业化集约化规模化和商业化程度较高国家大蒜经销商进行竞争，在应对国外贸易保护壁垒方面也处于不利地位。大蒜加工品种少，产品科技含量和附加值低，经营观念和模式陈旧，品牌意识不强。我国大蒜出口还是主要集中在保鲜大蒜和干燥大蒜上，深加工和高科技产品比例很小。这些原因方面使得我国大蒜出口市场单，抗风险能力薄弱，市场稍有波动就难以项目名称万吨年大蒜深加工项目二主办单位三项目概况我国是个年产万吨大蒜蒜王国，每年出口原蒜万吨以上，但蒜深加工率很低，长期以来处于出口大蒜原料状态。目前，国内在大蒜深加工开发上尚处起步阶段是规模不大，二是品种较少，三是应用范围不广，远远不能满足国以优质大蒜为原料，利用现代分离提取真空技术和发酵技术从大蒜中提取其疗效保健成分，根据传统中系列产品主要原料是大蒜，我国是世界大蒜生产量最大国家，原材料供应比较充足，价格波动幅度很小。但分析项目产品生产成本各项组成要素，构成生产成本各要素中起关键作用是材料费用，材料费用大波动将对项目成本构成较大负面影响。尽管原材料供应现状良好，项目业主还应进行全盘化长远考虑，进步巩固现有原辅材料供应渠道，保障原料稳定供应同时，技术人员将在生产过程中继续优化工艺过程，降低原材料损耗，节约成本，增加市场竞争力。单位产品生产成本估算以达产正常年处理万吨大蒜生产能力时估算。单位生产成本完全成本核算，成本中每吨消耗主要原材料成本万元，包装材料元，燃料动力水费每吨元。详见下表。表单位产品生产成本估算表序号成本项目单位单价元单耗单位成本万元吨大蒜吨吨辅助材料吨包装材料燃料动力水元工资和福利人人折旧费摊销费年财务费用其他费用其中管理费用修理费用销售费用经营成本成本费用合计主要原材料估算原材料单耗根据已确定配方进行计算，并根据生产实际情况进行适当修订成品收率是参照批量生产收率和本项目原材料具体情况来确定。见下表。表主要原材料估算表原材料名称单耗单价元金额万元吨大蒜吨大蒜油产率合计万元吨辅助材料估算参照公司批量生产其他长余辉荧光粉消耗进行确定。见下表。表辅助材料估算表辅助材料名称单耗单价元金额万元吨其他包装材料合计万元吨水电费估算参照国内行业目前批量生产消耗进行确定。见下表。表水电费估算表序号名称单耗单价元金额元全年用量电费千瓦时万千瓦时水费吨万吨其他动力合计万元吨经估算，本项目单位产品成本费用每吨万元。固定资产折旧估算采用综合加速法计算，年折旧额为万元。工资及附加本项目定员人，按所在岗位平均计算工资及福利费社会保险费，每年每人元计算。其中福利费约占工资，社会保险约占工资，达产年工资及附加总额为万元。无形及递延资产摊销无形及递延资产按年摊销，年摊销费万元。财务费用财务费用按银行贷款利率计算，万元流动资金贷款年利息进入当期成本，历年利息见下表。表财务费用表年份流动资金贷款本金流动资金贷款利率流动资金贷款利息进入当期成本管理费用参考企业实际情况管理费估算为万元。销售费用销售费用包括广告费展览费和转运费等，参考企业实际情况，本项目销售费用按销售收入计算万元。项目总成本估算本项目达产正常年总成本费用为万元，扣除折旧摊销及财务费用后，年经营成本万元。见下表。表总成本费用估算表序号成本项目单位单价元单耗单位成本万元吨年总成本万元大蒜吨吨辅助材料吨包装材料燃料动力水元工资和福利人人折旧费摊销费年财务费用其他费用其中管理费用修理费用销售费用经营成本总成本费用四财务评价财务效益指标盈利能力指标详附表附表局限在周边国家，发展到了目前已出口到个国家和地区。东南亚和南亚地区已经成为我国大蒜出口主销市场，消费量占我国大蒜出口总量以上。其中，印尼是我国大蒜最大消费市场，年我国大蒜对印尼出口数量达到万吨，占总出口量。但该地区是个低价市场，由于进口量大，对该地区出口价格也直接影响到我国大蒜整体出口价格。中东和欧盟从我国进口大蒜除部分在该地区内部消化外，另外部分用于转口，中东迪拜和荷兰鹿特丹已成为中国大蒜集散地。日本韩国印度巴西等国也是我国大蒜传统进口国。近年来，由于中俄边贸和转口贸易迅速发展，我国大蒜对东欧国家南美和北非地区出口增长很快。据海关统计，年，我国大蒜对俄罗斯罗马尼亚和乌克兰出口有不同程度增长，其中对俄罗斯出口量为吨，已跃居全球第位。对南美巴西哥伦比亚出口增长也很快，出口量分别达到吨和吨。对北非阿尔及利