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(定稿)8万吨绿色乳酸发酵酱泡菜项目立项可行性策划方案(完整版) (定稿)8万吨绿色乳酸发酵酱泡菜项目立项可行性策划方案(完整版)

格式:word 上传:2026-01-05 09:22:01
居国内领先地位。本项目意义项目建设重要性我国农业产业结构调整导致多元种植结构更趋合理,蔬菜在其中扮演重要角色。我国现已成为蔬菜种植大国,其种植数量总产量人均消费和出在酱泡菜腌制过程中,除乳酸菌发酵外,蔬菜附生微生物中还有酵母菌丁酸菌大肠杆菌和些霉菌,所以利用野生菌自然发酵酱泡菜,常带来生产周期长,卫生条件差,产品质量不稳定弊端。随生活水平提高,人们对蔬菜调味品需求转向天然化新鲜化营养化方向。而现有蔬菜调味品企业技术水平已不能满足消费者需求,必须创新工艺,改进设备,提高产品档次,才能顺应现代消费方式变革潮流。有鉴于此,调味食品有限公司在市场调研基础上,加压力较大。农业存在主要问题是农业产业结构还不合理,农产品加工水平低下,农业产业化经营力度不够大,科学技术支持动力不足。只有依靠高新技术,迅速推进农产品加工业,提高农业产出效益,大力提升农业产业化经营水平,农业才能适应加入新形势,才能带动农民尽快脱贫致富奔小康,才能加速实现农业大省向农业强省过渡。是个重要农业县,地处长江北岸,之滨,具有种植优质蔬菜独特天然条件。项目单位所在地白茆镇是具有全省农业状元美誉农业大镇。全镇耕地面积万亩,属长江冲积洲,特别适宜种植各类蔬菜。与同属市和县庐江等沿江县分也大范围种植各种优质大棚蔬菜。虽然本地区蔬菜原料质量很高,是上海南京合肥等大中城市重要蔬菜供应基地,但从总体方面看,对蔬菜加工档次还不高,加工途径与方法不多,采用加工技术科技含量较低,所以农民种植大量优质蔬菜出路不畅,严重积压浪费,导致农业结构调整带来增收效果不明显。至今仍是国家级贫困县。此外,由于蔬菜易腐烂难储藏季节性加工能力小,致使其价格波动很大,农民种植积极性受到严重挫伤。农民期盼建立大型农产品精深加工龙头企业带动他们脱贫致富。项目申报单位调味食品有限公司是以蔬菜深加工为主业农业产业化龙头企业,公司始建于年,主要产品为酱泡菜等调味品,现有年产万吨酱泡菜生产线,生产系列酱泡菜等近百余个品种。公司是明星企业市农业产业化龙头企业中国食品工业优秀企业,拥有自营进出口权。年产品被省质量技术监督局评为省质量信得过产品,年产品被省政府命名为名牌产品,被中国绿色食品发展中心批准启用绿色食品标志,年通过国际质量体系认证,商标被省工商局认定为省著名商标。公司产品远销全国二十二个省市六十多个大中城市,还出口日本加拿大澳大利亚等国家,深受消费者好评,且直供不应求。本项目旨在利用及其周边地区丰富优质蔬菜资源,运用腌制蔬菜保鲜技术研究及加工成套设备开发科研成果,建设年产万吨绿色蔬菜乳酸发酵生产酱泡菜项目。绿色蔬菜乳酸发酵工艺是当前酱腌菜行业最新技术,与传统腌渍蔬菜相比,产品周期短生产过程仅需天营养丰富且富含乳酸,咸酸适度,味美可口,不仅能增进食欲,而且能帮助消化可保留蔬菜原有新鲜翠绿色泽,香气浓郁,组织细嫩等特点。通过本项目实施,应用高新技术全面提升企业技术水平,调整企业产品结构,增强企业国内外市场核心竞争力,同时推动沿江地区蔬菜种植基地标准化建设,带动广大农民脱贫致富。项目建设居世界前列。蔬菜已成为仅次于粮食第二大种详见附表偿还借款资金来源为税后利润,提取公积金后用于还款,折旧和摊销费亦用于还款。银行借贷偿还期为年。财务平衡详见附表根据本项目资金来源及资金运用分析,从投产第二年开始即收支平衡略有盈余,可用于偿还借贷本金。资产负债能力详见附表从资产负债表分析项目资产负债率,只有建设期大于,其余均小于。流动比率均大于,速动比率除投产第年小于外,其余均大于,表明净资产可以抵补负债。通过以上分析,说明本项目建成后具有较强清偿能力。敏感性分析如果总成本费用上升时,经测算,财务净现值折现率为万元,内部收益率为,表明该方案仍然是理想投资方案。如果产品销售收入下降时,经测算,财务净现值折现率仍是正值万元,内部收益率为,该方案还是较好投资方案。盈亏平衡分析经测算,该项目贡献毛益率为销售收入可变成本销售税金销售收入保本销售额固定成本总额贡献毛现率万元万元从上述计算结果看,如果不考虑货币时间价值,那么只
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