制作难度较大，定要选择优良菌种，才能获得好栽培效果。对培养料要求及处理方法大球盖菇是典型草腐好氧菌类，菌丝分解木质素较差，分解纤维素能力较强，可以充分利用当地农作物秸秆进行栽培。两种以上原料混合使用，以相互补充各自营养不足，栽培效果更好。玉米秸秆豆杆等质地较硬较长原料最好用扎草机切成厘米碎渣片。要求植物秸秆新鲜不霉变。培养料中不能加入氮磷钾肥料，培养料混合定土壤，球盖菇菌丝生长浓密菇体肥大出菇后劲足产量增加。最好是草炭土，加入量般为原料重量五分之左右将原料投入沟池中，引入干净水进行浸泡小时后捞出沥水，或直接铺在地面，采用多天喷淋方式使原料含水量达到。用手拧紧有水滴渗出而水滴是断线，表明含水量适度。若拧紧后无水滴浸出，说明含水量偏小。湿度合适在低温期就可直接铺料播种。外界气温高季节，由于生料铺床播种后，料中易产生发酵生菌，造成烧菌，原料要经过堆积发酵处理才能到亩规模，可增加农民就业个，对我县农民脱贫致富和防止返贫能起相当作用，由于本项目使用原料全部是稻草，不仅有利于农作物秸秆综合利用，丰富食用菌品种种类，合理配置资源，而且亩大球盖菇生产规模相当于万袋香菇生产，即年均减少杂木资料消耗，所以还有利于我县生态平衡和环境保护。纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇能否成功大面积推广，并取得良好经济及社会生态效益关键是菇农较为熟练地掌握该栽培技术。本项目执行完毕后，全县可有户菇农达到此标准。因此，本项目执行完毕后，我县就可利用本县丰富稻草玉米秸秆资源，视市场发展前景较大规模发展大球盖菇生产，并向具备同样条件县市扩展。贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。文库巴巴是个专注于文档在线分享平台，提供可行性研究报告资金申请报告商业计划书立项申请报告投资分析报告立项申请报告可行性计划书管理手册项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。申请项目概述本项目主要内容是利用多年大球盖菇栽培实验生产中筛选出来的优良品种，以及国内首创的纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培技术。同时充分利用开阳县丰富的稻草玉米秸秆资源，示范和推广大球盖菇生产。本项目的创新点是应用适合纯稻草玉米秸秆栽培的大球盖菇新品种二是利用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培。可列为推广范围。交通较差乡镇，产品可考虑菇农自行烘干。开阳县是贵阳市最主要产粮县，目前至少有三分之二稻草玉米秸秆以还田形式烂掉，发展亩大球盖菇仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草年产出量很少部分即可满足本项目原料要求，因此本项目原料来源可以充分保证。纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中，除生石灰外，不掺用任何其他生长时会产生呼吸热量，并排放二氧化碳等气体，该期间要认真检查料垄中心温度变化情况。每天勤观查，温度过高再次进行扎孔洞透氧排热处理。注意保持棚内湿度，在适温情况下，大约天左右，菌丝向覆土层生长。如果发现垄料温度超过，就要用铁叉子插入料垄底部向上掘起，使料垄表层裂缝，利于散热透氧，加速菌丝生长，是最有效技术措施，处理料床宜早不宜晚，结合扎孔洞可适当喷水降温，但要轻喷。具体预防措要灵活掌握，当菌丝长至培养料厚度三分之二时，基质内菌丝开内菌丝开始爬升土层，要求覆土层湿度保持湿润即可，不能大水喷浇，使菌丝不易上土。如土层过于干燥，菌丝更不能爬升土层，使出菇迟缓延续。特别提醒大家秋季高温发菌期作业道沟必须勤灌水，降低床温，有效防止高温退菌，但水不能过多流入垄畦底淹死菌丝。运用以上综合调控空气湿度温度光照这四大要素管理，不能顾此失彼。大约天料垄菌丝吃透，覆土层充满菌丝体，菌丝束分枝增粗，通过营养后熟阶段后即可出菇。出菇管理当覆土层中有粗菌束伸延，菌丝束分枝上就会出现米粒大小菇蕾。