采收。原料配方平菇原料主要配方玉米芯玉米秆麦麸或玉米粉石灰磷酸二氢钙。金针菇主要配方玉米芯麦麸玉米面石灰石膏，料与水比例为。茶树菇主要配方棉籽壳，玉米芯，木屑，麦麸或玉米粉，大豆粉，庶糖，石膏。灵芝配方玉米芯粉碎成黄豆粒大小，玉米面或麦麸，石膏粉草木灰各，含水量。平菇种植技术培养料配制与发酵配制时先用石灰水将玉米芯浸泡小时，待吸足水后，再将其他辅料和药品与玉米芯混合，上堆发酵天。发酵时，把培养料堆成锥形，每堆以千克为宜，盖上塑料薄膜，防止雨水浸入或水分蒸发，每天翻堆次。发酵成熟培养料堆内有大量白色放线菌菌生产有机食用菌环境条件。原材料优势有机食用菌生产是以各种农林有机废料农作物秸杆木屑等为主要原料。我县是农业大县，每年可产生各类农林有机废料约万吨，可用于有机食用菌生产占，而生产食用菌优质有机原材料如玉米秆玉米蕊豆秆花生壳等原材料多达万吨，万袋食用菌生产只需有机原料万吨，所以该项目投资后，生产用有机原料充足，可保证万袋菌筒生产。技术优势项目技术依托单位普定县农业局，普定县农业局拥用有名高级农艺师名中级农艺师，名技术人员。全县有食用菌种植大户户，从事食用菌生产种植人员人，种植经验丰富，已掌握食用菌生产技术流程，完全可以保证该项目顺利实施。产业优势有机食用菌栽培不是以土壤为生产介质，因而它不需要经历从非有机生产到有机生产转化过程，这点与其他农作物是有显著区别。开展有机食用菌生产，般只要在上个非有机生产周期结束后，做好必要卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。有机食用菌生产过程中不使用农药和消毒试剂，使用蒸汽对菇房进行消毒，注意保持环境卫生，采用物理和生物方法进行病虫害综合防治。有机食用菌属于微生物产业，代表着白色农业发展方向，近年来，全球有机食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。普定县已建立食用菌生产基地个，种植农户户，年生产食用菌万袋以上，为项目实施奠定了良好基础。市场优势随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品营业额直保持较强增长势头。食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，也是我们人类三大食物之，同时它还具有很高药用价值，是人民公认高营养保健食品。食用菌生产既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显着经济效益和社会效益。随着人民生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际。贵州省市场年食用菌需求量大约在万吨左右，而我省每年生产能力仅为万吨左右，大部分食用菌是从云南福建等省调入，尚有约万吨市场空间。在生产品种上除竹荪形成产业外，金针菇茶树菇木耳等品种还未形成产业，无法组织大规模生产，为我县食用菌生产提供了良好契机。项目区选择项目建设地点实施地点在城关镇青山村南门村和化处镇苑坝村三个村，涉及个乡镇，户，人口人，区域内总耕地面积亩。青山村位于普定县城西面，距县城约公里。具有良好旅游区位优势，全村辖个自然村，个村民组，区域面积平方公里。全村户人，其中少数民族人口人，劳动力人。全村共有耕地亩，其中田亩，地亩，经果林亩，林地面积亩。普定县青山食用菌种植合作社已在该村建立了年生产万袋食用菌生产基地。南门村位于普定县城南面，属城郊结合部，全村辖个自然村，个村民组。全村户，总人口人，主要以汉族为主，劳动力人，全村有耕地亩，其中田亩，地亩产。南门村有食用菌种植户户，种植规模达万袋。苑坝村位于化处镇东部，全村总面积平方公里，总户数户，总人口人。全村有耕地亩，苑坝灵芝子实体和灵芝孢子粉制成灵芝制剂等。美容制品如银耳奶液灵芝营养霜等。另外，还可以将食用菌培养废料加工成如菌糠饲料菌肥激素等。近年来，随着人们对有机食用菌消费品认识增强，食用菌加工企业发展迅速。我国食用菌生产零星分散，加工企业难以组织到大量货源，因此发展有机食用菌产业化生产是为食用菌加工企业提供充足货源有效途径，同时可以调节市场供应，有效缓解市场压力，提高产业附加值，增加出口创汇能力。产品上市后，积极与食用菌加工企业联络，建立起供求关系网，是解决今后大规模生产中销售问题有效途径。销售策略实施品牌战略，本项目实施采用有机技术，生产有机食用菌并积极开发有机食品生产，打造知名品牌，实行以质量创品牌，以品牌占市场，以市场促发展可持续发展之路。发展平菇金针菇等食用菌，满足市