营部行政部负责处理各专业具体事务，以确保项目组织严谨管理有序实施顺利。项目经营管理柏年美食街项目属于投资额较大建设期务部销售部图柏年项目组织机构图据招投标法规定，编制招标书，委托有资格单位编制标底。以选择质量好信誉高价格合理工期适当施工方案可行单位。并及时与中标单位，签定施工合同。工程建设监理制度根据中华人民共和国建筑法，在本项目进行过程中，实施建设监理制度，委托有资质监理单位进行全过程监理，包括设计阶段施工阶段竣工验收阶段监理。审核总监理工程师编制项目监理指导性文件，专业监理工程师编制可具体实施和操作业务文件。质量控制首先制定保证质量各种措施，对承接项目任务单位进行资质审查，对涉及质量材料进行验收和控制，对设备进行预检控制，对有关方案进行审查。其次，对工艺质量进行控制，对工序交接隐蔽工程检查设计变更审核质量事故处理质量和技术鉴证等进行控制，对出现违反质量规定事件容易形成质量隐患做法采取措施予以制止。建立实施质量日记质量汇报会等制度以了解和掌握质量动态，及时处理质量问题。投资控制首先，进行风险预测，采取相应防范措施。熟悉工程项目设计图纸与设计要求，分析项目价格构成因素，事前分析费用最容易突破环节，要目标，如麦当劳永和豆浆特色餐饮以省内或国内特色商家为对象，如上岛咖啡巴西烤肉，浴场以当地知名及周边连锁浴场经营机构为对象。大卖场以国际国内知名卖场为目标对象。专业店着眼于省内或国内知名家电专业店，如苏宁国美永乐等。第五章项目组织机构及管理项目组织机构柏年集团为确保柏年美食街项目顺利实施，建立了严谨科学高效项目组织机构详见图。公司在董事会统领导下，由总经理负责项目实施，公司设营销财务工程招商经营行政，副总经理负责对各专业业务领导，设销售部财务部工会议厅及宴会厅，满足各种商务宴请等活动方面需求。餐饮业上饶餐饮店数量较多，分布较散中低档餐饮店规模较小，分布较散茶房咖啡厅数量较少，经营状况般娱乐业东营娱乐业发展迅速，经营状况良好高档娱乐业消费般以商务消费为主，客群般为个体私营等业主上饶高档娱乐场所消费以个体私营等业主老板为主，般都是商务性质消费。小型休闲娱乐场所数量多，分布散小型休闲娱乐场所如洗头按摩足浴等遍布整个上饶城区，般有两层楼面，总面积不等，价格较低，档次较低。东营纯粹量贩式数量较少，目标客群主要是学生及青年人等，经营状况良好东营影城规模较小，经营状况般东营沐浴场所，发展势头迅猛，这几年成长起来第四章项目研判优势分析项目处于交通枢纽位置，作为今后主要商贸区域，其人流量较大，故该区域客群消费可能性较大。并拥有发达交通网络，与周边地区交通可达性强。商业价值明显。项目周边新建住宅区继续扩大，现有商业不足，商业发展空间巨大项目体量较大，能够通过规模相应加速城市副中心商圈形成周边商业形态较为单，地块形态规整，便于商业整体布局规划，项目可塑性较高。项目属于政府关目标商家建议餐饮娱乐大型餐饮酒楼及夜总会以当地知名商家为目标对象，品牌餐饮以省内或国内知名连锁餐饮为主要目标，如麦当劳永和豆浆特色餐饮以省内或国内特色商家为对象，如上岛咖啡巴西烤肉，浴场以当地知名及周边连锁浴场经营机构为对象。大卖场以国际国内知名卖场为目标对象。专业店着眼于省内或国内知名家电专业店，如苏宁国美永乐等。第五章项目组织机构及管理项目组织机构柏年集团为确保柏年美食街项目顺利实施，建立了严谨科学高效项目组织机构详见图。公司在董事会统领导下，由总经理负责项目实施，公司设营销财务工程招商经营行政，副总经理负责对各专业业务领导，设销售部财务部工程部招商经营部行政部负责处理各专业具体事务，以确保项目组织严谨管理有序实施顺利。项目经营管理柏年美食街项目属于投资额较大建设期较长工程内容较复杂项目，在项目管理方面，将采用总经理负责制，各副总经理在总经理领导下，带领各专业部门自始至终做好项目实施工作。本项目在实施过程中，将建立和实施比较完善招投标制度监理制度质量控制投资控制进度控制合同管理综合协调竣工验收等方面制度和规范。施工招招投标制度将本项目适当分解后，把确定施工任务发包。根董事会总经理副总经理财务总监副总经理副总经理副总经理销售总监工程部招商经营行政部财务部销售部图柏年项目组织机构图据