济发展和广大人民群众生活水平不断提高，使得食物消费结构发生了变化，膳食结构不良变化导致了居民营养健康质量下降，并且随着社会经济发展，人们生存环境日益恶化工作节奏加快竞争愈以激烈生活工作压力不断增大，这些都严重影响了人类生存质量，并导致了威胁人类健康疾病发生，诸如各类现代文明病富贵病发生高血压糖尿病血脂异常超重和肥胖患病率大幅升高。人们迫切地需要开发具有保健作用食品以改善健康状况。南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇大，是名副其实营养保健蔬菜，特别是随着现代医学对南瓜医疗保健作用认识不断加深和人民群众对自身食疗保健重视，对南瓜及其副产品资源开发成为提高人们生活质量研究热点之。南瓜籽食用和药用价值已得到国内外普遍认可。传统中医经典本草纲目中记载南瓜籽味甘性温，入胃与大肠经，是有效驱虫剂南瓜蒂及瓜籽均可入药。第章项目背景及建设必要性南瓜籽中含有丰富油脂蛋白质氨基酸胡萝卜素多种维生素及微量元素等。营养价值很高，科学研究近几年来研究结果表明，它不仅能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，而且还能防治前列腺病，保护肠胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，加快胆汁分泌，增进向，也是农产品加工产业政策发展趋势具体体现需要。特色资源开发需要南瓜在我国有着悠久种植历史，资源极其丰富，主要产区在黑龙江河北山东浙江湖南福建和云南等省。南瓜是我国特种经济作物之，用途广泛，它不仅是人们日常生活中喜爱食品，也具有很高药用价值，深受青睐。本草纲目中记载冬瓜仁即白瓜籽令人悦泽好颜色益气不饥久服轻身耐老。白瓜籽性凉味甘入肝经，具有润肺化痰消痛利水等功效。在日本东南亚等许多国家和地区，南瓜加工产品十分热销。我国具有丰富南瓜籽资源。目前，我国西北华北东北均有裸仁籽用南瓜种植，特别是在甘肃河西走廊，已形成相当大种植规模，并逐年向宁夏内蒙扩展，大有席卷西北之势。白瓜籽生产加工食品等保健食品已成为国内外市场热销货，是出口创汇重要农产品。仅黑龙江省每年就第章项目背景及建设必要性有白瓜籽直销国外，产值达亿元。但是南瓜籽大多作为原料出口，产后利用率低，或者仅停留在进行粗加工水平上，使得经济效益较低。因此对南瓜籽资源进行开发，实行精深加工，生产具有特殊生物活性保健产品，提高南瓜籽产品附加值，已经成为为南瓜产业化发展增效关键方式之。提高人们生活质量需要随着我国国民经济发展和广大人民群众生活水平不断提高，使得食物消费结构发生了变化，膳食结构不良变化导致了居民营养健康质量下降，并且随着社会经济发展，人们生存环境日益恶化工作节奏加快竞争愈以激烈生活工作压力不断增大，这些都严重影响了人类生存质量，并导致了威胁人类健康疾病发生，诸如各类现代文明病富贵病发生高血压糖尿病血脂异常超重和肥胖患病率大幅升高。人们迫切地需要开发具有保健作用食品以改善健康状况。南瓜不仅营养丰富，而且药用价值颇大，是名副其实营养保健蔬菜，特别是随着现代医学对南瓜医疗保健作用认识不断加深和人民群众对自身食疗保健重视，对南瓜及其副产品资源开发成为提高人们生活质量研究热点之。南瓜籽食用和药用价值已得到国内外普遍认可。传统中医经典本草纲目中记载南瓜籽味甘性温，入胃与大肠经，是有效驱虫剂南瓜蒂及瓜籽均可入药。第章项目背景及建设必要性南瓜籽中含有丰富油脂蛋白质氨基酸胡萝卜素多种维生素及微量元素等。营养价值很高，科学研究近几年来研究结果表明，它不仅能明显降低血清胆固醇和甘油三酯，而且还能防治前列腺病，保护肠胃粘膜免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，加快胆汁分泌，增进肠胃蠕动，防止便秘等，南瓜籽油由于香味独特营养丰富，在国外作为种新型保健油而深受欢迎。此外，籽中蛋白质含量占到南瓜籽重量，而且含有平衡性很好各种必需氨基酸及大量硫胺素等，不含单宁胰朊酶抑制剂和胀气因子，适合于儿童岁及老年人食用。总之，人们对具有保健功能食品需求非常强烈，可以认为，具有保健功能食品兴起是在社会文明不断进步推动下，人们进入较高层次饮食生活种合理必然要求，也是世纪食品开发大趋势。第章建设单位基本情况第章建设单位基本情况公司情况黑龙江新华新食品有限公司成立于年月日，属私营有限责任公司，注册资本万元，占地面积平方米。该公司是日照华赛食品有限公司分司，总公司十多年来专门从事食用种子和坚果加工和出口，是中国本行业中领头企业之，年产量超过万吨，产品主要销往欧洲中东亚洲和北美贸易商进口商和分销商，用于坚果椒盐，烘烤，糖果和冰淇淋工业。年日