产黑木耳万科技能力提高，食用菌生产已经由原来单纯副业型转向了规范化商品化生产，这预示着食用菌产业化道路将会更加宽广。随着社会进步和经济发展，人们生活水平不断提高，消费观念也不断更新，对食品消费提出了新要求，大力开发食用菌健康食品是当今世界食品行业新潮流。健康食品是未来食品发展个新经济增长点，食用菌类食品以其安全天然富有营养具有调节人体多项生理功能而赢得越来越多人青睐。因此，食用菌健康食品开发将有着广阔应用前景和经济社会价值。二市场风险分析项目产品市场风险因素分析项目主要风险因素包括灾害市场融资等方面风险因素，灾害方面主要重大自然灾害。预防和降低风险对策对于可能发生重大自目设计规模适宜，产品适销对路。实施周期短，见效快，原辅材料有保证，交通方便水电设施具备，产品有销路，市场前景广阔。该项目不仅不会造成环境污染，还会对美化环境和净化空气具有良好调节作用项目生态效益好。此外，项目还可解决当地部分劳动力就业问题，项目社会效益显著。因此，整个项目是可行。可行性项目，建设本项目势在必行。第三章市场或需求预测市场预测项目产品市场供求现状目前，黑木耳产品行情依然看好，尤其本合作社产品中，地处长白山脚下，木耳质量好口感好营养更丰富，虽然发展较晚，但前景看好。黑木耳是种滑嫩爽口，风味独特食用菌，不仅营养丰富，还有定药用效果，黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王上种味道鲜美营养丰富食用菌。黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明黑木耳还具有益气强身滋肾养胃活血等功效，它能抗血凝抗血栓降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。黑木耳含有丰富植物胶原成分，它具有较强吸附作用，对无意识下难以消化头发谷壳木渣沙子金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道清胃涤肠作用。特别是对从事矿石开采冶金水泥制造理发面粉加工棉纺毛纺等空气污染严重工种工人，经常食用黑木耳能起到良好保健作第章总论建设规模项目计划建总占地面积食用菌产业基地，年生产优质高产食用菌菌种万袋。二建设内容在二道白河镇长胜村建设使用菌产业园，包括生产厂房养菌室综合楼深加工厂房锅炉房等基础设施。三项目总投资项目总投资为万元。其中工程费用万元，劳工费万元，其他费用万元。四资金筹措申请国家专项拨款资金万元，地方财政配套资金万元。五项目效益本项目实施达产后，进步丰富居民菜篮子，满足部分居民高档次生活需求。该产业园可年加工生产黑木耳食用菌产品万袋，吨，其中精装吨，散装吨。此外还可带动二道镇其它农户户，生产黑木耳万袋，产量吨。核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第二章项目背景及建设必要性项目背景我国食用菌生产经历近半个世纪发展，年总产量已跃居世界首位，在国内农业总产值中仅次于粮棉油果菜居第六位，超过了茶叶和蚕业，已成为项重要农业高效种植产业。食用菌是国内国际市场畅销蔬菜珍品，俗称为山珍。由于食用菌营养丰富，粗蛋白氨基酸及维生素含量高，并具有保健功能，收到消费者欢迎和青睐。近年来，随着药用食用菌及其保健功能研究深入，使食用菌消费市场不断扩大，成为医药工业食品工业重要原料。食用菌产业由于显著地经济效益和社会效益成为各国都很重视新兴产业，我国食用菌产业具有较强市场竞争力，目前广泛应用高效食用菌栽培技术，具有劳动密集型和技术密集型相结合产业特点，更适合我国农村劳动力资源丰富劳动力价值低廉国情，使食用菌生产成本明显低于发达国家同类产品，食用菌产品在国际市场上有很强竞争力。项目区位于长白山地区长胜村，年平均气温，适宜各类食用菌栽培。食用菌大多是喜冷凉气候品种，最适宜生长温度，当气温超过以上时，食用菌停止生长，而以孢子形态，进入休眠期。尤其在炎热夏季，食用菌在项目地区生长良好，品质优良。且二道白河镇地区工业欠发达，环境污染少，可进行无公害生产。在上述背景下，建设食用菌菌种及无公害食用菌栽培及深加工基地，建立黑木耳为主食用菌生产基地及销售体系，形成产供销体化，建立起技术合作社基地农户共赢经济利益共同体水泥地坪，并建有排水暗管，与排水系统相接。室内安装硬材料制成培养架，安装控温控光通风保湿灭菌等设施，为菌种制种培育扩繁创造能全天候常年进行生产小环境，确保菌种供应及质量。主要建设规模为接种室培养室灭菌室配料室冷藏室原料仓库废料处理场等。养苗室建设养苗室，采用砖混结构，室内按无菌密闭要求进行装修，室内保持良好通风