鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还需要年时间。日本市场近两年来，日本杏鲍菇市场需求猛增，产品供不应求，这极大地刺激我国杏鲍菇生产和基地形成。杏鲍菇出口日本主要有三个产品保鲜杏鲍菇出口通过空运或保鲜香菇拼柜海运出口。盐渍菇出口将杏鲍菇加工成盐水菇出口日本。清水菇罐头出口将切片后杏鲍菇加工成清水罐头出口日本。预计今后几年内杏鲍菇价格会有所下降，但下降幅度不会太大，产地收购价基本保持在元公斤反季节及工厂化生产除外。但这并不影响栽培者效益，因为随着栽培技术不断提高近年内杏鲍菇生产成本肯定会有所降低。草茹市场分析中国是草菇生产消费大国，此外，日本泰国越南马来西亚等设备选择第六部分环境保护与劳动安全项目对环境污染环保措施和方案劳动安全与卫生绿化第七部分企业组织与劳动定员经营管理组织机构及劳动定员劳动管理人员培训第八部分项目实施进度项目工期第九部分投资估算与资金筹措项目总投资资金筹措贷款资金偿还第十部分项目成本计算原辅料费公用设施消耗人工费工资及福利维修费车间管理费车间成本企业管理费固定成本可变成本总成本第十部分财务分析与社会效益评价投资效果系数投资净利润率投资回收期第十二部分结论与建议结论建议第部分食用菌项目总论项目名称食用菌规模化种植项目承办单位及性质单位名称食用菌生产有限公司项目性质新建项目初步可行性研究报告编制依据和研究范围可行性研究报告编制依据投资项目可行性研究指南试用版建设部和国家计委年颁布建设项目经济评价方法和参数国家对西部大开发有关政策建设单位提供有关资料可行性研究范围本项目主要进行项目技术和经济可行性分析，项目研究内容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析建设规模场址选择建设条件技术方案环境保护投资估算资金筹措经济效益测算和评价等。建设地点黑龙江省兰西县生产规模建设标准化食用菌大棚栋，年生产香菇菌棒万棒，创产值万元。主要建设内容标准化大棚栋，平方米生产管理厂房，平方米恒温锅炉车间，烘干车间及加工设备等。初步可行性研究结论及建议本项目经调查研究分析后认为本项目建设符合国家产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生产，实现农业生产高产和高效。经过测算，本项目总投资万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。建成投产后，投资效果系数，投资净利润率，投资回收期年项目财务效益很好，经济效益显著。综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财务效益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条件具备，项目可以兴建。建议各级主管部门尽快批准项目建设，落实建设资金，以便尽快组织实施。第二部分项目建设背景和必要性食用菌产业是项集经济效益生态效益和社会效益于体短平快农村经济发展项目，食用菌又是类有机营养保健绿色食品。近年来，全球食用菌产业发展速度很快，每年以速度增长，而我国年增长速度更是高达左右，并保持良好增长态势。由于食用菌尤其是食药兼用菌类具有高蛋白低脂肪高维生素低热量特点，含有丰富无机盐类和可食性纤维素，富含氨基酸真菌多糖微量元素等营养成分，对提高人体免疫力防癌抗癌抗衰老等具有明显食疗价值。食用菌不但营养丰富，而且味道鲜美。它符合联合国粮农组织倡导二十世纪天然营养健康保健食品要求，因而倍受人们青睐。食用菌作为国际公认健康食品，在国内外市场极为畅销，每吨售价达元人民币，价格看好，效益可观。有人预测世纪食品重点是保健食品和功能食品，而食用菌正是保健食品佼佼者，它无疑具有广阔发展前途。目前发达国家年人均占有蘑菇量已达公斤，而我国仅公斤。随着人们生活水平和科学膳食意识不断提高，食用菌市场发展潜力很大。因此，开发食用菌产业具有广阔市场前景和良好经济效益。兰西县是产粮大县，农作物主要是玉米水稻黄豆等，拥有丰富秸秆和树木残枝资源，为发展食用菌生产提供良好条件。杏鲍菇不但营养丰富，味如杏仁及鲍鱼，而且产量较高。般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达左右。杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。该品种在国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱，但因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。如采用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。香菇是世界上著名食用菌之，它不仅味道鲜美，香气浓郁，而且营养价值很高。香菇培育人工栽培袋料香菇生产，原料主要取材于果树阔叶树杂木枝条锯沫屑玉米棒芯及农作物秸杆等