水率及对温度湿度和流量大小干燥时间，在加工前或加工中对原料采取系列处理措施，根据这个工艺条件加工脱水蔬菜，才能确保其加工平直符合国家蔬菜标准。现以番茄烘干脱水为例，简述工艺流程基地挑选原料清洗分拣切粒脱水烘干包装入库具体工艺描述水回用原料选择原料优劣对制备成品质量有直接影响。将选好原料送入料斗中，经过带式输送机进行挑选，除去带霉斑和腐块。清洗原料经经过分拣，随后被送至滚筒清洗机中清洗。切粒经过清洗原料进入切粒机切片，选择合适厚度，注意防止切粒过程中物质损耗。脱水根据不同品种确定不同温度时间色泽及烘干时含水率。每个小烘箱均匀投入约公斤料。前期温度为，每合竞争。为增强新疆农业国际竞争力，根本在于提高农产品质量，档次及卫生安全水平，提高农户专业化组织化程度提高农业产业经营效率。发展农业产业化经营，培养批有竞争力市场主体，靠他们带动农户与国际市场接轨，实行专业化标准化生产，提高精深加工水平和科技含量，创出批有较强出口竞争力名牌产品。巨大市场竞争给蔬菜产业发展带来契机，是我国蔬菜进步发挥资源丰富劳动力成本较低优势，并也享受关税减免优惠，消除外关税壁垒等条件。由此可见，积极发展蔬菜种植，提高蔬菜生产质量和档次，发展蔬菜深加工，促进蔬菜出口创汇，仍是保持我国蔬菜发展势头，增加蔬菜生产经济效益重要途径。随着国家对三农问题普遍关注，光大农村经济不断发展社会不断进步，特别是自国家实施西部大开发这伟大战略以来，各方立足自身条件，加大了对农业产业结构调整工作力度。在上级党委政府关心和支持下，抓住历史机遇，用活用足政策，充分发挥新疆地缘优势，切实加大农业产业结构调整力度。蔬菜种植面积逐年提高，产量和质量较以往实现了值得飞跃，大面积大宗产品种植格局已经形成，但随着面积和产量不断提升，丰收带来未必是喜悦。本地蔬菜主要销售方式均属于地州市之间倒买倒卖，不能形成大规模交易。方面本地精深加工产业少，技术相对滞后，成品蔬菜丰收使整个市场表现出供大于求局面另方面又因蔬菜本身特性，又不宜长途运输，大量蔬菜只能滞留在农民手里，所以每年都会出现烂市浪费现象。给农民增产增收造成消极影响。与发达国家相比可以发现，我国蔬菜种植效益较低关键原因是加工率低，水平低。发达国家弄产品加工业产值与农业产值之比大都在，而我国只有发达国家农产品加工程度达到，而我国只有，其中二次以上深加工只占到。农产品保鲜和加工是农业再生产过程中后序产业。发达国家均把产后储藏加工过程放在农业首位，如美国农业总投入中，用于采前投入有，用于采后则达意大利荷兰农产品保鲜产业化率为日本则达到。目前些发达国家通过脱水蔬菜冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所有蔬菜总量。我国作为世界第蔬菜生产大国，却仅有千家蔬菜加工企业，因此积极发展蔬菜深加工，增加蔬菜生产效益，才是促进蔬菜种植业发展重要途径。脱水蔬菜加工容易操作，见效快，经济效益高。加工系列产品深受国内外客户青睐，产品畅销，有极大市场潜力和广阔市场发展空间。国内方便食品厂家对脱水蔬菜需求也不断增加，以特种蔬菜味原料脱水蔬菜加工业正在兴起，随着城乡人们消费向系列化。方便化营养化方面发展，脱水蔬菜市场前景非常好。因此，发展脱水蔬菜加工产业对于新疆农业产业结构调整，经济发展及加工业进步起着重要带动作用。项目实施必要性项目建设是本地区贯彻落实国家西部大开发战略具体体现国家实施西部大开发战略，把农民产业化经营做为重点，旨在加快西部地区经济发展，缩小与经济发达地区差距。生态环境建设产业结构调整是西部大开发重点，也是国家长期鼓励和搭理号召资源开发重要领域，将长期受到政府支持与鼓励，是企业寻求持续稳定发展正确选择。企业应投入到生态建设建明细与估价序号建筑物名称建筑面积结构形式估算价值单价元合计万元加工车间钢构库房砖混办公室钢构电工砖混锅炉房砖全生产，以保证施工过程中人员安全。安全生产管理建立定期安全检查制必须建立定期安全检查制度，有时间有要求，明确重点部位危险岗位，安全检查有记录。对查出隐患应及时整改，做到定人定时间定措施。卫生设施项目运营期安全卫生措施工厂根据相关标准要求，制定卫生管理规定。工厂和车间都应配备经培训合格专职卫生管理人员，按规定权限和责任监督全体职工执行本规范有关规定。厂房设备排水系统和其他机械设施，要求保持良好状态，发现问题时应及时检修，正常情况下，每年至少进行次全面检修。每天工作结束后应清扫生产