持个人卫生。餐具用具洗消毒卫生制度专人负责。洗消间大小必须与经营规模相适应。设有洗刷冲三个水池，并有标志。④热力消毒设施要充足，餐具做到每餐消毒。有密闭餐具保洁柜，数量要充足。不适宜热力高温消毒茶餐具，药物消毒要有固定场所间，要按消毒药物有效浓度配比，按时消毒冲洗保洁。原料采购索证制度餐饮用食品采购必须索证。需索证食品种类米面油畜禽肉类定型包装罐头类食品蔬菜食品蕈类食品添加剂酒类饮料乳制品等。要索取证件包括有效卫生许可证和产品卫生检验报告合格证明复印件，采购进口食品必须有中文标识及相关证明。④要建立食品索证登记档案，以备查。索证要有专人负责管理。废弃食用油脂管理制度废弃油脂必须按国家食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定进行管理。废弃油脂应设专人负责管理。废弃油脂应有专门标有废弃油脂字样密闭容器存放，集中处理。④废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购单位，不得销售给其他单位和个人。处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间种类数量收购单位用途联系人姓名电话地址收货人签字等，并长期保存。不得随便处理废弃食用油脂。富，水塘面积充裕，可充分发展多种农业项目。本项目从现代农业生态示范角度，考虑各子项目综合开发利用，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好经济效益，保护了环境，有显著生态效益。项目建成后，保证了现有资源高效利用，生态农业是种新型农业生产经营模式，示范园建设可带动桂林市区域农业科学技术推广和应用，使桂林市环境质量得以改善，真正做到对资源与生态环境保护。本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到高投入高效益，在调整生态生产模式同时，发展深加工，形成产业化生产，进步提高经济效益。项目拟生产优质农副产品为主，全面开发无公害有机食品及畜牧良种，供应桂林市市场及辐射周边区域，起到示范推广作用，市场前景十分看好。项目经济效益社会效益明显，财务评价指标均高于般农业项目，项目是可行。建议项目必须有规划，按规划组织较强班子负责实施，技术上定要目录第章概况第节项目概况第二节可行性研究报告依据第三节可行性研究范围第四节主要技术经济指标第五节可行性研究报告结论第二章项目必要性与市场分析第节项目必要性第二节市场分析第三章建设场地选择和建设规模第节建设场地第二节建设规模和生产方案第四章总图布臵第节总图布臵第二节土建工程第五章高新技术内容和技术流程第节主要高新示范高科技技术第二节生产技术流程第六章生态环境保护及综合利用第节生态环境改善及综合利用第二节环境保护核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第三节环境评价第七章节能第额亿美元，其市场前景广阔。蔬菜生产中有害物质污染已越来越严重，不少地方却出现过食用污染蔬菜造成急性中毒事件，特别是农药残留已严重影响工作人员穿戴整洁工作衣帽口罩，保持个人卫生，操作前洗手消毒。熟食勤作勤销，做到当天制作，当天销售，过夜隔夜食品回锅加热销售，不出售变质食品。非直接入口食品和需重新加工食品及其他物品，不得在凉菜熟食间存放。初粗加工间卫生制度有专用加工场地和食品验收人员，腐败变质原料不加工使用。清洗池做到荤素分开上下水通畅，设有能盛装个班产垃圾密封容器。加工后食品原料要放入清洁容器内肉禽鱼类要用不透水容器，不落地，有保洁保鲜设施。④加工肉类水产品蔬菜操作台要分开使用，并有明显标志。工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。防尘防蝇设施齐全，运转正常。食品粗加工卫生制度所有原辅料投产前必须经过检验，不合格原辅料不得投入生产。择洗切配解冻加工工艺流程必须合理，各工序必须严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。包装食品使用符合卫生要求包装材料，包装人员手在包装前要清洗消毒。④加工用工具容器设备必须经常清洗，保持清洁，直接接触食品加工用具容器必须消毒。工作人员穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。加工所防尘防蝇设施齐全并正常使用。食品仓库卫生管理制度食品仓库实行专用并设有防鼠防蝇防潮防霉通风设施及措施，并运转正常食品应分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏冷冻保存建立仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期变质霉变生虫，及时清理不符合卫生要求食品④食品成品半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品杂品等物品混放食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁工作人员应穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。