实现了从收购侯宰到屠宰分割追踪与追溯。引进这项技术十年不落伍。三大力度升级屠宰场病死猪无害化处理设备，认认真真地建立健全病死猪无害化处理监控系统。我们已经考察完毕，要投资万元引进北京永泰有限公司全套屠宰场病死猪无害化处理设备和终端有摄象机，至上而下病死猪无害化处理监控系统。全套设备包括卧式湿化机台立式湿化机台体式湿化机台病死猪焚烧炉台。通过这些设备，将病死猪及病害生猪产品在标准温度下进行蒸煮或焚烧，彻底杀灭携带病原体，这些设备完全符合病害动项目简介项目名称放心肉品服务体系建设项目项目承建单位名称内蒙古草原旭升食品有限公司项目负责人年旭升项目性质扩建建设地址位于内蒙古兴安盟科右前旗大坝沟镇建设规模及内容建设规模年屠宰生猪万头，年生产优质放心新鲜猪肉和冷冻猪肉吨，副产品吨建设内容切割器台劈半机台白内脏带式检疫输送机台红内脏同步检疫输送机台真空包装机台自动分装电子秤台二其它冷冻设备套锅炉台推车台粪便处理设备套运输车辆台第四章项目建设规模和内容在原有企业基础上，突出升级改造特色，完善和提升配套冷链加工机械设备和冷藏运输设备。全面升级改造冷链加工机械设备和冷藏运输设备升级改造冷链加工机械设备，要坚决采用国内外先进生猪屠宰加工机械设备。升级改造中，公司投资万元，采用国内先进由济宁兴隆食品机械制造有限公司自主研发型蒸汽烫毛生猪生产线。这个生产线主要有托胸三点式自动击昏机台卧式放血输送机台蒸汽烫毛隧道台螺旋自动打毛机台酮体预干燥机台火焰燎毛机清洗拍打机台等设备组成。这套国产高档生猪加工设备自动化程度高，性能稳定，操作简便，降低了劳动强度和能源消耗，能够减少生产过程中污染，提高了肉品质量。二建立猪肉类产品从饲养屠宰加工分割包装运输保管销售消费，即从生产到餐桌可追塑信息查询系统。全面完成高质量高标准肉类产品质量信息可追溯体系建设。公司投资万元，购进计算机等互联网设备，为个有定规模生猪养殖场和辆冷藏保鲜运输车配备网络追塑信息和监控系统，把养猪场和消费者餐桌用网络连接起来。个定规模生猪养殖场，实行生猪终生佩带耳标制。籽猪出生或进场，就立即佩带上耳标，并建立档案。耳标和档案中详细记录和贮存该生猪父本母本品种各生长阶段所饲喂饲料防疫用药治疗用药屠宰日期班组人员排酸分割贮存日期库房牌号运输车辆上市日期销售市场销售时间等。如果出现食品安全问题，第时间就可以顺着贮存在耳标和档案中信息，逆向追到各个环节，直至源头。在分割肉生产中，我们要投资万元，引进国际上比较先进系统保障食品安全追溯解决方案。在食品安全追溯领域，德国无疑是行业中佼佼者。在肉食品领域有着多年项目实施经验，拥有全球家客户成功案例。全程追溯解决方案将技术条码技术和人工编码等多种技术综合应用，实现对待宰牲畜和屠宰加工后牲畜酮体及其分割部分对应，从而实现了从收购侯宰到屠宰分割追踪与追溯。引进这项技术十年不落伍。三大力度升级屠宰场病死猪无害化处理设备，认认真真地建立健全病死猪无害化处理监控系统。我们已经考察完毕，要投资万元引进北京永泰有限公司全套屠宰场病死猪无害化处理设备和终端有摄象机，至上而下病死猪无害化处理监控系统。全套设备包括卧式湿化机台立式湿化机台体式湿化机台病死猪焚烧炉台。通过这些设备，将病死猪及病害生猪产品在标准温度下进行蒸煮或焚烧，彻底杀灭携带病原体，这些设备完全符合病害动物和病害动物产品生物安全处理规程，能彻底杀灭标准中规定传染性疾病寄生虫病，以及中毒性疾病病菌。无害化处理监控终端是专门用于监管无害化处理现场高集成化信息设备。用于监控企业无害化处理现场，采集数据和视频信息并自动向政府监管平台申，具有企业生产管理功能。为了表示我们搞好病死猪无害化处理决心，我们定买套无害化处理监控终端设备，让全社会和政府主管部门时时刻刻监督我们企业。四投资万元，采用先进屠宰工艺流程和先进冷鲜分割包装储藏工艺流程，生产高品质肉食品。采用先进屠宰工艺流程生猪淋浴电麻悬挂刺杀放血拔毛取甲状腺热烫机器刮毛净毛清洗剖腹取