肥厂个牧业小区，试生产加工了卓别林系列休闲食品。现产品畅销北京上海等国内大中城市，但因屠宰加工设备简陋，卫生指标不能达到出口标准，阻碍了产品出口和企业发展，近期又因饲养量不断增加，急需新建符合对日对欧出口标准屠宰加工厂和熟食制品加工厂，本项目正是在这样背景下提出。该项目建设具有显著社会效益和经济效益，可促进农业产业化进程和增加农民收入，促进粮食转化和农产品保值增值，为利用新技术发展现代农业以及农业产业化发展，农产品深加工等树立样板。希望项目早日建设早日投产早日创收。随着社会发展和人民生活水平日益提高，人们饮食结构向着科学化营养化保健化方向发展。鹅属以草食为主家禽，系纯天然绿色健康食品，亦越来越受到人们青睐。鹅肉集香脆嫩于身，营养丰富，鹅体内含有人体必需多种氨基酸蛋白质，脂肪少，是保健美容佳品。鹅肉可用清煮煎炒酱烤卤等方法烹调食用，鹅头鹅掌是酒宴上之佳肴，鹅肥肝是高档食品，它在欧洲日本香港新加坡等地很受欢迎，被誉为世界三大美味之，所以深受广大消费者青睐。鹅还可入药，鹅血鹅胆具有抗癌作用。肉能解五脏热，煮汁可解渴，胆汁可治痔。随着科学技术水平提高，人们对绿色食品渴望，对鹅认识进步加深，若将鹅进步加工开发，它不但是酒宴上之佳肴，也是馈赠亲友居家旅行之佳品，市场前景广阔。吉林省杉松岗矿业集团是集煤炭食品养殖冶金为体大型国有控股企业。其主业煤炭生产已有余年历史，现在面临煤炭资源枯竭，下岗人员增多等诸多问题。自上世纪八十年代中期开始，在搞好煤炭生产同时，开始发展养殖业，现其属下两家从事养殖业公司已被省政府确定为省级农业产业化重点龙头企业。本项目建设是在吉林正方农牧股份有限公司已经形成万只长白鹅饲养能力基础上进行禽深加工项目，项目实施后，延伸养殖企业产业链条，生产高附加值产品，形成良性循环。同时还可利用部分闲臵矿区厂区和公用工程设施，减少建设投资，增加企业效益。本项目实施，可安臵下岗职工三千名，使两千多个家庭摆脱靠政府救济现状，对稳定当地局面和缓解就业压力将起到重大作用。因此，吉林正方农牧股份有限公司提出万吨禽深加工产品项目，不但是及时，而且也是十分必要。建设项目在国民经济中所处地位吉林省是农业大省，是我国玉米大豆主产区，粮食总产已突破亿公斤，这其中又以玉米为主，占到粮食总产量以上。虽然具备着得天独厚自然条件，但吉林省以同样面临着更为迫切三农问题，首先是近几年虽然粮食作物在产量上不断创出新高，但粮食价格并没有相应提高，相反还有些回落，而且卖粮难问题也时时困扰着农民，这些都直接影响了农民收入其次，由于吉林省是农业大省，农村人口所占整个人口比例很大，约占总人口构成以上，农民收入难以提高，直接影响到农村消费，消费减少又影响到了内需，内需不旺则影响到整个吉林省经济发展速度。整个农村经济进入了全面结构性调整时期。农村经济由是辉南地区地理特征是四山水五分田，具备发展畜牧业自然优势。而周边县市如梅河口伊通等县市均属丘陵半山区，适于发展水禽养殖业，这些都为立消防给水系统，管材为球墨铸铁管，橡胶圈接口。消防给水为临时高压制。室外消火栓采用地下式。本工程种禽场填饲育肥厂厂区同时间火灾次数为次，消防用水量最大为综合材料库，其建筑耐火等级为级，生产类别为丙类，体积为高为，室内消火栓用水量为，同时使用消火栓两只，室外消火栓用水量为，则本工程消防用水总量为。火灾延续时间为三小时，则消防水池容积为，本工程设消防水池容积为。厂区管网为环状，消防给水系统，管材为球墨铸铁管，橡胶圈接口。消防给水为临时高压制。室外消火栓采用地下式。节能我国虽然是能源大国，能源丰富，但远远不能适应国民经济发展需求。而且能源开发及利用还很落后，能源浪费现象十分严重，能源利用率仅左右，因此提高能源利用率，降低能源消耗是我国项长期基本国策。本项目在设计中充分考虑节约能源，把节能作为很重要条件之考虑。选用先进生产工艺和设备，合理地进行设备布臵，按着物料流向，减少物料往返运输次数，以达到节能效果。在总图布臵上，力求紧凑，原料贮存和成品库除靠近道路外，还要靠近车间，缩短原材料及成品输送距离，尽量避免大量产品二次倒运。合理利用水资源，减少新鲜水用量，建立循环水系统，提高水资源利用率采用节能阀门，严防跑冒漏滴。采用高效节能电力设备，减少电能损失，变压器尽可能布臵在负荷中心，以减少线路损失。供电系统无功功率采用自动功率因数电容补偿装臵进行补偿，提高功率因数。热力管道保温采用高效节能岩棉保温材料，以减少管道热损失。建筑物采用热水采暖，比蒸汽采暖节省能源，选用高效节能型锅炉。设臵计量监控仪表系统，根据规范要求，安装各种测量表，以便合理计算用量，考核各项指标，为加强企业经营管理提供依据，以搞好能源管理。职业安全卫生本项目属于禽类饲养屠宰及深加工，鹅鸭饲养填饲屠宰加工熟食制品加工饲料加工生产类别均为丙类，生产过程无有毒有害物质产生。