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(定稿)食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目建设方案(完整版) (定稿)食品质量安全检测与溯源系统公共服务平台项目建设方案(完整版)

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意见年月温家宝签署第号国务院令,公布国务院关于加强食品等产品安全监督管理特别规定年奥运食品安全行动纲要中规定奥运食品将全部加贴电子标签,实现全程追溯畜禽标识和养殖档案管理办法,对畜禽等肉食品源标识代码和信息管理做了明确要求。中华人民共和国农业部令农产品质量安全法于年月日施行,要求农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录全国食品放心工程三年规划年年明确规定积极推进农产品质量安全追溯,探索农产品质量安全追溯有效途径。国家食品药品监督管理局。部分省市初步搭建了食品追溯信息系统和网络交换平台,些企业建立了内部加工业发展必然趋势,在今后几年内将成为个充满生机产业。双低油菜籽比普通双高油菜籽具有许多优势,双低油菜籽制取菜油营养价值比双高菜油高倍。棉籽是棉花作物种籽。由棉铃中采取棉花称籽棉,由籽棉上轧下来棉纤维称皮棉,籽棉除去皮棉后,即可取得棉籽。棉籽外部为坚硬褐色籽壳,形状大小也因品种而异。籽壳内有胚,是棉籽主要部分,也称籽仁。籽仁含油量可达,含蛋白质左右,含棉酚。所需双低油菜籽和棉籽原料主要来自于湖南澧县及周边地区。公司在原料收购过程中要确保油菜籽是双低油菜籽而不是双高油菜籽,这就要求油料检测要把关。产品销售渠道公司产品主要有高档产品菜籽级油棉籽级油。中档产品棉籽二级油菜籽二级油菜籽粕棉籽粕等。公司根据市场实际情况和本企业产品特点,针对市场细分,进行科学产品定位价格定位区域定位和营销方式定位将产品划分为中高档产品销售区中低档产品销售区和低档产品销售区立足湖南湖北,巩固和拓展广东广西浙江江苏福建江西等地市场直销业务关系,公司通过统筹规划,在湖南省内通过公司直接窗口区域代理商商超大型粮油批发市场及高等院校建立营销网络在广东广西浙江江苏福建等省建有直销窗口。油料和油脂安全检测能力现配有检化验室检验仪器,能检测项目详见是针对原料及成品标准对理化性质进行检验。由于企业原料来源渠道较广,原料品种多,可能有农药或者重金属残留超标情况出现,油料加工过程中有可能带入微生物,产生微生物毒素等多种因素影响产品食用安全性,需配置相应农残重金属等检测仪器。油脂成品包装物上标注原料名称类别等级产地收获年度和月份等可追溯信息,抓好过程控制,严把在制品质量关,从而保障油料和油脂安全。物联网公共服务平台物联网公共服务平台是中国特色物联网产业联盟环境核心,十分有利于在现阶段形成最有生命力商业模式。通过平台物联网信息服务,形成以运营商为核心物联网信息传输交换智能通道和龙头企业为核心行业物联网应用服务核心双核心公共服务环境,同时赋予物联网服务必须附加运营商全网络全业务非物联网产品和业务。当前,物联网应用已经渗透到中国经济各行各业,深入人心,无论是对制造业服务业电子信息业系统集成商电信运营企业都是其深层次发展助推剂,因此深得政府各级部门高度关注和积极支持,已被国家确定为战略性新兴产业,同时各地政府相继在十二五规划中都进行了布局。国内外现状和技术发展趋势民以食为天,食品是人类赖以生存发展物质基础,食品安全是关系人类健康关键所在。近些年来,国内外相继发生了多起食品安全事件二噁英疯牛病禽流感苏丹红„„,这些严重威胁人类生命和健康问题,引发了人们对食品安全空前担扰和关注。国外现状和技术发展趋势长期以来,在食品安全控制方面,国际上通用方法是危害分析与关键控制点,良好加工操作规范及。这些技术主要是对食品生产加工环境进行控制,以保证食品在整个生产过程中免受可能发生生物化学物理因素危害,将可能发生危害消除在生产过程中。但是,这些技术不能对那些在流通过程中出现问题进行监控,准确快速地找出根源所在,从而及时采取有效措施,减少对人们健康更大损害,并明确相关主体责任。因此,对食品从生产到消费供应链全程进行追踪,并在发生问题后进行追溯,就成为监控食品安全,保障消费者健康必要手段,而这也是广大消费者期望所在。针对这种情况,世界各国政府积极采取各项措施,并出台了相应法律法规和政策,来保障食品安全。年,欧盟颁布了第号法规又称新牛肉标签法规,要求自年月日起,所有在欧盟国家上市销售牛肉产品必须具备可追溯性,在牛肉产品标签上必须标明牛出生地饲养地屠宰场和加工厂,否则不允许上市销售。年,欧盟又颁布了第号法规
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