度透明,无沉淀理化指标指标限值铅以计铜以计砷以计可溶性固形物维生素。企业中进行中试。建立完整生产管理体系,完成产业化生产技术路线原料配比羊栖菜粗多糖,白砂糖,蛋白糖,柠檬酸,苹果酸,乳酸,乙基麦芽酚,食盐,水。工艺流程干羊栖菜预处理粗多糖提取粗多糖溶解调配脱气灌装封口杀菌冷却成品组织方式本项目由浙江新科技集团有限公司和浙江工商大学食品生物工程学院联合承担。中试之前实验及其相关技术攻关依托浙江工商大学食品生物工程学院。产品中试和产业化则由浙江新科技集团有限公司承担。五计划进度安排实验室研究阶段完成羊栖菜粗糖提取工艺完成调配工艺及稳定化研究。完成防止饮料风味劣变措施研究。中试阶段完成羊栖菜多糖饮料中试可行性生产方法研究设备中试研究根据中试情况进行产业化成本预测。产业化阶段进行市场调研,根据市场情况,决定产品上市计划员工招聘和培训④筹措资金,市场及终端营销策划实施产业化方案根据市场反馈对工艺营销进行及时调整六企业标准适用范围产品名称养栖菜多糖饮料原料羊栖菜,水工艺羊栖菜和水浸提配比引用标准食品添加剂使用卫生标准食品卫生理化检验方法食品中水分测定食品卫生理化检验方法食品中灰分测定食品卫生理化检验方法食品中总砷测定方法食品卫生理化检验方法食品中铅测定方法食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品标签通用标准食品包装用聚乙烯成型品卫生标准软饮料分类软饮料检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料要求产品质量标准感官指标感官指标羊栖菜多糖饮料色泽淡琥完成羊栖菜多糖饮料中试可行性生产方法研究设备中试研究根据中试情况进行产业化成本预测。产业化阶段进行市场调研,根据市场情况,决定产品上市计划员工招聘和培训④筹措资金,市场及终端营销策划实施产业化方案根据市场反馈对工艺营销进行及时调整六企业标准适用范围产品名称养栖菜多糖饮料原料羊栖菜,水工艺羊栖菜和水浸提配比引用标准食品添加剂使用卫生标准食品卫生理化检验方法食品中水分测定食品卫生理化检验方法食品中灰分测定食品卫生理化检验方法食品中总砷测定方法食品卫生理化检验方法食品中铅测定方法食品卫生微生物学检验菌落总数测定食品卫生微生物学检验大肠菌群测定食品标签通用标准食品包装用聚乙烯成型品卫生标准软饮料分类软饮料检验规则标志包装运输贮存软饮料原辅材料要求产品质量标准感官指标感官指标羊栖菜多糖饮料色泽淡琥珀色香气滋味口味清爽澄清度透明,无沉淀理化指标指标限值铅以计铜以计砷以计可溶性固形物维生素规定。包装产品包装材料应符合食品卫生要求,包装箱上应标明产品名称规格数量厂名生产日期批号批准文号标准号体积重量保质期及向上怕湿等符合规定标志。运输产品应用洁净运输工具运送,不得与有毒有害物品混装混运,防止日晒雨淋,严禁碰撞抛掷挤压,注意防潮防热。贮存产品应存放在阴凉干燥通风处,不得与有毒有害物品混放。在符合本标准规定条件下,自生产之日起,保质期限为个月。七厂址设置八资金筹备项目总投资万元,申请国家自然基金万元,企业融资万元,其中流动资金万元投资预算㈠实验室研究阶段费用表项目用途经费来源万元国家自然基金实验原料费羊栖菜等原料科研业务费调研费﹑分析测试费﹑文献费﹑业务资料等费用实验材料费实验室小试阶段试剂费用仪器设备费个别仪器及易耗品管理费评议费﹑劳务费合计㈡中试阶段费用表项目用途国家自然基金万元企业万元原材料及辅料羊栖菜等原料化验室设备﹑材料等设备添置中试人员费用合计附主要设备清单主要设备数量金额万元纯水设备清洗机切片机打浆机离心机不锈钢器具过滤机配料罐灌装设备超高温瞬时灭菌设备包装设备配料设备供气系统配电系统工业泵﹑预处理粗多糖提取粗多糖溶解调配脱气灌装封口杀菌冷却成品四研究方案技术路线组织方式研究方案在实验室对技术难点进行重点攻关。企业中进行中试。建立完整生产管理体系,完成产业化生产技术路线原料配比羊栖菜粗多糖,白砂糖,蛋白糖
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