为黑垆土黄粘土。项目区所在龙高镇，全镇个行政村，万人，总面第章总论项目提要项目名称彬县联鑫农副产品有限公司二建设性质扩建三建设单位陕西彬县龙高镇联星肉兔加工厂四法人代表张宏海五建设地点规模期限及建设内容建设地点彬县龙高镇联星村建设规模计划投资万元，建设年产吨商品兔肉生产线核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,建设期限年月至年月建设内容土建工程建吨活动冷冻库座吨贮藏冷库座贮水窑栋，扩建屠宰车间包装车间，使原车间面积扩大至平方米，总建设面积平方米设备购置台半封闭式制冷压缩机组六项目申报单位及法人代表环境本项目区位于咸阳市彬县新民煤化工工业园区，周围环境较好，气候温和，雨量充沛，做到清洁区与非清洁区分工，区与区之间用防护绿化带隔离，厂内物流清洁与非清洁不交叉。厂区内道路设计合理不积水，绿化达到规范要求。经常保护厂区内建筑物周围环境卫生，清除垃圾及蚊蝇孽生场所，及时清运和各种废弃物及污水处理产品污泥。做好进出车辆兔候宰圈污水处理场等重点部位卫生防疫及消毒工作。进货大门处设置消毒水池。二生产车间卫生饲料加工车间和兔屠宰车间所用建筑材料均应满足国家检验机构所要求规定，地面应采用防酸防水灰浆并铺盖防滑地砖。内墙应贴瓷砖并在适当地方安装卫生缓冲装置，以防手推车胴体小腿骨等造成墙面破坏。窗台应倾斜，以便冲洗。所有房间地面和墙面，或墙面与墙面连接处应呈半弧形凹槽，有利于清扫。天花板应选择无渗透，易清洗材料，必须使用木结构部位如门窗应采用无毒油漆涂塑处理。车间内连接缝门窗与墙体或天花板之间，应采用有伸缩性非渗透性材料填充。所有苍蝇与昆虫能进入门窗和其他入口，配置纱窗纱门或防鼠网，装卸食品门厅，门口墙外上方应安装空气幕。各主要生产车间按规范设置更衣盥洗淋浴及卫生间等福利设施。所有生产设备制造材料均应采用规范材料。设备能便于清洗，没有死角，与食品接触表面光滑并防腐，排水能彻底排空。达到欧共体与美国农业部标准要求。车间内清洁水热水及消毒水各成系统。清洁水应按要求用软管接头设置。每个操作岗位设置洗手热水及消毒热水，开启采用脚踏式。车间内排水口和排水坡度严格按照有关规定设置。车间内卫生排水管和车间排水管分别设置独立排水管网。所有生排水管道都必须设有有效地防啮齿动物筛子屏障，排水沟设置沟盖，以防止老鼠等动物进入车间。所有生产车间内保持规定加工温度，并设置必须通风设施，以保证产品在加工过程中不变质和工人能呼吸到新鲜空气。进出车间大门设置风幕和消毒设施。所有半成品成品副产品及可疑病胴体加工区域互相隔离独立传输，不交叉感染。不合格产品及可疑病胴体设置独立送出轨道。设立卫检人员办公和福利设施。工厂设置完善检验化验机构。三生产过程卫生所有用于饲料加工原辅料必须符合绿色无公害标准。用于屠宰肉兔必须取得检疫证和非疫区证明。保证水源符合国家标准，使用认可包装材料，并合理储存和保管。加强宰前宰杀过程及宰后同步检疫和检验记录，重点做好微生物检验记录和对生产过程消毒进行监督，提高产品质量。加强从业人员健康控制。定期进行从业人员体检，从业人员上岗必须穿戴规定服装并做到定期清洗和消毒。加强从业人员职业卫生教育，严格执行安全文明卫生操作规章制度。第九章安全保护安全生产在设计上严格按建筑设计防火规范确定建筑物耐火等级防火间距充分可靠消防设施和消防器材。地面作排水防滑设计。设备选型时优选有安全保护设计机型。为保护操作人员安全，在电气及照明设备选择及线路设计上严格挂输送机送入冷却间，在温度下冷却，使胴体中心温度降至以下。冷却后胴体按要求进行分割修整称重后进行包装，然后送入冷冻库储存。副产物加工肠肚翻粪清洗修割装盘速冻心切开清洗修割清洗装盘速冻肝去胆修割清洗装盘速冻腰去膜清洗装盘速冻头去皮去耳去舍清洗装盘速冻具体过程可食性副产品进行清理后送入冷却间，在温度下冷却，使中心温度降至以下。按要求进行修整称重后进行包装，然后送入冷库储存。兔血及不可食性副产品经收集后，送交饲料厂作为蛋白饲料原料。经检验不合格兔肉和副产品按国标中第条规定处理。不符合食用条件兔肉和副食品按国标中第条规定处理。兔皮革加工分选组批修头尾浸水去肉脂涂盐堆置梳毛浸灰水洗退灰软化水洗浸酸醛预制油鞣碱化水洗中和干燥回槽