果期，核桃树下套种适宜经济作物，实行立体栽培，能以短养长。收入好。进入盛产期核桃园，按每亩株，每株产公斤产量指标计，亩产公斤，按每公斤核核果元计算，每亩应收入元，加上核桃园间种收入，相当于同等条件面积种粮倍，其收益大大高于该区常规农业。如加强管理，单株产量可以提高到公斤左右，收入将成倍增加。效益长。管理得当，核桃盛产期可达年，其后仍可以通过更新措施，维护核桃保持较好产量水平。综合效益好。大力发展核桃生产同时，开展加工和综合利用，不仅可以获取可观经济效益油目加工厂动力和照明负荷分别见下表。从中看出整个加工厂动力负荷不大，但要求供电可靠性高。本项目加工紧靠变电站，供电有保障。动力负荷表照明负荷表运输加工车间距竹园火车站和国道线高速公路公里，交通十分方便。七项目管理项目组织管理。引入市场竞争机制，推进产业体化进程，根据项目组织管理需要，由青川县农工商公司承担项目组织管理与实施，具有法人资格，引入市场竞争机制和企业管理机制，实行经理负责制，公司以市场为导向，以提高效益为目标，大力发展核桃基地，以加工业作为龙头，市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户，推进贸技工农体化经营市场经济运行新体制，推进核桃产业化发展。实施公司加农户，基地产加销条龙经营。为调动农户发展核桃生产积极性，由公司与基地核桃种植户签订合同，公司负责核桃良种苗木供应，种植技术培训和指导农户负责承担苗木费用，种植核桃肥料农药和管理全部用工农户每年生产核桃由公司按质论价定销。形成公司加农户，基地产加销条龙经营体系。统安排计划，严格项目管理。项目管理按照国家基本建设程序实施工程管理，即建立审批立项总体设计施工设计组织施工检查验收建立档案为主要内容工程管管理体系，在论证批准立项之后，开展总体设计，然后组织编制施工作业设计，并与农户签订承包合同，进行技术培训，搞好技术指导，严格按照设计组织施工，分别工序检查验收，确保基地建设和管理质量。项目资金要实行统管理，建立套资金管理办法，制定资金审批使用制度，实施专人专户，专柜管理，各施工单位，农户必须在规定时间内完成项目实施计划，通过检查验收以后，方能实施下段项目工作。八投资概算与资金筹措项目投资概算。万亩老核桃园改造，需投入资金万元。其中施肥。每亩施有机肥，亩投资元，共需投资万元。修枝技工每亩需用技工个，每亩需工时费元，共需投资万元。病虫防治每亩需农药款元，共需投资万元。④病虫防治用工每亩需工时费元，共需投资万元。新建万亩核桃基地需投资万元。其中建立采穗圃建立采穗圃亩，租赁土地年，需费用万元，引进优质苗需投资万元。培植管护需投资万元。共需投资万元。苗木培育圃建设需租赁土地亩，租用年，需租赁费万元。购种育苗需万元，购核桃苗万株需投资万元。共需投资万元。核桃基地改土每亩需投资元，共需投入万元。④建蓄水池口每亩建蓄水池口，容积，每口蓄水池需投资元，共需投资万元。渠系建设建引水渠共万米。每米需投入材料费元，共需投入万元。基地建设用工每亩需用工个，亩投入元，共需投入万元。榨油加工设备购置及土建工程需投资万元。其中榨油机设备购置需投资万元。土建工程投资建加松土除草，肥料施用以有机肥为主，兼施复合肥，及时整形修枝培育树形和抗旱排水。成年树管理按四川省主要经济林树种丰产栽培技术标准中对核桃管理技术规定与要求，加强成年树土肥水管理，修剪和病虫害防治管理，以提高建园经济效益。四榨油加工产品标准核桃油按我国制定可直接消费核桃油标准执行。榨油加工工艺核桃油是核桃仁主要成分，不同品种核桃仁含油率，油中不饱和脂肪酸含量高达以上，特别是亚油酸即十八碳二烯酸含量为，亚麻油酸即十八碳三烯酸，为。该两种脂肪酸在受热时，其双键三键易打开氧化，导致油脂酸败变蛤，所以制油工艺是要求出油率高，二是要保持油脂品质同时由于核桃油本来习以生食，故不将其做为烹调油使用而成为功能性油脂，因而制取核桃油，不应采取精练步骤，以避免损失包括油溶性高生物活性物质在内诸多营养物质成份。鉴于上述情况，本项目依照核桃仁自身品质特性，采用相应制油工艺超临界萃取法制取核桃油，在萃取工艺中压力时间温度，流速等工艺参数合理时，出油率可达含油率，因化学性质稳定，无毒性无腐蚀性，对物料无任何污染，油脂分离过程是在隔绝，温度不导致油脂氧化条件下进行，油中任何成分均不遭破坏，保持了天然品质，经对产品质量分析测