些专业人才较匮乏，因此，制约了其产品创新，工艺创新资源有效开发和利用生产技术和管理技术发明和应用以及新需求和新市场开拓和占领。项目建设可行性可行性分析公司始终重视研发方面投入和引进培养人才工作。经过多年努力，公司具有大专以上学历科技人员占职工总数以上。公司坚持自主创新和引进消化吸收再创新科技工作思路有先进企业管理模式，特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队合作，为企业技术改造升级，提供了技术支撑与保障。宁夏大学是教学与科研并举区属重点大学，农产品贮藏加工创新团队聚集了批从事食品科学食品营养学乳品加工等领域具有博士硕士学位高层次人才，他们在乳品研究开发方面已取得了丰硕成果，为乳品工程技术中心建立和运作提供了有力智力保证。项目承担单位有良好市场信誉和社会影响，严格质量管理组织化验检验设备齐全，人员素质较高，有支技术力量强专业化程度高生产队伍。综合上述，项目实施符合国家产，银行贷款万元，企业自筹万元。第九章效益分析提高企业市场核心竞争力和经济效益项目完成后，通过围绕制约公司以及宁夏其它乳品企业发展共性和关键技术问题开展科技攻关和开发，预计在酪蛋白酸钠酪蛋白磷酸肽蛋白胨乳清粉多肽等产品研发，以及干酪素乳粉奶油乳糖干酪等乳联产品等研究方面取得新突破，并且在功能性乳品方面研究活动新配方和关键技术。同时，通过技术扩散推广，可加快提升我区乳品产业整体技术水平和市场核心竞争力，对于推动产业技术进步和产业可持续发展具有积极作用。加快宁夏乳品行业转型升级通过加大公司自主创新，对乳联产品功能乳方面技术研究与工艺推广，带动整个宁夏乳品行业，实现由卖原料型向深加工转变，逐步淘汰落后设备和生产工艺，实现由普通液态奶产品向高技术含量和高附加值产品转变，使宁夏乳品行业转型升级。在技术创新工作中有很好示范作用通过采取外聘内培等多种形式，引进培养用好各类科研开发人才专业技术人才和经营管理人才加速科技新技术应用，加快发展乳联产品生产与高端乳与功能乳产品研究开发，促进调整宁夏乳品产品结构，提高核心竞争力，带动乳品行业迅速发展。宁夏乳业产业提质升级，努力打造全国知名优质牛奶生产加工基地。加大宁夏牛奶品牌宣传力度加快乳制品工业结构调整，加速宁夏牛奶产业提质升级强化奶业市场管理，确保产品质量强化基地建设，推进产业化进程继续加强对奶业发展政策支持。宁夏乳品产业当前急待解决问题缺乏乳品研究与开发技术平台长期以来困扰宁夏地区乳品工业发展瓶颈主要表现在科技滞后产研脱节科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转化时效性观念科技成果整体质量不高，往往停留在实验室成果水平上对科技成果转化资金投入不足或分散等造成科技成果转化率不高。究其根源是没有个乳品研究与开发技术平台，尤其是企业没有这方面技术和设备储备能力。二产业化生产技术及工艺落后宁夏乳品企业无论在产品花色品种，还是包装上多数采用是跟随模仿策略，主要是以卖原料型产品为主，乳品开发不够，生产企业生产技术不过关，生产工艺落后，目录第章项目概况第二章项目单位基本情况第三章项目建设必要性及可行性第四章项目建设内容及规模第五章研究中心目标和主要任务第六章研究中心管理与运行机制第七章项目实施进展安排第八章投资估算及资金筹措核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第九章效益分析第章项目概况项目名称宁夏亿美生物工程技术中心建设项目承办单位概况承办单位宁夏亿美生物科技有限公司法人代表陈教美注册资本万元人民币经营范围奶油稀奶油动乳品工业科技进步和新型产业发展，为宁夏乳品开发搭建个集科学研究与科技成果转用研究乳品机械要适应乳品生产结构调整和更新，通过对不同产品生产工艺技术研发要求，确定最新工艺设备，并集成国内外先进设备，提供乳联产品生产中先进成套设备方案，提高配套性和工程化水平。第六章研究中心管理与运行机制中心管理体制中心管理体制管理委员会由宁夏科技厅灵武市科技局及相关部门派代表组成，不参与中心经营管理决策，对中心进行监督检查和指导。具体负责审定工程中心发展方向规划设计监督和审查财务预决算协调成员单位及相关合作单位间关系，从组织措施上确保组建和运行工作顺利进行。管理委员会管理委员会由宁夏科技厅灵武市科技局及相关部门派代表组成，不参与中心经营管理决策，对中心进行监督检查和指导。