水产集贸市场超市国有菜市场街头无照商贩以上数据为随机调查结果，调查样本人三北京市农产品流通业存在问题北京农副产品市场经过年时间，在数量规模规划布局设施水平法制建设规范管理等方面取得了长足发展，在满足市民农副产品需求等方面发挥了重大作用。当前我市农副产品市场仍然存在着以下问题，应该引起高度重视。农副产品市场在规划布局中问题较多，存在市民吃菜难隐患。部分地区马路市场只退路未进厅，造成农副产品供应真空。我市连续几年撤销三边市场，取得了很大成效。但也存在些问题。有些地区没有完全遵循撤建并举原则，而是为了完成工作任务，缺少统筹考虑，简退路，不考虑进厅或市场无厅可退，马路市场撤销后，没有室内市场对该地区购买需求进行补充，造成了市民买菜难或无照商贩回潮现象。现存农副产品市，将各店铺依据以往店头信息资料而提出定货信息及时传达给公司总部主机和配送中心是至为关键环。而要做到这点，就必须在各店铺配备犘犗犛系统，并与主机进而物流中心联网。到年月，大荣已在所属家连锁超市店铺中安装了犘犗犛系统。从年开始，又将犘犗犛系统扩张运用到方便店和食品专卖店。这是保证其系统物流有效运转物质技术基础。设计布局合理配送中心网络和灵活快捷运输工具是物质保证手段。配送中心设立既要考虑到店铺分布密度，又要注意研究配送服务半径和配送中心规模，最终保证供货及时性生鲜食品保鲜度以及配送中心满负荷运行。而送货运输工具也要根据商品不同类型进行专门设计，保证其装卸方便，易于运送和足够装载率。多方利益关系协调是生命线。定时揽子配送既涉及到生产者供销商批发商零售商乃至消费者四方利益关系，也涉及到大零售流通企业集团内部总公司与直营店加盟店之间利益关系。就其具体业务而言，有关建立配送中心出资选址乃至具体经营，配送路线如何设计配送先后顺序等问题，都是十分复杂。可以说，定时揽子配送是个系统工程，关系到多方利益和业务关系，因此，巧妙地协调各方利益关系和业务关系，形成普遍利益共同体意识，就成了定时揽子配送生命线。四顺鑫农业农产品流通模式设计顺鑫农业发展农产品流通业优势和劣势二顺鑫农业发展农产品流通产业流通模式主要模块及功能该模块主要优点五顺鑫农业农产品流通模式可行性分析市场需求及供应链分析二顺鑫农业农产品流通模式供应链构想六财务分析配送中心向零售企业配送。各餐饮服务单位学校军队机关单位除了少数依靠配送中心和副食基地外，购买农副产品还是集中在市场。由此可见，市场还是农副产品供应主要渠道，而且根据市场特点和农副产品自身特点，这种主导地位还将延续下去，但将是偏向蔬菜水产水果等鲜活商品销售专业化趋势。那些标准化强，容易出现假冒伪劣农副产品则逐步转向其它渠道。农副产品购买场所意向比较表购买场所商品蔬菜鲜肉鸡蛋调味品酱油醋等调料大料花椒等熟肉制品豆制品水产集贸市场超市国有菜市场街头无照商贩以上数据为随机调查结果，调查样本人三北京市农产品流通业存在问题北京农副产品市场经过年时间，在数量规模规划布局设施水平法制建设规范管理等方面取得了长足发展，在满足市民农副产品需求等方面发挥了重大作用。当前我市农副产品市场仍然存在着以下问题，应该引起高度重视。农副产品市场在规划布局中问题较多，存在市民北京市农产品流通业现状，问题及发展趋势改革开放以来北京市农产品流通业发展历程年到年是北京市市场恢复发展阶段。年底，北京市仅有集贸市场个，而且只分布在农村。改革开放以来，随着改革深入和人民群众生活水平提高，首都商品交易市场得到了迅速发展。国家工商局推广武汉汉正街市场经验，要求全国各地开放市场，开放商品，价格实行双轨制。经过年发展，到年全市各类市场数量已增至个。农副产品成交量亿公斤，成交额亿元。年到年是市场全面快速发展阶段。进入年代，随着流通体制改革深化，原来商业流通体系难以满足市民对农副产品需求，政府为了解决市民吃条件也基本具备，但日本农业生产小规模和大市场矛盾却始终没有得到解决。在这种情况下，拍卖有助于形成全国统大市场，进步节约交易时间和交易费洋华堂集团所属公司创立窗口批发商制度改组了这种纵向流通，使批发商可以同时经营多个厂家商品。而批发商实行地区分割，分别负责地区所有业务。然后，通过让众多交易者出资，建立共同配送中心，实施基于窗口批发制揽子共同配送，从而形成了零售商主导批发商集约化经营，实现了富有效率高频率小批量配送。从个别配送到共同配送具体用图表示。