（定稿）大蒜油25吨、大蒜粉3,000吨、大蒜液1,000吨项目可行性论证送审报告（完整版）

大蒜特殊生理功能已引起世界范围广泛重视，由于大蒜特殊药理作用，使大蒜及大蒜制品将成为很有前途保健食品，新轮大蒜热潮正在国内外兴起，市场需求极大。

大蒜产品是具有特殊生理调节用功能食品，属第三代食品，同时也是世纪代表。

目前，欧美日和东南亚市场都有蒜油胶囊出售，有些人已养成常年食用蒜油胶囊用于保健习惯。

欧美等国大蒜精深加工已形成产业，亚洲大蒜工业正在兴起。

据统计，近年来欧美市场需求率正以每年以上速率增长，国际市场对大蒜深加工产品需求出现上升势头。

业内人士指出，在当前激烈市场竞争条件下，各生产出口企业进步挖潜，积极发展大蒜深加工产品。

据了解，目前不少企业都在调整产品结构发展高附加值产品上下功夫，积极探索深加工新路子。

我们也应紧随时代步伐，建起自己大蒜深加工企业。

第三章建设规模及建设内容建设规模项目建设规模年加工大蒜，吨，年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨。

主要④燃料万元动力万元工资及附加万元管理费用万元财务费用万元销售费用万元总成本，万元销售税金及附加费预测销售增值税万元教育费附加及城市建设维护费增值税万元销售税金及附加费合计万元利润预测利润销售收入总成本销售增值税及附加费，万元经济效益分析达产期利润总额投资利润率项目总投资达产期利税总额投资利税率项目总投资项目总投资投资回收期年达产年利润固定资产投资固定资产投资回收期年达产年利润合评价资源优势并不等于经济优势，只有合理利用好资源优势，才能开发出好产品，该项目正是这两种优势互补纽带。

该项目可利用资源充足，开发产品市场潜力大，销售前景广阔，经济效益好，投资利润率高，投资回收期短，抗风险性强，尤其是该项产品投资市场后，将会带来更大经济效益和社会效益，推动宁安市经济发展。

因此，此项目是可行。

糖尿病等同时起作用。

多年来，大蒜挥发油以其神奇功效，应用病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界各发达国家誉为植物白金。

天然大蒜粉蒜液及其制品。

对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具有多种保健功能。

大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉，剩余液体部分浓缩加工成高浓度蒜液。

蒜粉和蒜液中富含天然大蒜素和大量含硫有机化合物，这是大蒜能够起到抗菌作用重要物质，其天然药物和营养效用远远高于目前市场上流行合成大蒜素。

特别是经过加工后，大幅度降低了大蒜粉刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨基酸高氨基酸配比合理也是营养成份另个特点。

使其在工业化食品生产和饲料工业中获得更广泛应用。

另外，蒜粉硒含量为，又是食品及饲料工业重要微量元素添加剂。

价格低廉富含蒜素大蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二产品。

保健饮料。

芦荟具有健胃缓泻清火和第章总论根据国内外对大蒜及其深加工产品需求，以及我国种植大蒜历史资源优势和近些年来大量种植经验，我们决定在产销鲜蒜基础上，对大蒜进行深加工，筹资建设年加工大蒜，吨，年产吨大蒜油，吨大蒜粉，吨大蒜液项目。

项目名称及承办单位项目名称年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨项目项目承办单位食品有限公司技术依托引进上海双源进出口有限公司大蒜深加工技术。

项目提出依据及必要性我国大蒜种植现状大蒜主产地是我国北方，而在甘肃省民乐县紫皮大蒜独佳。

民乐县紫皮大蒜依靠冷凉地区得天独厚自然条件和祁连山冰雪相融水资源滋养，形成蒜头大蒜瓣肥蒜汁浓蒜素高耐严寒杀菌效能强等品质，曾荣获农业部首届农业博览会金质奖和中华老字号产品等称号，年在国家商标局注册了雪域王紫皮大蒜商标，去年又通过了国家地理标志产品保护认证。

民乐种植大蒜具有件。

第六章企业组织及定员组织与息室保证热水供应，确保个人卫生良好。

操作人员定期体检，患有五病者不得上岗，并按规定调离出厂。

充分考虑取暖通风采光照明等因素，提供优良生产条件。

第六章企业组织及定员组织与管理组织结构股东会根据现代企业制度要求，按照项目规模，公司职员要少而精，公司组织机构必须符合精简高效专多能要求。

公司实行总经理负责制，各职能部门根据总经理决议开展具体生产经营管理工作。

管理团队公司秉承以人为本管理理念，以此造就流人才。

通过不间断人员招聘培训和实践锻炼，公司已形成支高效管理团队。

公司现有各级管理人员人，其皆在生产管理市场营销公共关系人事关系等岗位上具有直接知识与丰富经验，并具备有全员进取管理创新经营创新促进项目质量改进适应市场竞争需求等团队精神。

管理体制劳动定员本项目建成投产后劳动定员根据生产情况需增加职工人，专业人总经理监事会人事财务部项目开发部销售部种植生产部农资采购部文秘保卫后勤出纳会计新产品开发技术培训营销员采购人员质检人员农技师基建管理董事会员人，大专以上文化程度人，其中管理人员，生产技术科人，车间主任人，质检人员人，生产工人人。

