要能让来宾感到舞会快要结束了。

如何参观游览是项目选定。

结合来访目的客人意愿和兴趣来宾是否参观过进酒店国际接待礼仪常识中，不要停留时间过长。

夹菜时，筷子不要在盘子里乱搅，也不要把筷子伸到太远的菜盘里。

若偶尔掉下些菜到菜外，也不可重新放回盘内。

扒在桌子上就着碗吃是被禁止的。

西餐时，左手持叉，右手持刀。

上道菜，使用相对应的餐具。

如临时离座，刀叉在盘内摆成八字形，表示尚未用完。

如用餐完毕，则将刀叉并排横斜放在盘内，柄朝右。

自助餐时，要按顺序自动取食，不要抢先取食后可换适当位置坐下慢慢进食第次取食不必太多，若需添食，可再次或多次去取所取食物最好吃完，不要剩余，以免造成浪费。

酒店国际接待礼仪常识全文以敞开，也可以扣上第粒纽扣。

西装的衣袋和裤袋里，不宜放太多的东西，以勉显得鼓鼓囊囊。

穿西装不扎领带时，衬衫的第粒纽扣不要扣上。

打领带注意事项系领带不宜过长或过短，领带般在第四五个纽扣之间。

站立时其下端触及腰带为宜。

如内穿背心时，领带要放在背心内，领带夹也不要露出背心。

生活中有的人把领带夹夹在衬衣的第二个纽扣处，显得十分显眼难看。

在宴会等喜庆的场合，领带颜色可鲜艳些参加吊唁活动，般系黑色或其它素色领带。

在日常生活中，只穿衬衣包括短衬衣也可系领带，但衬衣下边要放在裤子里。

穿茄克衫等翻来拟定。

排定座次。

正式宴会桌次的排列主桌位置，圆厅居中为上，横排以右为上，纵排以远距离门的位置为上，有讲台时临台为上。

等其它桌的位置，以离主桌位置远近而定，近高远低，右高左低。

桌数较多时，要摆桌次牌。

正式宴会座位的排列通常安排每桌人，来宾的位置以离主人座位的远近而定。

我国习惯按各人本身职务排列，以便于谈话。

当只有位主人时，号来宾坐在主人右手的侧，号来宾坐主人左手的侧，议或特别意义的典礼，则应穿深色西装或礼服。

这里要提醒下穿西装的注意事项西装袖子长度以达到手腕为宜，西装衬衫的袖长应比西装袖子长出厘米。

凡是正式场合，穿西装都要系领带，西装要系扣。

衬衫和领带要精心选择，衬衫的领子要挺括，领带颜色要与衣服场合协调和谐，不能太随意。

系领带时，衬衫的第个纽扣要系好。

衬衫的下摆要放在裤子里。

衬衫里面般不要穿棉衣，天冷时，衬衫外面可穿件羊毛衫。

穿着羊毛衫时，领带应放在羊毛衫内。

穿西装定要穿皮鞋。

般是黑色或棕色皮鞋。

皮鞋要上油擦亮，不能蒙满灰尘。

西装在日常穿着时可有时签字后，备有香槟或红酒，共同举杯庆贺。

如何保持良好的仪表形象这是做好接待工作的基础和开始，也是涉及到个人乃至个单位个国家形象的事情。

是精神要饱满自然，态度要和蔼端庄。

面手衣履要洁净。

说话客气，注意身份。

在公共场所应保持安静，遵守秩序，不打搅影响别人。

遵时守约。

二是多用礼貌有语。

如您好请谢谢对不起，再见。

三是尊重隐私。

与人交往时做到五不问，即不问年龄不问婚否不问去向不问收入不问住址。

但日常交往中，有的人最喜欢问的却是这些问题。

这是要引起注意的。

四是体安排。

二是安排布置。

项目确定之后，应做出详细计划，先看什么后看什么，在哪儿停车在哪儿介绍在哪儿上卫生间在哪儿上车，以及中间如何引导如何衔接由何人介绍情况，等等，都要向接待单位交待得清清楚楚。

对于大型的重要的复杂的参观活动，要特别注意以下几点精心选择参观点反复预看路线，计算好途中使用时间参观使用时间和介绍使用时间，确保用最少的时间，看最多的参观点确定好联系人联系电话以及介绍人安排好沿途解说人和解说词十分关注参观过程，及时发现并解决问题