部为企业自筹。四市场预测随着人们生活条件日益改善，家务劳动越来越自动化，因此，休闲时间越来越多，而休闲食品具有既能满足人们口感，又不会有饱欲感特点，所以，人们在茶余饭后或其它休闲时间，边玩边吃，情趣无穷。因此，休闲食品市场需求量随着人们生活水平提高而增加。据统计，目前中国休闲食品销量在亿元左右，未来几年估计每年增幅在左右。我国休闲食品共有八大类。据近年市场调查，休闲食品在主要超市重点商场食品经营比重超目运营期年均总成本费用为万元，估算详见附表。二营业收入本项目年生产各种休闲食品吨，每吨均价万元，营业收入总计万元。三税金及附加销售税金中包括增值税城市维护建设税及教育费附加。项目增值税税率按计。同时按照有关规定，项目缴纳城市维护建设税和教育费附加，税率按增值税和计算。本项目新增增值税万元，营业税金及附加为万元。具体详见附表。四利润本项目生产期年平均税前利润为万元，企业所得税按计算为万元，税后利润为万元。具体详见附表利润及利润分配表。五盈利能力分析本项目盈利能力分析见表。表项目盈利能力分析表序号名称单位数值备注含建设期项目投资回收期年税前税后财务内部收益率税前税后财务净现值万元税前税后本项目税前内部收益率为，税后内部收益率为，且本项目年所得税后即可收回成本，说明该项目盈利能力较强，在财务上是可以接受。第四节不确定性分析盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点为，即本项目只要达到设计生产能力，企业即可保本。„年固定成本销售收入可变成本销售税金及附加‟二敏感性分析考虑到项目实施过程中些不确定因素变化，分别对建设投资销售价格产品产量及经营成本分别进行变动作敏感性分析。敏感性分析表项目财务内部收益率投资回收期年净现值万元基本方案销售收入建设投资经营成本由以上图表可以看出，各因素变化都不同程度地影响内部收益率，其中产品价格变化最为敏感，其次是经营成本产品产量，建设投资影响最小。价格因素是受市场制约，而经营成本在很大程度上取决于企业经营管理水平。因此，企业要不断提高生产技术和经营管理水平，努力降低成本，力争取得预期经济和社会效益。经过以上分析，说明本项目是能够承担定风险。经过以上分析，说明本项目是能够承担定风险。第五节评价结论通过分析，测得本项目各项技术经济指标都比较好，并且能承受定风险，从经济角度看项目是良好是切实可行。第十五章综合结论第节结论本项目是建设单位正在实施操作食品有限公司年加工销售吨休闲食品建设项目，项目生产工艺技术成熟，经对该项目进行全面考察研究论证认为本项目领导班子坚强有力，企业具有良好外部环境，项目选题正确，建设目标明确，项目所采用设备先进工艺合理节能技术方案先进可行。本项目符合国家有关产业政策，符合本地区行业规划和地区规划，为国家鼓励类项目。本项目实施后，运营期平均每年可增加企业销售收入万元，利税万元。本项目税前内部收益率为，税后内部收益率为，且本项目年静态投资所得税后即可收回度，才能不断增强产品美誉度和消费者认可度，这对提升产品销量作用是不可小视。休闲食品市场仍将持续扩大，产品品种将进步丰富，逐渐朝健康化方向发展全球休闲食品生产厂商正在宣传休闲食品可以成为健康平衡膳食部分即低热量低脂肪低糖休闲食品。在西方国家，低油马铃薯食品和以水果蔬菜为原料休闲食品受到青睐，销售势头越来越好，天然健康休闲食品市场持续扩大。中高端市场将进步扩大，中投顾问研究总监张砚霖也指出，相对外资品牌而言，我国休闲食品企业多集中在低端市场，中高端市场开发也是今后发展个方向。健康类休闲食品发展潜力较大，调查数据显示，人对新品牌兴趣浓厚，会经常尝试，尤其在食品营养和健康方面，他们更关注食品绿色天然和健康，此外对富含维生素及具有功能特性食品也非常感兴趣。休闲食品直是以口味为主要卖点，如果休闲食品企业能在口味创新同时，兼具到营养和健康两个因素，这市场空间释放出销售势态将是不可估量。第五章技术方案设备方案和工程方案技术方案原则先进性在确定工艺路线时，必须保证产品质量基础上，尽量利用科学技术发展成果，采用新技术新设备进行生产，以达到缩短工艺流程减少加工时间目。各种工艺路线生产效率质量水平可调节程度均是评价其先进性重要指标。可行性不同工艺路线和工艺条件都可以进行生产，无论选择哪种工艺路线，目都是为了高效率地生产高质量产品。因此，在考虑先进性同时还必须考虑其可行性。就是要针对企业