覆土层和原料要湿润，采用少量多次喷水原则，不能大水喷浇，以免造成幼菇死亡。菇蕾发生初期呈白色，幼菇常有乳头状贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村小突起，丛生或群生，少量单生。随着菇体逐渐逐渐长大，菌盖逐渐变成红褐色或酒红色，菌盖有鳞片点缀，随着子实体长大逐渐消失。菌柄圆柱形，长厘米，粗厘米，靠近菌盖部位呈淡粉色，中下部白色，菌柄早期和中期内实有髓，成熟后中空。出菇期喷水原则诱导幼菇发生时，少喷勤喷，幼菇长大时少量多次，菇多多喷菇大多喷晴天风大多喷阴天雨天少喷或不喷。正常温度下从幼菇露出白点到成熟需天。大球盖菇出菇适宜温度为，低于或超过不能出菇。温度低时，生长缓慢，但菇体肥厚，不易开伞，腿粗盖肥。温度高虽然生长快，但朵小，盖薄柄细，易开伞。当菇体达到采收质量要求时要及时采摘，采摘后菌床要停水三天，以充分储蓄营养。此时要检查料垄中心培养料是否偏干，若料中心偏干，子实体在料垄表层发育时，基质中底部菌丝体营养难以输送，导致下茬菇只吸收表层基质菌丝营养，使菇体细小易开伞，整个料垄营养不能得到全面利用和转化，影响整体栽培质量。发现原料中心偏干项目建议书教学计划导学案项目投标书实施方案申报书全文在线免费阅读与文档下载，全站资料均为格式文档。申请项目概述本项目主要内容是利用多年大球盖菇栽培实验生产中筛选出来的优良品种，以及国内首创的纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培技术。同时充分利用开阳县丰富的稻草玉米秸秆资源，示范和推广大球盖菇生产。本项目的创新点是应用适合纯稻草玉米秸秆栽培的大球盖菇新品种二是利用纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培。可列为推广范围。交通较差乡镇，产品可考虑菇农自行烘干。开阳县是贵阳市最主要产粮县，目前至少有三分之二稻草玉米秸秆以还田形式烂掉，发展亩大球盖菇仅需亿公斤稻草玉米秸秆作为原料，只需全县稻草年产出量很少部分即可满足本项目原料要求，因此本项目原料来源可以充分保证。纯稻草玉米秸秆生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中，除生石灰外，不掺用任何其他，避免大水淹死菌丝体，使基质腐烂退。采收加工大球盖菇不同成熟度菇质，口感差异很大。以尚未开伞菇体最佳，因此子实体内幕菌膜尚未破裂前要及时采收，采收过迟话，菌盖展开菌褶变为暗紫色菌柄中空，失去商品价值。采摘时，注意不要松动边缘幼菇，造成死亡。采收后在菌床上留下洞穴用土填满。采收后鲜菇去除根部残留泥土和培养料及菌束，分装在包装容器内，直接鲜品销售，或制成盐渍品进行销售。具体盐渍方法同双孢菇，但水煮时间要稍长些，由于菇体大，若煮不透，易腐烂变质。大球盖菇经自然晒干或烘干后，香味浓郁，和野生榛菇茶树菇干品相媲美，销售市场前景十分广阔。病虫害防治大球盖菇抗性强，易栽培，近年来在栽培实践及推广以来，尚未发生严重病害，但要以防为主综合治理防范于未然。大球盖菇在近几年栽培实践中易出现病害主要表现以下几个方面秋初外界自然气温较高期间进行提早铺料播种，导致料垄内温度过高或严重缺氧，在发菌期多天后，菌垄内发生退菌，料中绿霉菌毛霉菌等乘机繁殖并向覆土层蔓延。要求广大种植者严格准确无误对每个操作管理细小环节进行把关，防重于治。大球盖菇栽培过程中较常见虫害有螨类跳虫蚂蚁菇蚊等。要求拌料调水堆积发酵场地和栽培场地定要用辛硫磷等杀虫药液彻底喷施，杀灭虫卵。特别是在发酵过程中发现料堆表层或近地面低温层有螨虫和跳虫时，定要用药物喷浇杀灭。贵州农博汇农业开发有限公司联系人杨敏芳电话地址开阳县双流白安营村九项目预期效益分析产品成本分析栽培成本以亩计约在元人民币，原料成本元稻草用量，元计，辅料成本元，土地租金元，工资元。鲜贮鲜销每吨约元。包括收购成本元，挑选，贮藏成本元，运输成本平均元，管理及相关费用元干品每吨约元，包括收购成本元，挑选及鲜菇处理成本元，烘干成本元，运费元，管理及相关费用元产品单位售价与盈利预测根据近年来大球盖菇在市场价格调查统计。大球盖菇鲜销价格在元之间，干品销售价在元之间。经济效益分析本项目示范基地栽培面积亩，按亩均，累计出产鲜菇