，认真检查腹内白筋和白皮是否处理干净，检查合格后放入容器中。水煮，把腹内处理干净海参放到不锈钢煮锅内，添入清水，把锅盖盖好，用气热设备加热煮沸，开过后用文火慢煮分钟左右，在此期间要严格按技术要求和质量标准掌握水煮时间。达到标准后，停止加热，自然冷却至常温。凉水浸泡。把煮好海参捞出，装入泡水槽中换凉水进行浸泡天，溶解海参胶原蛋白，溶解度最佳效果为，食用口感好，味道较佳，无其它异味，参皮不生硬。每天换次凉水，水温在不结冰为最佳。为确保海参产品质量，确保其最佳口感，在浸泡过程中，将泡水海参放入保鲜冷藏箱内，确保恒温浸泡。速冻，将浸泡好海参仔细整形个个整齐摆放到冷冻托板上，业自身所具有区位优势，扩大产品在国外市场占有率，为国家创造更多外汇收入。四是增强公司竞争力需要。该项目建设具有明显规模优势和技术优势。公司技术力量雄厚，生产设备和技术水平均为国内较先进，生产规模也是目前省内较大，综合实力也是丹东地区较强，各种产品在国内外市场上均占有很大份额，该项目建成后，将具有更强大市场竞争能力和竞争优势。五是公司自身发展需要。随着公司产品质量及信誉提高，公司产品在国内外市场占有率越来越高。公司不仅在农产品深加工方面具有相当强技术优势，在原材料方面也拥有强大资源优势。根据公司发展规划和市场研究，东港市海参养殖面积万多亩，年产量在万公斤以上。北朝鲜年可提供进口万公斤，水产品深加工行业是未来能够迅速发展优势产业，发展空间非常大，酝酿着无限商机，因此该项目建设前景可观，势在必行。四主要内容和目标项目主要内容建设内容该项目占地，建筑均由项目企业项目概况项目名称年生产吨真空冻干海参生产线项目实施企业东港市惠源食品有限公司企业法定代表人孙军项目负责人孙军项目建设地址东港市开发区大海工业园区友好街号建设性质扩建改造建设内容新上真空冻干机锅炉型热风循环机型真空包装机氨压缩机急冻传冷系统生产车间化验室冷藏室等。建设规模年生产真空冻干海参吨，其中海参冻干泡沫型吨，干硬型吨。项目建设期个月投资估算项目总投资万元，其中土建投资万元，设备投资元。资金来源本项目所需资金万元全部由企业自筹解决。二实施企业基本情况东港市惠源食品有限公司始建于年，当年投资当年投产。公司注册资金，万元，现有固定资产，万元，年产值，万元，年创利润万元，出口创汇，万美元。年年，连续两年被评为丹东市级农业产业化龙头企业东港市出口创汇模范单位。安排劳动就业余名，带动水产养殖户余家，成为东港市政府重点扶持农业产业化重点龙头企业。企业主要数据，见表年企业主要数据表序号主要产品名称单位数据备注梭子蟹吨贝类吨其它吨占地面积含生活区总建筑面积含生活区职工人数人其中专业技术人企业总资产万元主要生产设备台固定资产万元销售收入万元利润总额万元上缴税金万元三需求分析和改造必要性需求分析市场需求分析近年来，全世界水产品总量已超过亿吨，但每年至少有水产品变质，低值水产品仅能加工成动物饲料原料，真正能供给人类使用水产品仅为总量因此对水产品进行精深加工，在渔业资源日渐衰竭今天便显得尤为重要。据公布数据，年世界水产品国际贸易量为万吨，贸易额亿美元，分别比年增长和，贸易总量约占水产品总量。美国，日本，韩国和欧盟等发达国家是水产品主要进口国，中国，泰国和挪威是主要出口国。我国水产品资源丰富，年产量可达到万吨，占世界总产量，出口量居世界第三位，出口额居世界第四位。年，我国水产品量万吨，出口额亿美元，其中出口到日本，韩国，美国，欧盟和港澳等国家和地区万吨，出口额亿美元，分别占出口总量与总额和。在今后较长个时期内，我国水产品出口市场仍将以日本，美国，韩国，欧盟，港澳等国家和地区为销售收入税金估算该项目年可实现销售收入，万元，其中特大号泡沫型冻干海参年产吨，销售价格按万吨，计算销售收入为，万元，规格小点海参则要冻干成干硬型，年产量吨，平均销售价格按万吨，销售收入为，万元。销售税金及附加该项目国外销售需缴纳增值税税率为，出口退税税率为国内销售需缴纳增值税税率为，城市维护建设税税率为，教育附加费税率为和地方教育附加税率为。本报告以国内销售方式计税。该项目每年需缴纳税金及附加万元。成本构成及估算项目总成本费用以正常年份为标准每年，万元，其中原材料及辅助材料费用每年需，万元外购动力主要是水电煤等消耗每年万元职工工资及福利，尽量布置合理，满足生产工艺流程要求，又简捷明了