具体负责审定工程中心发展方向规划设计监督和审查财务预决算协调成员单位及相关合作单位间关系，从组织措施上确保组建和运行工作顺利进行。中心理事会理事会是中心最高权利机构，也是中心决策机构，在管理委员会指导下工作。理事会由中心宁夏亿美生物科技有限公司及相关部门主要负责人组成，任期年，设理事长理事若干人。技术委员会技术委员会是中心技术咨询机构，由区内外知名专家企业界知名专家依托单位和合作单位技术骨干组成，由理事会聘任。主要负责审议有关技术研究开发工作计划评价研究试验设计方案提供技术经济咨询及市场信息等。技术委员会不直接干预中心日常事务，每届任期年。技术委员会是中心学术机构和决策咨询机构。中心管理机构设置图示运行机制乳品工程技术中心将以科技成果产业化运行机制企业化发展方向市场化为核心，积极与有关高等院校科研院所和其它同行企业建立广泛合作关系，实行开放流动竞争运行机制，积极乳品工程研究室新产品开发研究室生物工程技术中心办公室工程中心主任工程中心领导小组技术服务与与础上，加强绿色乳制品和集营养保健医疗于体新型功能乳制品研究，调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值，实现中国乳品向高端功能化转型。宁夏乳业工业发展趋势当前和今后个时期，宁夏乳业发展要坚持以市场为导有先进企业管理模式，特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队合作，为企业技术改造升级，提供了技术支撑与保障。宁夏大学是教学与科研并举区属重点大学，农产品贮藏加工创新团队聚集了批从事食品科学食品营养学乳品加工等领域具有博士硕士学位高层次人才，他们在乳品研究开发方面已取得了丰硕成果，为乳品工程技术中心建立和运作提供了有力智力保证。项目承担单位有良好市场信誉和社会影响，严格质量管理组织化验检验设备齐全，人员素质较高，有支技术力量强专业化程度高生产队伍。综合上述，项目实施符合国家产业政策和科技进步要求，有利于增强产品市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业产品结构，促进乳品产业升级，对我区乳品工业可持续发展有很重要意义。国家部门省市地方具体支持方式等外部环境状况膜分离技术在乳品加工中应用。应用逆渗析和纳米过滤技术进行浓缩乳清，同时进行乳清脱盐和浓缩以及循环加工用水。超滤技术进行浓缩蛋白质如按期望比率生产乳清蛋白浓缩物脂肪，并分离和提纯蛋白质，除去盐糖和多肽。微生物过滤技术，除去微生物孢子病毒和抗体分离乳中蛋白质乳乳清去脂肪净化油脂和为油脂脱色等。基因工程技术应用。基因技术在乳品上典型应用是对菌种微生物研究和改造。这些技术使发酵乳品生产工艺和产品品质得到改进控制发酵过程中产生风味物质多糖酶加快干酪成熟等。激光散射分析技术应用。用激光散射分析技术在现代乳品产品研究中控制产品性质。流变学分析技术应用。用各种流变学技术手段模拟和表现乳品原料榨出到生产，已成为乳品科研和保证生产水平及产品技术含量重要技术。本公司与项目相关现有基础条件人力资源陈教美男，大专，乳品销售，主要从事乳品销售，近年来主要参与项目有宁夏亿美生物科技有限公司公关项目生鲜乳生产乳糖酪蛋白科技公关项目无水奶油与酪蛋白酸钠攻关项目宁夏科技创新基金项目药用乳糖关键技术创新。刘久安男，大专，食品工程，主要从事乳品工艺方面研究，近年来主要参与项目有宁夏亿美生物科技有限公司公关项目生鲜乳生产乳糖无水奶油与酪蛋白酸钠攻关项目宁夏科技创新基金项目药用乳糖关键技术创新酪蛋白科技公关项目。赵新浩男，本科，国际贸易，主要从事相关产品销售。方海田男，工学硕士学位，宁夏大学讲师，在职攻读天津科技大学发酵工程专业博士学位研究生。主要从事食品生物技术代谢控制发酵教学与科研工作，承担课程有生物工程进展，基因工程，生物工程制药，有机酸发酵工艺学。在科研方面，作为主研参与了宁夏回族自治区科技攻关计划宁夏自然科学基金宁夏大学自然科学基金等多项科研项目。近年来，主要参与项目宁夏科技攻关项目灵武长枣低甲酯化果胶酶菌种选育与枣产品开发宁夏自然基金项目高产苏氨酸菌种选育及其发酵条件研究，银行贷款万元，企业自筹万元。第九章效益分析提高企业市场核心竞争力和经济效益项目完成后，通过围绕制约公司以及宁夏其它乳品企业发展共性和关键技术问题开展科技攻关和开发，预计在酪蛋白酸钠酪蛋白磷酸肽蛋白胨乳清粉多肽等产品研发，以及干酪素乳粉奶油乳糖干酪等乳联产品等研究方面取得新突破，并且在功能性乳品方面研究活动新配方和关键技术。同时，通过技术扩散