电导率以下套五设备套核桃油生产主要设备序号名称及规格数量规格备注螺杆榨油机型立式液压榨油机导热油炒料锅榨饼粉碎机罐压滤油机工作压力初滤用板框滤油机型细滤精滤用不锈钢水化罐可倾式不锈钢夹层锅高位调配罐灌装机封口打码机原料筛选设备劳动定员及人员要求劳动定员按每日两班制生产，项目定员人，其中生产人员人，技术人人，管理人员人，其他辅助人员人。人员要求本项目各工序对工艺技术设备操作要求较高。般生产人员应具备高中或中等专业技术学校水平，关键岗位应具备大专或大专以上文化水平，专业技术人员聘请相关专业人员。投资估算固定资产投资估算项目固定资产投资万元不包括土地费用，其中设备购置费万元安装工程费万元建筑工程费万元其他费用万元固定资产投资估算见附表。流动资金估算项目流动资金按全部产品正常生产年储备，生产和产品各项所需金额逐项计算。经计算年需流动资金万元。流动资金估算见附表。项目总投资项目总投资为万元，其中固定资产投资为万元，流动资金万元。经济效益评价产品成本费用估算各项原辅材料燃料动力消耗以工艺方案为准，价格按按市场价格估算。其他费用按有关规定计取进行估算。经估算，年平均总成本费用万元。财务计算依据财务及经济评价按建设部国家计委联合发布建设项目经济评价方法与参数进行评价。产品销售价格核桃乳售价按元吨，核桃油按元吨计。产品销售税金按增值税，城市维护建设税，教育费附加计算。销售收入和销售税金估算销售收入和销售税金估算见附表销售利润估算利润及损益估算见附表投资指标投资利税率投资利润率投资回收期年含建设期盈亏平衡点建设投资估算表附表单位万元序号工程或费用名称建筑面积建筑工程设备购置安装工程其它费用小计比例建设投资静态部分第部分工程费用主要生产工程辅助工程服务性工程公用及其他工程第二部分工程建设其它费用准，价格按按市场价格估算。其他费用按有关规定计取进行估算。经估算，年平均总成本费用万元。财务计算依据财务及经济评价按建设部国家计委联合发布建设项目经济评价方法与参数进行评价。产品销售价格核桃乳售价按元吨，核桃油按元吨计。产品销售税金按增值税，城市维护建设税，教育费附加计算。销售收入和销售税金估算销售收入和销售税金估算见附表销售利润估算利润及损益估算见附表投资指标投资利税率投资利润率投资回收期年含建设期盈亏平衡点建设投资估算表附表单位万元序号工程或费用名称建筑面积建筑工程设备购置安装工程其它费用小计比例建设投资静态部分第部分工程费用主要生产工程辅助工程服务性工程公用及其他工程第二部分工程建设其它费用无形资产其他资产预备费用基本预备费涨价预备费二建设期利息动态部分合计三建设投资合计比例流动资金估算表附表单位万元序号项目最低周转周转生产期天数次数流动资产应收帐款存货原材料燃料在产品产成品现金流动负债应付帐款流动资金流动资金本年增加额销售收入和销售税金及附加估算表附表单位万元序号项目单位生产负荷产品销售收入销售税金及附加增值税城市建设维护税教育费附加其他税损益表附表单位万元序号项目生产期营养保健核桃乳饮料空白，又为核桃深加工开辟了新途径。果汁核桃乳不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者需求，根据核桃乳饮料市场销售调查，生产新型果汁核桃乳国内外市场前景是广阔。乳酸菌发酵核桃乳核桃乳饮料生产不能将核桃仁全部利用，加工过程中将过滤出部分核桃渣。经分析，核桃渣内还含有蛋白，脂肪和粗纤维等营养素。如果扔掉很可惜，大部分作为饲料。为提高核桃仁利用率，将核桃渣经乳酸菌发酵制成活性乳饮料，将其中有效成分充分利用。纤维被乳酸菌分解，变成可吸收营养物，成为种新营养食品，提高了其营养价值，为生产厂可增加经济效益。核桃膨化食品近几年，膨化食品市场经久不衰，深受广大消费者欢迎。其原因是膨化食品改善了食品风味，方便食用，易于储藏。核桃膨化食品开发，是以核桃乳饮料生产辅料核桃渣为原料，配以淀粉白砂糖营养强化剂稳定剂和调味剂等，通过膨化技术生产种强化营养休闲食品物质，进行营养互补，可开发出系列复合核桃粉产品。也可在速溶核桃粉中强化铁锌等多种营养强化剂，开发出系列营养强化型核桃粉产品。核桃乳饮料利用核桃仁生产核桃乳果味核桃乳，是我们开发研究专利成果技术项目。根据核桃特有营养成分，以开发天然植物乳为宗旨，不添加香精色素防腐剂，以保持核桃所含营养成分及其功能特性而设计配方生产工艺和生产设备，突破了超高温杀菌技术难点，确定了套无菌操作规程，通过小试工业化生产测试，达到国内先进水平。另外，为提高核桃仁综合利用率，丰富核桃乳饮料品种，可在核桃乳饮料基础上，进步开发出多种产品果汁核桃乳饮料果汁核桃乳饮料，是以核桃乳为基料，调配各种水果原汁，保持其水果与核桃乳独特风味天然果汁型植物乳饮料，果汁核桃乳饮料生产工艺这新型饮料已获国家发明专利。