三个月，项目寿命按其自然寿命期年计，即年至年。产品质量年精深加工生产牛羊肉总量吨，其中羊肉卷羊肉串吨，牛羊片肉牛羊排吨牛羊片分割肉吨，加工生产副产品总量吨。年销售收入年加工生产羊肉卷羊肉串吨，平均每吨价万元，计万元牛羊板肉牛羊排吨，平均每吨价万元，计万元牛肉片分割肉吨，平均每吨万元，计万元副产品吨，平均每吨价万元，计万元，销售收入合计万元④产品生产成本预测经过初步预测，只要年屠宰牲畜达到万头只，扣除各项费用和税金万元，可获利万元，年可收回投资。社会效益分析该项目建成和实施对于发展肃南县城郊地方民族工业及相关产业具有很强推动作用，是个充分利用当地丰富畜牧资源发展区域经济好项目，即可加速当地经济结构调整，促进地方经济快速健康协调发展，又可以巩固农牧村基本经营制度，促进农牧村产业发展，加快农牧民群众脱贫致富奔小康步伐，同时随着改革开放不断深入，下岗职工增多，城市人口就业困难加大，该项目具有经济效益高，容纳劳动力多特点，对缓解社会劳动力供需矛盾保障社会稳定和进步发挥积极作用。生态效益分析牛羊加工过程中产生污水，经技改后达到国家肉食品加工排放标准，不会导致污染牛羊粪便经堆积发酵处理后，可以作草原施肥，增加牧草产量牛羊血加工后可制作牛羊育肥优质蛋白质饲料。项目生态效益显著。家投资方向，项目建成投产将加快以县城为中心辐射半径公里内牛羊肉屠宰加工及畜牧资源整合经营力度，从而实现畜牧业规模化经营产业化发展。这样是减缓草场载畜量，减轻草场压力二是由于企业对牧民直接收购牛羊进行屠宰加工以及销售，为牧民收入提供保障，能够改善盲目扩群增数传统观念，大量收购牛羊还可产生辐射带动作用，可使周边多户牧民平均每只羊增收元，还可解决部分人员就业三是解决牧民牲畜买难问题，彻底打破牧民整只出价同羊同价感官估价粗略议价销售怪圈，打造优肉优价多量多价以质论价公平出价交易平台，并使农牧民能够享受到产业链条上屠宰加工增值利润四是由企业积极为牧户提供现代养殖技术，经营理念，提高个体生产性能，提高草场单位生产力，合理安排牲畜均衡出栏，推行对母羊补饲羊羔当年育成出栏产业化模式，以便更好保护草场，使草原休养生息，延伸了畜牧业产业链条，实现了畜牧业可持续发展，为今后生态目录第章项目概况„„„„„„„„„„„„„„第二章项目实施背景„„„„„„„„„„„„第三章牛羊肉联合加工厂„„„„„„„„„核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第章项目概况项目名称肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂二项目性质新建改扩建三建设单位肃南县大河乡人民政府四投资地点肃南县大河乡天桥湾营盘村等地五投资方向牛羊肉产业开发肉类加工业六投资规模万元七建设规模肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂。期工程计划筹资万元，建成年屠宰牛羊肉吨屠宰加工生产线条建成贮藏吨牛本着互惠互利自愿平等化解风险，共同发展原则，在项目区内联系牧户户包括周边市县，采用销售加工基地牧户运作关系，与牧户通过签订经济，生产日耗煤吨，供水日耗平均吨，全年耗电万度，氨液吨，冷冻机油吨。本项目采用道路运输，主要运输工具为冷贮藏车或其它封闭货车。十二项目实施方案及进度项目建设从年月申报立项，月底完成项目初设，年月底建成，月投入试运行，年满负荷生产，项目建设期个月。十三劳动组织和管理劳动定员人员培训劳动定员标准按肉食品行业生产线定员标准，并按生产工艺分工特点。生产人员人，占，管理人员人，占，计人。车间生产采用单值班，不设顶班人员锅炉房门卫为三班制，管理人员等为日常班制。全年生产日天，冷库销售天。项目建成后牛羊肉加工新设备引进了国内先进设备，先进生产工艺，生产上则更为严格。要举办技术培训班或派员到相同设备厂家学习，并招聘专家技术人员现场指导工人生产，所有员工经过考试合格后方可上岗。对企业急需技术人员和管理人员亦可采用招聘或调入方式解决。组织管理机构项目建成后，根据具体情况健全管理机制并确定专人肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂法人代表领导项目日常工作。新建项目要依法自主经营，自负盈亏。经营管理模式坚持牧工贸体化经营，生产加工销售紧密结合，提高加工增值能力，走集约型发展路子。为了使项目能够带动当地畜牧业产业化发展，促进牛羊育肥基地规模化发展，确保常年加工肉源，要本着互惠互利自愿平等化解风险，共同发展原则，在项目区内联系牧户户包括周边市县，采用销售加工基地牧户运作关系，与牧户通过签订经济合同，以契约方式建立长期稳定协作关系，以高于市场平均价收购牧户牛羊，真正走牧工贸产加销体化道路。劳动保护与安全卫生消防牛羊肉加工工序以湿冻工序较多，不易发生火灾，建筑物防火性能防火等级为三级。加工厂防火重点在牛羊肉加工车间，用生产消防给制，低压消防，在建筑及道路旁设置消防灭火器等。