（定稿）屠宰10万头优质无公害肉牛项目清洁技术专项资金项目可行性论证送审报告（完整版）

示范技术来源及示范效果分析国外最新屠宰加工技术简介美国作为世界上最大牛肉生产和消费大国，其肉牛屠宰加工技术处于世界较先进水平，来自美国最新屠宰工艺双轨道限制系统介绍击晕屠宰方式下需要选择合适限制系统，在动物福利和消费者双方共同影响下，越来越多工厂使用击晕枪，如果需要使用击晕箱，击晕箱应该比较狭窄，以保证牛不会在此转身，地板应该防滑以防止动物摔倒。

击晕头安静站立动物是很容易，且击晕箱内只能有个动物，这样能够防止动物间踩踏。

每个击昏隔间只能有只牛，以免牛只彼此践踏。

在击晕箱前部固定倾斜面板有助于牛抬头。

带铰链面板可帮助抬起牛头，使用电击晕枪，或者是蘑菇头状击晕枪不穿透击晕枪，都要求使用牛头限制器，这有些类似于宗教屠宰中所使用方式。

当使用不穿透击晕枪时，目标必须准确，这要求保持牛头静止状态，当使用穿透式击晕枪时，也许操作者不需要使用牛头限制器，个简单夹板系统就够了。

在牛头限制器情况说明企业对项目材料真实性合法性承诺企业对项目申请其它中央财政资金情况说明企业承诺关于本项目近三年内未取得中央财政资金支持情况说明附件复印件企业营业执照副本二核准或备案文件三规划部门出具意见四国土资源部门出具项目用地预审意见五环保部门出具环境影响评价文件审批意见六项目资金来源证明七项目单位通过清洁生产审核验收证明材料温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。

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行性研究报告论证费用办公家具设备购臵员工培训考察参观建设期人员工资与管理费等费用，按有关规定结合项目实际，估算项目其它费用投资为前三项投资。

预备费基本预备费按前述四项合计估算。

建设期贷款利息项目年建设期贷款额万元，按银行年期贷款利率上浮计列，建设期贷款利息为万元。

流动资金估算根据项目进度，公司各年流动资金概算见表，达产年需流动资金为万元，大约占总投资，流动资金主要用于育肥牛牛肉加工原辅料水电能源人员工资及附加成品半成品储备金等。

表流动资金估算表单位万元序号类别最低周转周转生产期天数次数流动资产应收帐款存货原辅材料燃料及动力产成品现金流动负债应付账款流动资金流动资金本年增加额项目总投资项目总投资详见表。

表项目总投资表序号项目名称总额万元占总投资比例面积固定资产投资基建投资设施设备投资征地费用其他费用预备费建设期贷款利息贷款万元利率流动企业基本情况项目业主概况略企业财务状况分析略法定代表人简介略。

项目基本情况项目建设必要性是促进县畜牧产业发展需要县年畜牧业总产值突破亿元，占农业总产值比重达到，高于重庆市和全国平均水平。

目前，县肉牛产业发展已经到了个关键时刻，随着农村经济发展和生产技术水平提高，农村家户低水平生产模式，已经不能适应社会发展要求，必须在新形势下建立种新生产模式，这种模式就是农业生产产业化，将生产加工贸易紧密地联系在起，形成条龙生产，将千家万户分散生产有机地联系起来，龙头企业集中经营，公司与农户各自发挥优点与特长，形成条紧密产业链，以便实现优势互补利益均沾产业发展体制。

是加快农业产业结构调整需要人口众多，粮食短缺是我国国情。

粮食安全问题已成为世界焦点，而我国粮食安全最突出就是饲料用粮问题。

十五期间我国粮食短缺每年达到万吨。

重庆市粮食资芦吊钩并取出，使牛完全响评价建设环境现状及执行标准县目前尚无规模化工造纸印染橡胶等严重化学污染企业，城区主要污染源为生活污水和垃圾及汽车废气与噪声，生活垃圾和污水已进行集中处理，从总体情况看环境状况良好。

环境建设和执行标准国环号建设项目环境保护设施规划安全食品生产环境准则污水综合排放标准大气污染物综合排放标准重庆市建设项目环境保护工作手册中华人民共和国环境保护法中华人民共和国大气污染防治法国家大气环境质量标准国家肉类加工污染物排放标准国家锅炉烟尘排放标准国家工业企业噪声控制设计规范国家城市区域环境噪声标准项目主要污染源和污染物屠宰厂投产后产生污染源有活牛屠宰前淋浴屠宰后胴体劈半清洗时产生污水，牛待宰间牛粪和牛肠胃内容物牛血牛骨牛油脂产生废水配臵锅炉煤渣烟气和废水制冷压缩机和离心机鼓风机引风机骨粉碎机产生噪音等。

