术体系成都试验基地，四川食用菌创新团队试验基地。二经营情况单位万元年年净增长增长率总资产净资产销售额净利润表经营情况根据目前我公司财务报表分析，年我公司营业收入较年增长了个百分点，销售额增长了个百分点，净利润增长了个百分点，且公司负债率为，数据表明我公司经营情况良好，且公司拥有货币资金超过万元，应收票据万元，应收账款万元，资金运作正常，资金周转率较好。三项目负责人负责人胡英席，男汉族年月出生，收入万元，缴税万元，获得净利润万元。菇农经济效益食用菌栽培是项风险小见效快项目，是其它种植业所无法比拟富民产业，对促进农民增收将起到积极作用。预计本项目实施将带动我省超过户农户参与新品种食用菌栽培生产，实现菇农经济效益将超过万元。二社会效益科学利用食用菌资源，高效转化秸秆资源据测算，农作物积累光合作用产物有都是人们不能直接食用秸秆和果壳。我国年产秸秆亿多吨，我省仅稻麦秸秆产量就有万吨以上，如果以其中用于食用菌栽培，按各种食用平均生物效率为干重计算，每年可生产近万吨食用菌产品，增加产值亿元，同时避免了焚烧等造成污染。高效利用食用菌资源，促进生态系统良性循环农作物秸秆经过食用菌转化，方面产出高蛋白低脂肪菌类食用品，另方面，农作物秸秆栽培食用菌以后，其中粗纤维和木质素得以降解，粗蛋白和粗脂肪含量提高倍以上，植物整体细胞结构和机械强度降低，变得质软易碎，气味芳香，适口性和利用率大大提高，既可用作畜禽饲料，又可用作优质有机肥为农作物提供养分，促进另种群生长发育。秸秆通过种植食用菌后还田，与利用自然微生物腐熟直接还田相比更易被作物吸收且能更好地改善土壤肥力，形成生态农业良性循环。图资源循环利用示意图劳动力资源高效利用项目实施，对我省食用菌产业发展意义重大，当前食用菌产业已成为农业结构调整和农民增收致富重要途径，食用菌种植规模大小均可，可充分利用农林废弃物进行多品种搭配周年栽培，能补充传统生产中栽培方式单不足，十分适宜利用农村老人妇女等弱势劳动力进行种植，对于实现劳动力高效利用具有十分突出作用。丰富现有食用菌种类，促进人民健康生活氨基酸‚全‛食用菌属于高消化率蛋白食品，是国际上公认‚十分好蛋白质来源‛。食用菌中含有氨基酸般有十几种之多，几乎所有食用菌都含有人体自身不能合成不可缺少氨基酸，其含量之高是其它植物蛋白食品不可相比。维生素‚全‛食用菌含有多种维生素，如等。其中含量较高是族维生素维生素原，这恰恰是人体最容易缺少而又必需每天补充微量元素。维生素可以促进钙吸收，从而促进骨骼形成和预防多种疾病发生。矿物元素‚全‛食用菌是很矿物质源，几乎含有人体所需各种矿物质元素。其中磷含量般是黄瓜白菜等蔬菜倍，香菇黑木耳中铁含量约为般蔬菜含量倍，这些矿物元素对人体生理机能调节起到非常重要作用。含有各种人体必需多糖，具有极高药用价值。真菌多糖具有增强机体免疫功能，间接或直接地抑制肿瘤生长，起到扶正固本作用，且无毒副作用。食用菌含有多糖和药用菌育种与栽培，也是农业部‚长江上游农业资源与环境‛重点实验室个研究室农业微生物研究室。是目前西部地区最大食用菌遗传育种栽培及产业化研究开发中心。先后承担国家科技部农业部四川省等纵向食用菌领域科研项目余项，横向科研项目余项，登记成果余项，其中获省级三等奖以上成果项，其中获国家技术发明二等奖项，省科技进步二等奖项在国内外刊物上发表论文近余篇从事食用研究历史悠久技术力量雄厚，目前拥有中高级研究人员名，其中研究员名，副研究员名，硕士以上人员名。从世纪年代以来，微生物室主要从事食用菌育种规范化高产栽培技术和食用菌产品加工技术研究，共引进选育食用菌优良新品种多个，为加速四川乃至西部地区食用菌新品种推广和应用做出了重要贡献。项目成熟度新品种认定证书本项目产业化涉及食用菌新品种目前已获得了四川省农作物品种审定证书和全国食用菌品种认定证书。图川耳号审定证书图黄耳号审定证书图川芝号审定证书图融平号审定证书图川金号认定证书图金白号认定证书高效栽培技术体系选育新品种经过系统分析和研究，项目成果已完整地掌握了新品种遗传学特性，生物学特性和高效栽培技术，可以胜任项目所要求各项条件。农户栽培情况本项目实施涉及食用菌新品种由当地菇农进行了栽培，栽培结果显示，新品种不仅农艺性状优良，且出菇产量较目前主栽品种均有提高，最高达以上，最大化实现了菇农经济利益，逐渐成为了广大菇