果汁核桃乳饮料，是各种不同水果原汁单与核桃乳混合制成饮料其特点将中性饮料核桃乳添加水果原汁后，调配成酸性果乳饮料，具有新鲜果汁与核桃乳清香味，口感酸甜适度，其营养成分经科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。具有特殊风味和较高营养价值，更易被人体吸收，适合于老人儿童饮用，不仅为市场增添新品种，弥补营养保健核桃乳饮料空白，又为核桃深加工开辟了新途径。果汁核桃乳不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者需求，根据核桃乳饮料市场销售调查，生产新型果汁核桃乳国内外市场前景是广阔。乳酸菌发酵核桃乳核桃乳饮料生产不能将核桃仁全部利用，加工过程中将过滤出部分核桃渣。经分析，核桃渣内还含有蛋白，脂肪和粗纤维等营养素。如果扔掉很可惜，大部分作为饲料。为提高核桃仁利用率，将核桃渣经乳酸菌发酵制成活性乳饮料，将其中有效成分充分利用。纤维被乳酸菌分解，变成可吸收营养物，成为种新营养食品，提高了其营养价值，为生产厂可增加经济效益。核桃膨化食品近几年，膨化食品市场经久不衰，深受广大消费者欢迎。其原因是膨化食品改善了食品风味，方便食用，易于储藏。核桃膨化食品开发，是以核桃乳饮料生产辅料核桃渣为原料，配以淀粉白砂糖营养强化剂稳定剂和调味剂等，通过膨化技术生产种强化营养休闲食品。其特点突出了核桃风味，原料成本低，生产核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,国内外核桃种植和生产消费状况世界上核桃的栽培面积较大，据联合国粮农组织统计核桃的栽培面积在万以上，年产核桃为万吨。栽培面积较大的国家为中国美国土耳其等，年产最高的国家有美国万吨中国万吨土耳其万吨意大利南斯拉夫罗马尼亚法国万吨保加利亚德国匈牙利印度独联体在万吨以上。加计算。销售收入和销售税金估算销售收入和销售税金估算见附表销售利润估算利润及损益估算见附表投资指标投资利税率投资利润率投资回收期年含建设期盈亏平衡点建设投资估算表附表单位万元序号工程或费用名称建筑面积建筑工程设备购置安装工程其它费用小计比例建设投资静态部分第部分工程费用主要生产工程辅助工程服务性工程公用及其他工程第二部分工程建设其它费用无形资产其他资产预备费用基本预备费涨价预备费二建设期利息动态部分合计三建设投资合计比例流动资金估算表附表单位万元序号项目最低周转周转生产期天数次数流动资产应收帐款存货原材料燃料在产品产成品现金流动负债应付帐款流动资金流动资金本年增加额销售收入和销售税金及附加估算表附表单位万元序号项目单位生产负荷产品销售收入销售税金及附加增值税城市建设维护税教育费附加其他税损益表附表单位万元序号项目生产期科学分析，不但没有被破坏，各项指标均达到了设计要求，符合国家有关食品卫生标准。具有特殊风味和较高营养价值，更易被人体吸收，适合于老人儿童饮用，不仅为市场增添新品种，弥补营养保健核桃乳饮料空白，又为核桃深加工开辟了新途径。果汁核桃乳不仅可以降低成本，更适宜不同层次消费者需求，根据核加工成油料，广泛用途使核桃消费量需求量大幅度增加三是国际市场需求量增加。由于核桃营养丰富风味好，在国际市场很受欢迎。我国核桃主要出口英国德国瑞士等国，出口量呈逐年上升之势。图表年月份全国部分批发市场核桃批发价格核桃深系列产品产业化开发思路我们对核桃资源进行了调查和深加工论证。利用丰富核桃资源，开拓新型食品加工深度，可变原料出售为产品销售，促进经济作物种植与加工良性循环，将会有很大经济效益。核桃综合利用深加工系列产品核桃油核桃粉核桃乳果味核桃乳核桃酸奶核桃休闲食品等，其目是更合理有效开发利用核桃资源，提高其利用率和使用价值。核桃油核桃油，集核桃之精华，含有多种生理活性物质和维生素，不但具有核桃仁绝大部分营养保健及药理功效，而且还具有核桃油独特功效。通过对核桃仁脂肪含量分析，每核桃仁脂肪含量为。其脂肪主要成份是亚油酸甘油酯，亚麻酸及油酸甘油酯，这是人体必需脂肪酸。现代科学临床分析，亚油酸具有降低血清胆固醇作用，可预防动脉硬化症发展亚麻酸中亚麻酸具有预防乳癌大肠癌功能，还能抑制血小板凝集，抑制高血压等亚麻酸具有预防高胆固醇血症和高血脂症及减轻变态反应等功能。核桃油是将核桃仁通过榨油精炼提纯而制成，呈黄色或棕黄色，内含多价不饱和脂肪酸，以及维生素等成份，营养价值很高，是人们日常生活中理想高级食用烹调油。核桃油除作为高级食用烹调油外，还可作为特定保健作用食品孕妇食品加以开发研究。利用包埋技术可将核桃油制成胶囊或胶丸，这样方面了提高了核桃油附加值，另方面也使其服用更加方便，更能为人们接受。另外核桃油还可在制作糕点和营养食品中作添加剂使用在工业方面，它是种干性油，干燥成膜后，颜色不会发黄，可制造上等油漆及绘画颜料。核桃营养粉核桃仁经去皮脱脂后核桃粕，磨浆，加入白砂糖，添加或不添加鲜乳或乳粉及其它辅料，采用先进微细化技术处理后，经喷雾干燥可制成速溶核桃粉。原料几乎全