家统计局统计数据显示，自年以来，中国水果产业发展迅速，供给能力显著提高，水果种植面积从年千公顷，占农作物播种面积，发展到年千公顷，占农作物播种面积，年均增长水果总产量从年万吨发展到年万吨，年均增长进口水果总量从年万吨，发展到年万吨，年均增长。随着人民生活水平提高，水果需求也不断增加。年人均水果消费量从年千克发展到年千克，年均增长率为由于同种水果收获期般较为集中，因此，水果积压滞销，价格下滑现象比较突出，严重损害了人民群众利益，阻碍了中国水果产业持续健康发展。在蔬菜方面，由于我国菜蓝子工程大力建设，年我国蔬菜种植面积由万增加到万，增长了受种植规模扩大影响，蔬菜产量迅速提高年达到万吨。比年增加了。同期，我国蔬菜人均占有量也从千克增至千克，远超世界平均水平。据统计，年我国蔬菜播种面积和产量分别占世界和。均居世界首位。蔬菜是我们饮食结构中不可或缺部分。总体来看，城镇居民蔬菜人均消费量比农村居民蔬菜人均消费量要大，并且差距存在逐年增大态势。基于收入差距原因以及农业社会长期形成简朴节约消费意识和消费习惯，中国城镇居民在蔬菜消费数量上多于农村居民。城镇居民蔬菜年人均消成员大会理事会监事会三会组织结构。办公条件合作社办公设在县铺头村。管理制度合作社健全了民主管理财务管理生产销售管理盈余分配学习培训档案管理和财务公开等制度，通过事议社务公开等方式，基本做到了民主决策民主管理和民主监督。法人代表基本情况，男，岁，年创办县农业专业合作社，任理事长。懂经营会管理，富于开拓精神，尊重人才，善于与人合作，以其诚实守信和务实作风赢得了合作社成员信赖，与多家流通企业科研单位建立了巩固合作关系。第五章市场分析与销售市场分析产品市场供求现状鲜食果菜在消费中占有重要位置，即使在发达国家，果蔬鲜食比例也占总产量以上。近几年来，我国水果生产已进入面积稳定产量小幅增长内部结构调整新阶段。根据国家统计局统计数据显示，自年以来，中国水果产业发展迅速，供给能力显著提高，水果种植面积从年千公顷，占农作物播种面积，发展到年千公顷，占农作物播种面积，年均增长水果总产量从年万吨发展到年万吨，年均增长进口水果总量从年万吨，发展到年万吨，年均增长。随着人民生活水平提高，水果需求也不断增加。年人均水果消费量从年千克发展到年千克，年均增长率为由于同种水果收获期般较为集中，因此，水果积压滞销，价格下滑现象比较突出，严重损害了人民群众利益，阻碍了中国水果产业持续健康发展。在蔬菜方面，由于我国菜蓝子工程大力建设，年我国蔬菜种植面积由万增加到万，增长了受种植规模扩大影响，蔬菜产量迅速提高年达到万吨。比年增加了。同期，我国蔬菜人均占有量也从千克增至千克，远超世界平均水平。据统计，年我国蔬菜播种面积和产量分别占世界和。均居世界首位。蔬菜是我们饮食结构中不可或缺部分。总体来看，城镇居民蔬菜人均消费量比农村居民蔬菜人均消费量要大，并且差距存在逐年增大态势。基于收入差距原因以及农业社会长期形成简朴节约消费意识和消费习惯，中国城镇居民在蔬菜消费数量上多于农村居民。城镇居民蔬菜年人均消费量平稳中略有增加。这与城镇居民比较注重饮食搭配注意营养均衡意识逐步增强有密切关系。同时随着农村生活水平提高，新鲜蔬菜农村消费量将大大提高。另外，花椒芽千菜谷马勺菜等特色野菜，由于特殊营养功能和保健功能，也渐渐形成抢手货，通过速冻低温保鲜，可以实现常年供应，目前市场供不应求。市场前景分析合作社依托县农产品市场，发展快势头强劲，不断拓展大中城市销售渠道，产品进入各大超市，信誉很好，从未出现退货现象，在竞争中获得了有利位置。本项目实施以后，基地农户果蔬质量采后处理冷藏保鲜包装等方面将全面提高，企业竞争力将进步增强，市场前景很好。项目产品竞争优势分析本项目主导产品是保鲜果蔬。生产规模年保鲜鲜桃苹果吨保鲜蔬菜吨西瓜吨。总建筑面积平方米。鲜桃苹果西瓜等，县种植历史较长，种植面积大，也有良好种植技术，因此，质优量大。在市场上县鲜桃苹果西瓜等水果很具竞争力。本项目采用气调保鲜减压保鲜和速冻保鲜等先进技术，保鲜质量比普通冷库明显提高。速冻小包装野菜。主要有花椒芽千菜谷和高档嫩野菜绿麦仁等，风味独特，口感好，营养丰富，速冻能保证风味口感营养不受破坏供应。目前在市场上属于空档，需求很旺，但供应严重不足，预计将很容易占领市场。销售策略方案和营销模式企业针对各个产品不同