工业卫生严格执行肉类加工厂卫生规范，牛羊肉加工车间做地坪，四周墙壁贴瓷砖，屋顶加做釉面，门窗全部封闭，增加防尘通风设施副产品加工车间内设置不锈操作台案和冲洗装置，室外二次沉淀肉食品检验加密封和防隔装置牛羊肉加工包装保存运输按肉食品加工行业卫生试行标准进行，加强工人劳动保护和卫生条件。防伪措施车间内设备安装使用，严格按规程操作，所有电器设备要加可靠接地线路，用电设施等防水防漏电保护装置，厂区内较高建筑加避雷装置，沉淀池加盖板，设安全检查人员，定期安检，对职工进行安全教育。④采光与照明在白天工作厂房中，应尽量利用自然采光，通过外墙窗户，屋顶上天窗来实现天然采光。牛羊肉加工，生产车间以般照明为主，局部照明为辅。新建厂房和车间建筑物按级烈度设防标准进行设计。运行管护制度与措施工程项目产权按股份制比例分配。在项目竣工验收后，要及时办理移交手续，制订运行管护制度，保障项目正常运转长期发挥效益。在具体操作上，要按照项目运行具体情况，逐项建立各项规章制度和项目运行管护措施，指定专人管护，落实管护人员工资等。十四环境保护主要污染与污算，该项目具有较强盈利能力和抗风险能力，投资回收期年，财务上具有可行性。总之，通过项目实施，实现生态经济社会效益有机结合，解决草畜矛盾，达到生态建设与草地畜牧业有机结合与良性发展。七项目建设指导思想和原则项目建设指导思想坚持以市场为导向，以推动农牧业两个根本转变为目标，以提高经济效益为中心，充分发挥资源优势，放活政策，以科学发展观理念优化生产要素配置，合理确定主导产业和主导产品，加强龙头企业和草地畜牧业基地建设，形成销售加工基地牧户经营网络。实行区域化布局，专业化生产，体化经营，企业化管理，推动项目区经济全面发展。实施项目建设，必经遵循以下原则树立龙头企业理念。充分挖掘当地优势资源。以销售加工基地农户形成产业化链条，发展支柱产业，培育市场，开拓市场。注重科学技术推广应用，积极引导科学养畜。八项目建设标准规模及内容建设标准项目以生产加工羊卷肉羊肉串牛羊板肉牛肉片和分割肉嫩化保鲜肉牛羊排及副厂品等多种产品。产品生产执行动物防疫法动物检疫法食品卫生法产品质量法牛羊屠宰产品品质检验规范甘肃省家畜屠宰管理办法等相关法规规定。生产工艺采用国内先进技术设备，其技术达到国内先进水平。产品名称规格包装，见表。牛羊肉加工系列产品表表产品名称规格包装产品名称规格包装羊卷肉箱装牛头肉礼品盒羊卷肉箱装羊头肉礼品盒羊排箱装牛净肚礼品盒羊板肉箱装羊净肚礼品盒牛板肉箱装牛蹄肉礼品盒牛排箱装羊蹄肉礼品盒牛肉片箱装羊毛百叶礼品盒分割牛肉箱装牛毛百叶礼品盒保鲜羊肉礼品盒羊口条礼品盒保鲜牛肉礼品盒牛口条礼品盒建设规模及内容土建工程扩建改造屠宰车间包括验收间隔离间待宰间急宰间屠宰加工间副产品整理加工间有条件可食用肉处理间不可食用肉处理间，排酸冷却车间，锅炉房，制冷机房，化验室。扩建冷库包括冷冻库和冷藏库吨约。扩建剔骨车间。④厂区布局厂内应设置非清洁区致昏放血剥皮和内脏头蹄加工处理场所半清洁区从冷水池或剥皮后到同步检项目概况„„„„„„„„„„„„„„第二章项目实施背景„„„„„„„„„„„„第三章牛羊肉联合加工厂„„„„„„„„„核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,项目概况项目名称肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂二项目性质新建改扩建三建设单位肃南县大河乡人民政府四投资地点肃南县大河乡天桥湾营盘村等地五投资方向牛羊肉产业开发肉类加工业六投资规模万元七建设规模肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂。门卫为三班制，管理人员等为日常班制。全年生产日天，冷库销售天。项目建成后牛羊肉加工新设备引进了国内先进设备，先进生产工艺，生产上则更为严格。要举办技术培训班或派员到相同设备厂家学习，并招聘专家技术人员现场指导工人生产，所有员工经过考试合格后方可上岗。对企业急需技术人员和管理人员亦可采用招聘或调入方式解决。组织管理机构项目建成后，根据具体情况健全管理机制并确定专人肃南县天桥湾牛羊肉联合加工厂法人代表领导项目日常工作。新建项目要依法自主经营，自负盈亏。经营管理模式坚持牧工贸体化经营，生产加工销售紧密结合，提高加工增值能力，走集约型发展路子。为了使项目能够带动当地畜牧业产业化发展，促进牛羊育肥基地规模化发展，确保常年加工肉源，要本着互惠互利自愿平等化解风险，共同发展原则，在项目区内联系牧户户包括周边市县，采用销售加工基地牧户运作关系，与牧户通过签订经济家投资方向，项目建成投产将加快以县城为中心辐射半径公里内牛羊肉屠宰加工及畜牧资源整合经营力度，从而实现畜牧业规模化经营产业化发展。这样是减缓草场载畜量，减轻草场压力二是由于企业对牧民直接收购牛羊进行屠宰加工以及销售，为牧民收入提供保障，能够改善盲目扩群增数传统观念，大量收购牛羊还可产生辐射带动作用，可使周边多户牧民平均每只羊增收元，还可解决部分人员就业三是解决牧民牲畜买难问题，彻底