所有原料与产品也同样是无毒无害，因此，本设计劳动保护与职业安全重点为积极改善工人劳动条件，减少职业危害，保证职工人身安全和身体健康。本项目生产过程中职业危险及危害因素为屠宰加工中浸烫工序以及熟食制品加工蒸煮等工段采用蒸汽为热源，车间温度在以上，湿度也很大。屠宰加工车间熟食制品加工车间部分工段工人劳动强度很大，分割工段传动设备多部分工段设备噪音大。锅炉属压力容器，管理不当时，有爆炸危险。夏季为高湿作业，工作环境差。锅炉风机等设备产生噪音分贝。电气设备及线路，管理不当，操作失误时会造成设备及人身安全事故。本项目严格执行国家各项职业安全卫生标准及规范，按照国际通行食品相关标准和有关卫生管理规范要求设立职业卫生管理系统，并建立完善各项卫生管理制度，明确各项岗位职责，保证生产卫生达到规范要求。本项目拟采取主要劳动安全措施如下对用热源设备进行保温处理，车间采用空间大通风好建筑。对生产过程中货物搬运采用机械操作减少公认劳动强度，对传动设别机遇，拓展企业经营之路重大举措。产品市场需求预测鹅为禽类之，又浑身是宝，却没有像鸡鸭那样被人们重视，也没有像鸡鸭那样发展特别快，饲养数量较少。目前全世界鹅年饲养量亿只左右，其中饲养量最多国家是中国，年饲养量亿只左右，另外养鹅数量较多是欧洲，饲养量达亿只。国际市场国外养鹅比较发达国家集中在欧洲，欧洲有喜食鹅肉习惯，特别每到节日销售量倍增。例如在圣诞节期间，仅德国就需万只。德国年饲养鹅，屠宰后仅能满足圣诞节需求，根本满足不了平常消费需求。在欧洲，鹅肉价格是鸡肉倍，由于受到疯牛病口蹄疫影响，禽肉需求量在明显增长，尤其是鹅肉在俄罗斯哈萨克斯坦以及中东各伊斯兰国家，人们非常喜欢。可见其产量与市场需求之间缺额是很大。国内市场我国有亿人口，是世界第人口大国，南方有个省市，总人日为亿人。南方人自古以来就有喜食鹅肉习惯，俗话说无鹅不成席。据实地考查，由于地理原因，长江以南省市，每年从月天气都非常炎热，含脂肪较高食品吃不下去，而都喜食高蛋白低脂肪且有降温凉血作用鹅肉。如南方亿人口年平均每人吃只鹅，全年消耗量约为亿只左右，而目前全国饲养鹅总数近亿只，尚有缺口亿只而且喜吃鹅肉习惯正由南方向北方扩散，所以鹅肉需求量远不止亿只缺口，可能还会更多。例如，我省近几年养鹅总数都在亿只以上，年初南方鹅肉和鹅毛求购方就将计金打来，鼓励各市县大力发展养鹅，月初开始屠宰加工，到春节前就将全部产品运往南方销售，半年生产产品，仅够个月销售，另据调查，上海每年需人万只肉用仔鹅，汕头每年需万只肉用仔鹅。广州市每年需求万只，南京市每年需求也在万只。可见鹅肉鹅毛市场也是供不应求。另外鹅油是良好色拉油原料，鹅油又作为清真食品食用油，是食品糕点高级启酥油，深受厂家和人们喜欢。鹅血鹅胆等是生化药厂原料。养鹅业发展前景据全国家禽发展战略研讨会专家预测从生物学经济学。营养学生态学角度分析以及国际国内市场现状，我国加入后，养鹅业市场前景广阔。据与会专家分析，入世后，鹅在国内外市场上具有定优势，这是因为水禽类产品是世界养禽业发展方向，市场需求量较大。所以入世是我国养鹅业发展春天，养鹅业将成总论项目名称及承办单位项目名称吉林正方农牧股份有限公司万吨禽深加工产品项目项目承办单位吉林正方农牧股份有限公司项目拟建地点根据本项目承建单位现已建成的种禽场孵化厂填饲育肥厂标准化牧业小区等实际情况以及拟建的新项目，再根据产品销售方式产品生产加工的要求不同以及便于管理和满足食品卫生生产的要求出发，经综合分析，现将种禽场孵化厂填饲育肥厂屠宰加工厂熟食制品加工厂饲料厂分两处建设种禽场孵化厂填饲育肥厂区拟建在吉林省辉南县杉松岗镇，原五五七厂院内。屠宰加工厂熟食制品厂饲料厂拟建在吉林省梅河口经济贸易开发区北环北环立必要保护措施，压力容器及压力管道设臵必要检测仪表监控信号安全放空等设施。锅炉房采用较高楼层，设天窗加强自然通风，并考虑局部强制通风。对锅炉本体及生产工艺管道设备采取良好绝热材料，改善劳动条件。锅炉房风机搅拌等设备，采用消声隔声减震等综合措施。全厂低压系统采取接零保护。设备传动装臵应设有安全罩，以保障人身安全。企业组织与劳动定员公司最高权力机构为股东大会，下设董事会，董事会设董事长名，副董事长名公司日常最高管理者为总经理，下设主持技术及销售工作副总经理共名整个管理机构还包括生产部研发部市场销售部财务管理部采购供应部总经理办公室等若干职能部门，对生产经营和行政事务实行统领导，各负其责，按现代化企业管理模式，以高效运行和经济效益为准绳设臵组织机构，对生产经营和行政事物统领导，各负其责。本项目实行总经理负责制，这种结构主要优点是机构简单，权利集中，决策迅速，隶属关系明确，职责分明，办事效率高，符合现代化企业管理模式，适用于现代企业生产经营活动。根据国家