据日本通产省年月以家批发商为对象进行征询调查，年批发商平均每周配送次数为次，大大多于年时次以上批发商每周配送货在次。据日本第五次全国货物吨流动调查显示，年装出货物平均批量为吨，较五年前减少了，小批量化明显在发展。但问题在于，方面，高频率小批量配送使得零售店货车到达次数增多，所以往往会增加零售店接货手续和店铺运营成本。另方面，从批发商角度看，由于接到定货通知到配送货周期缩短，而商品订购量小，所以直接导致货车装载率下降。并且，贴封条价格标签等加工业务增加也会引致物流成本上升。为了克服这些问题，大型零售业流通企业与批发业界相互合作。广泛开展了物流共同化即共同配送，以求提高配送效果，降低配送成本。伊藤配送模式如下图所示。共同配送具体方式主要有批发团地内不同品种商品装卸业务协作本地区批发商同行之间共同物流混载冷冻仓库业者接受自由连锁店委托，对每日配送品主要是生鲜食品实行共同配送食品厂家设置物流中心，通过与方便店小型零售店合作共同配送。共同配送好处在于对批发业者而言，由于提高了单位车次装载率，减少了河边路边墙边三边市场曾是北京市农副产品市场主要部分。年城近郊区个集贸市场中，只有个是厅室化，占，而简陋棚台式马路市场个，占到，还有个没有任何设施，在打地摊经营。同时还有数以万计零散游商在沿街叫卖。年市区个有证集贸市场中有多个是三边市场，另外还有多个无证马路市场。如此众多三边市场虽然在定时期内满足了市民购买需求，但其对城市环境交通危害很大。年开始，市政府提出了从撤销条主要大街占路市场开始，逐步实行三边市场退路进厅。截至年月底，全市共撤销各类三边市场个，城区基本实现占路市场，远郊区县除了个别区县外都实现了县城地区无占路市场。三边市场占农副产品市场主要部分格局已经完全结束。近年来市场独占天下农副产品销售格局已经发生了改变。改革开放初期，原国营菜市场和商业网点急剧萎缩，不能满足人们对农副产品需求。此时市场迅速发展起来，并逐步成为农副产品销售主要渠道。年农副产品市场蔬菜瓜果水产肉蛋禽六类副食品成交量达到亿公斤，占全市总销售量，其中蔬菜亿公斤，占全市蔬菜销售总量。年六类农副产品成交量达亿公斤，其中蔬菜成交量亿公斤。据当时资料统计，蔬菜由集贸市场供应。年代中期以来，大型仓储超市和连锁店在商业流通领域逐步发展起来，并以其经营集约化和管理科学化成为最具活力商业业态。在农副产品中加工熟肉制品豆制品调料等方面占据了较大份额。最新市民农副产品购买场所意向调查表明在购买酱油醋等调味品熟肉制品豆制品时，分别有市民选择在超市，以上项目选择在集贸市场为。原来国有菜市场菜店经过改革，转变经营机制，依靠国有企业良好信誉，又重新承担了大量农副产品供应任务。尤其在城区市场用地比较紧张区域，国有菜市场和菜店发挥了重大作用。在市民购买场所意向中，熟肉制品豆制品鲜肉选择在国有菜市场已经占到了和。东城区朝内菜市场东单菜市场崇文区崇文菜市场等老店已成为城市中心区主要农副产品供应场所。在农副产品供应渠道多元化进程中，市场业态仍然显示出独有优势。调查表明市民在购买蔬菜水产鸡蛋等商品时，依然首选市场，选择率都在半以上。这是因为市场经营方式灵活，蔬菜水产等商品新鲜程度远远高于超市国有菜市场市场设施简单，租金低，劳动力成本低，降低了商品成本蔬菜水产不容易产生买菜难问题。居民小区内农副产品市场规划没有得到很好落实。按照九五期间加强集贸市场规划建设工作意见规定，凡开发建设新居住区和危旧房改造区，必须将集贸市场纳入商业网点进行配套规划和建设„„按照每万户居民拥有集贸市场建筑面积不少于平方米，每个集贸市场面积不低于平方米标准，由区县政府进行安排，并纳入控制性详细规划。但该项工作执行情况很不理想。例如丰台区全区已建成居民小区个，在建未完工个，居民小区内居住总人口约万左右。个小区内只有市场个，其中主营农副产品市场个，农副产品综合市场个，消费品综合市场个。列入规划个芳星园综合市场和长辛店鑫兴农贸市场，其它市场均属临时建筑或早市。随着北京市城市发展和旧城改造，居民小区将成为市民居住主要场所，小区农副产品供应问题必然会引起老百姓吃菜难问题。农副产品市场缺少统规划合理布局。早在年市政府就提出过大八中百小市场规划构想，但由于种种原因，该规划并没有完全落实。近年来政府部门退出市场建设，由企业来承办市场。由于政府缺少具体市场规划，对市场建设宏观调控减弱，造成了市场布