厂区生产线采取连续运转工作方式，主要生产线和质量管理部门采取三轮班制，其它部门采取二轮班制或轮班制。

职员来源及培训公司员工实行聘任制，按有关规定进行招聘，通过考试或考核后，择优录用。

应聘人员律采用合同制，按国家有关规定签定劳动合同。

此外，公司将聘请高级技术专家，聘用优秀管理和技术人员来充实人力资源。

公司拥有较为先进生产设备和生产流程，为现代化公司，需要生产人员和管理人员包括技术人员必须具备较强工作能力，因此需在生产线投产之前，必须进行人员培训工作。

在试生产和投产期，可招聘有经验技术骨干和专家业厂指导。

为保证生产计划实施，公司将按不同岗位对管理人员生产技术人员进行培训管理人员培训，技术人员培训，主要是选用有现代科学知识管理人员结合本项目生产经营管理实际进行培训。

对主要生产控制和巡检人员深加工企业。

第三章建设规模及建设内容建设规模项目建设规模年加工大蒜，吨，年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨。

主要产品方案产品名称数量单位价格备注大蒜油吨万元吨大蒜粉，吨万元吨大蒜液，吨万元吨建设内容利用生态工业园区现闲置楼万元作为厂址土地情况该处现有国有土地万平方米，其中建筑面积，平方米。

该地建筑物略做维修，可以作为办公室厂房成品库房用。

主要车间情况详见附表附表主要车间序号车间名称面积序号车间名称面积大蒜清洗车间平方米大蒜油车间平方米大蒜液车间平方米大蒜粉车间平方米包装车间平方米办公室平方米新建恒温库平方米锅炉房平方米库房平方米库房平方米合计平方米新建，平方米恒温库，做为鲜蒜存贮库房，因为加工必须保持大蒜新鲜，才能确保其中成分不易丢失。

公用工程情况有压力罐深水机井处，供水能力为，上下水设施通畅良好。

附近有变压器，自备装机容量为千瓦，可满足工业用电。

有车库个，仓库食堂围墙等常用性基础设施完备。

简易工艺流程及技术工艺描述大蒜油粉碎发酵蒸馏冷凝分离精制成品包装大蒜在精选后粉碎，在粉碎后大蒜加入倍水，在发酵小时，蒸馏时馏出物经油水分离器分离，得到精油，包装。

大蒜汁精选切蒂分瓣脱皮分选漂④燃料万元动力万元工资及附加万元管理费用万元财务费用万元销售费用万元总成本，万元销售税金及附加费预测销售增值税万元教育费附加及城市建设维护费增值税万元销售税金及附加费合计万元利润预测利润销售收入总成本销售增值税及附加费，万元经济效益分析达产期利润总额投资利润率项目总投资达产期利税总额投资利税率项目总投资项目总投资投资回收期年达产年利润固定资产投资固定资产投资回收期年达产年利润合评价资源优势并不等于经济优势，只有合理利用好资源优势，才能开发出好产品，该项目正是这两种优势互补纽带。

该项目可利用资源充足，开发产品市场潜力大，销售前景广阔，经济效益好，投资利润率高，投资回收期短，抗风险性强，尤其是该项产品投资市场后，将会带来更大经济效益和社会效益，推动宁安市经济发展。

因此，此项目是可行。

糖尿病等同时起作用。

多年来，大蒜挥发油以其神奇功效，应用病种之多，效果之好，提取工艺之难，研究了近半个世纪之久，得来之不易，被世界各发达国家誉为植物白金。

天然大蒜粉蒜液及其制品。

对多种致癌物具有抑制和杀灭作用，具有多种保健功能。

大蒜头经过粉碎加温蒸馏脱水制成大蒜粉，剩余液体部分浓缩加工成高浓度蒜液。

蒜粉和蒜液中富含天然大蒜素和大量含硫有机化合物，这是大蒜能够起到抗菌作用重要物质，其天然药物和营养效用远远高于目前市场上流行合成大蒜素。

特别是经过加工后，大幅度降低了大蒜粉刺激性作用，并使蛋白质含量提高到以上含硫氨基酸高氨基酸配比合理也是营养成份另个特点。

使其在工业化食品生产和饲料工业中获得更广泛应用。

另外，蒜粉硒含量为，又是食品及饲料工业重要微量元素添加剂。

价格低廉富含蒜素大蒜粉及浓缩大蒜液成为中国独无二产品。

保健饮料。

芦荟具有健胃缓泻清火和第章总论根据国内外对大蒜及其深加工产品需求，以及我国种植大蒜历史资源优势和近些年来大量种植经验，我们决定在产销鲜蒜基础上，对大蒜进行深加工，筹资建设年加工大蒜，吨，年产吨大蒜油，吨大蒜粉，吨大蒜液项目。

项目名称及承办单位项目名称年产大蒜油吨大蒜粉，吨大蒜液，吨项目项目承办单位食品有限公司技术依托引进上海双源进出口有限公司大蒜深加工技术。

项目提出依据及必要性我国大蒜种