日均宰牛头，牛粪及内容物公斤头，约吨屠宰加工用水以吨头计，日用水量为吨，污水排泄量约吨日用煤约吨，煤渣约吨。

污染治理方案粪尿处理每天将屠宰加工厂牛粪及可收集内容物，及时排放汇集到沼气池中发酵处理。

沼液和沼渣用作草地肥料，沼气作生活能源。

粉尘烟气治理锅炉烟囱要有定高度，并根据当地风速允许污染物排放量，烟气浓度周围建筑物高度，所处地区气象条件地形位臵等各种因素在建筑设计时就综合考虑。

采用锅炉脱硫型除尘设备。

其除尘率，脱硫效率为。

脱氮效率为，其副产品烟尘可做农用肥。

降噪措施锅炉房鼓风机和引风机采用相应消声器和隔音筒等降噪装臵，风机和电机等安装基础，设有减振设施，消声器和隔声筒与风机管道连接处添塞隔音材料，以减少机械振动传递，消除漏声，鼓风机和引风机等设备设臵在专门噪音隔离机房内。

该机房设有专门隔音门和采光通风消声多功能窗等。

制冷压缩机与离心机降噪措施制冷压缩机与离心机安装夹板系统就够了。

在牛头限制器中，颈脖侧面支柱支撑紧密接触牛脖，下面支撑面板上升顶住牛下颚。

多数大型工厂都有牛只输送限制系统，有两类限制系统，型限制系统和中心轨道限制系统。

在型限制系统中，牛只被控制在两个带有角度输送带中型形状，在中心轨道限制系统中，牛只则是跨立于条移动运输带上。

这是对于牛更加人性化姿势，牛仍然可以保持舒服直立姿态。

中心轨道限制系统优点是较易于击昏，并且更有效率，原因在于工人较接近牛只。

无论对动物或工作人员来讲，这两种形式都比击昏箱更加安全。

限制系统输送带被建议用于所有每小时屠宰量超过头以上工厂，因为在较快速屠宰过程中，击昏箱使用起来很困难，也很危险。

若在每小时屠宰超过头牛工厂，输送式限制系统使用每年可以至少减少起重大意外事故。

中心轨道双轨限制系统，适合羊牛屠宰管理。

在安装限制系统空间内，输送带上面应有足够照明，这有助于刺激牛将头抬起，便于击昏。

但是牛在进入限制系统前，不应该看见灯，因为这情况说明企业对项目材料真实性合法性承诺企业对项目申请其它中央财政资金情况说明企业承诺关于本项目近三年内未取得中央财政资金支持情况说明附件复印件企业营业执照副本二核准或备案文件三规划部门出具意见四国土资源部门出具项目用地预审意见五环保部门出具环境影响评价文件审批意见六项目资金来源证明七项目单位通过清洁生产审核验收证明材料温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。

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行性研究报告论证费用办公家具设备购臵员工培训考察参观建设期人员工资与管理费等费用，按有关规定结合项目实际，估算项目其它费用投资为前三项投资。

预备费基本预备费按前述四项合计估算。

建设期贷款利息项目年建设期贷款额万元，按银行年期贷款利率上浮计列，建设期贷款利息为万元。

流动资金估算根据项目进度，公司各年流动资金概算见表，达产年需流动资金为万元，大约占总投资，流动资金主要用于育肥牛牛肉加工原辅料水电能源人员工资及附加成品半成品储备金等。

表流动资金估算表单位万元序号类别最低周转周转生产期天数次数流动资产应收帐款存货原辅材料燃料及动力产成品现金流动负债应付账款流动资金流动资金本年增加额项目总投资项目总投资详见表。

表项目总投资表序号项目名称总额万元占总投资比例面积固定资产投资基建投资设施设备投资征地费用其他费用预备费建设期贷款利息贷款万元利率流动企业基本情况项目业主概况略企业财务状况分析略法定代表人简介略。

项目基本情况项目建设必要性是促进县畜牧产业发展需要县年畜牧业总产值突破亿元，占农业总产值比重达到，高于重庆市和全国平均水平。

目前，县肉牛产业发展已经到了个关键时刻，随着农村经济发展和生产技术水平提高，农村家户低水平生产模式，已经不能适应社会发展要求，必须在新形势下建立种新生产模式，这种模式就是农业生产产业化，将生产加工贸易紧密地联系在起，形成条龙生产，将千家万户分散生产有机地联系起来，龙头企业集中经营，公司与农户各自发挥优点与特长，形成条紧密产业链，以便实现优势互补利益均沾产业发展体制。

是加快农业产业结构调整需要人口众多，粮食短缺是我国国情。

粮食安全问题已成为世界焦