食品销售卫生制度销售定型包装食品商标上应有品名厂名厂址生产日期保存期保质期等内容，进货时向供方索取食品卫生监督机构出具检验报告单，严禁购销产品标志不全或现售现贴商标食品销售食品必须无毒无害，禁止出售变质生虫掺假掺杂超过保存期和其他不符合食品卫生标准和规定食品出售直接入口散装食品应有防蝇防尘设施，并正当使用。使用工具售货及无毒清洁运装材料，禁止使用废旧报纸运装食品。货款工具分开存放，所用工具班前应彻底清洗消毒④从业人员穿戴清洁工作衣帽，并做到不留长指甲长头发长胡须，不戴戒指，不涂指甲油，操作时不吸烟吧台内严禁落地存放食品，严禁乱堆乱放食品及其他杂物。食品采购验收卫生制度采购食品原料及成品必须色香味形正常，不采购腐败变质霉变及其他不符合卫生标准要求食品采购肉类食品必须索取兽医卫生检验合格采购酒类罐头饮料乳制品调味品等食品，应向供方索取本批次卫生检验合格证或检验单采购进口食品必须有中文标识④采购定型包装食品，商标上应有品名厂名厂址多米长钢索桥横跨鱼池两边，带给游客以无尽惊险体验。登山寻宝登山运动体验区。将周边土山引入活动区块，布臵森林观光景点，连通环山步道，引入登山寻宝活动利用地形，在各区块中隐藏价值不等奖品凭证，游客凭门票背面印制寻宝路线图进入树林观光寻宝，然后将寻得凭证拿到出口处兑取奖品实物，让游客体验刺激寻宝乐趣。或者以拓展训练为基础开发相应活动。票友会馆戏曲文化体验区。桂林彩调剧团表演，山歌对唱，按游客需要进行桂剧节目表演，让游客参与戏曲演出等活动。孔雀情缘美丽激情体验区。观赏及喂养孔雀，检孔雀蛋等第二章项目必要性与市场分析第节项目必要性广西壮族自治区是个农业省份，自进入九十年代以来，在区委区政府正确领导下，我区农业在结构调整农产品总量扩张农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进展。生态农业是农业持续发展生产模式。发展生态农业，进步加强生态农业建设既是保证农业持续稳妥健康发展和保证我国农业现代化健康发展必由之路，又是造福子孙后代千秋大业。年国家远景目标纲要再次强调把加强农业放在发展国民经济首位。在年全国农业工作会议上，党中央国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业发展战略目标增加农业投入，走高投入高产出高效益集约持续发展道路，实现人口资源生态经济和社会发展协调共进，形成良性循环，建设成个可持续发展生态农业。分析我区自身特点，我们清楚地看到，我区传统农业小三低规模小低投入低产出科技含量低，其导致在农业产品结构优化产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进省市相比有较大差距，在市场竞争中处于劣势，所受发展压力越来越大，特别是中国加入以后，这个问题显得更加突出。入世对传统农业是个严峻挑战，农业结构调整势在必行。然而，入世对现代农业发展也提供了前所未有机遇和广阔市场空间。由传统农业向现代农业转变，选择了生态农业和有机食品作为突破口，顺应了入世需要。目前存在问题还是无效生产能力过剩与有效需求不足矛盾。根据省委区政府提出世纪在高标准下将以生态农业为主现代农业概况第节项目概况第二节可行性研究报告的依据第三节可行性研究范围第四节主要技术经济指标第五节可行性研究报告结论第二章项目的必要性与市场分析第节项目的必要性第二害保健型蔬菜，是人们生活中不可缺少主要副食品，目前市场上为数不多，供不应求，深受人们欢迎。利用无公害农产品加工绿色食品和工业产品，是人们优先采购品种，具有很高附加值和经济效益，发达国家对绿色食品需求以每年速度增长，而且大部分依赖从发展中国家进口，到年欧盟和美国市场绿色有机食品销售额将达亿美元。按生态农业模式建设示范园，将推动无公害绿色有机食品发展，在国际市场上具有竞争优势，我国面临加入，这是我国发展该产品好机遇。蔬菜农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作好传统，生产成本相对较低。就蔬菜项国外价格般是我国国内倍，加入以后，蔬菜产品在国外市场竞争中居有利地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，年总出口量达万吨，出口额亿美元，其市场前景广阔。蔬菜生产中有害物质污染已越来越严重，不少地方却出现过食用污染蔬菜造成急性中毒事件，特别是农药残留已严重影响富，水塘面积充裕，可充分发展多种农业项目。本项目从现代农业生态示范角度，考虑各子项目综合开发利用，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好经济效益，保护了环境，有显著生态效益。项目建成后，保证了现有资源高效利用，生态农业是种新型农业生产经营模式，示范园建设可带动桂林市区域农业科学技术推广和应用，使桂林市环境质量得以改善，真正做到对资源与生态环境保护。本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到高投入高效益，在调整生态生产模式同时，发展深加工，形成产业化生产，进步提高经济效益。项目拟生产优质农副产品为主，全面开发无公害有机食品及畜牧良种，供应桂林市市场及辐射周边区域，起到示范推广作用，市场前景十分看好。项目经济效益社会效益明显，财务评价指标均高于般农业项目，项目是可行。建议项目必须有规划，按规划组织较强班子负责实施，技