圆形或卵状椭圆形，边缘有细锯齿，长厘米，宽厘米花顶生或腋生，两性花，白色，直径厘米，花瓣倒卵形，顶端常二裂蒴果球形扁圆形橄榄形，直径厘米，果瓣厚而木质化，内含种子，种子茶褐色或黑色，三角状，有光泽。二分布油茶分布区北界在淮河秦岭线，南界大致在北回归线附近，东界为东南海岸和台湾西界是云南怒江流域和青藏高原东缘。垂直分布在东部地区般在海拔米以下，西部地区可达海拔米。油茶是我国南方特有木本油料树种，世界四大木土食用少施厩肥，或饼肥有条件时还应添加磷肥，以利于发根和结果。有机肥至少应在造林前个月施好，施肥后要立即覆土，以免肥分流失。施足基肥林地，第年不要再施化肥，第二年起可适当追施化肥。化肥种类要合适，施复合肥优于单施氮肥。施肥时间也要注意，早春优于夏秋。施肥要严格控制，每株苗年施肥量不要超过，最好多次施用，每株每次用量不要超过。有条件时可在行间种植作物，但要以不影响苗木正常生长为前提。适时栽植栽植后能否成活，与栽植季节关系密切。应根据当地气候条件，选择多雨时期栽植。起苗时要注意保护根，远距离运苗最好采用泥浆沾根。覆土后，定要舒根踩实。及时抚育嫁接苗定植后两年内要及时抚育，般需要劈草次，挖山次。每次劈草，宜在黄梅季节之后及时进行月份再劈草次。挖山宜在冬春进行。有嫁接苗栽植后当年就能形成花芽，并能正常授粉结实，但过早结实不利于苗木生长，也影响嫁接苗树冠形成，最好在年生前及时摘除花芽或幼果。加强保护采取措施保护幼苗，严防人畜毁坏。头两年，挖山抚育务必避开高温季节。二病虫害防治油茶具有很强抗病虫害能力，般很少受到病虫害危害。但是，危害油茶林病虫种类却较多，其中能造成严重减产有炭疽病煤污病和茶梢蛾象甲等，旦受到这些病虫危害，也会造成较大量蕾果叶脱落或干枯，严重植株甚至全枯死亡。据观察，油茶落花落果率达，其中病虫害引起约占。据此，必须采取有效防控措施，积极进行防治。油茶病虫害防治，应贯彻防重于治方针，采取以营林技术为基础，与生物药物防治相结合综合防治措施，力求治早治小治了。主要抓好四个方面防治工作加强经营管理，改善环境条件病虫害发生发展与树势林相及环境关系密切。油茶炭病老残林发生严重，在高温高湿季节蔓延最快煤污病软腐病在多雨湿润季节和环境发生严重，象鼻虫多栖息于密林。因此，在防治策略上，应创造个有利于油茶生长发育环境条件，以增强树势，从根本上提高抗病虫害能力同时形成个不利于病虫害滋长和蔓延环境条件，以减少病源虫源，并抑制其发展。在抓好土壤管理和改造林相树体同时，还要注意改善林地卫生情况。对于有严重炭疽病史发病株，宜砍除烧毁。油茶尺蠖以蛹象鼻虫以幼虫在土表越冬，冬季深挖有好处。施肥要注意用量和搭配，过多施氮肥易感病，适量搭配磷钾能提高抗性和产量。抓好检疫工作，选育抗病品种生产用种子实行检疫制度，严防带病种苗调进或调出。对于更新造林用种苗，要选用高产优质抗性强品种类型，特别是选用抗炭疽病单株，用以育苗造林。此外，还要运用各种育种手段，培育更理想新品种，逐步更替劣种和劣株。保护利用天敌，进行生物防治生物防治经济有效，副作用小，值得大力推广。煤污病多由介壳虫和蚜虫引起和传播，保护和培育黑缘瓢虫火红瓢虫等天敌，能抑制介壳虫繁衍，从而减轻煤污病危害。油茶尺蠖可利用寄生息力度，充分发挥财政资金杠杆作用等措施。广东省委省政府也高度重视油茶产业发展，省政府常务会议多次研究部署我省油茶产业发展工作，近年来，我省用于油茶发展政府财政投入资金有多万元，其中中央资金投入多万元，省级资金投入多万元，市县级资金投入多万元。二市场分析油茶是种综合利用价值极高经济树种，主要产品为茶油，副产品包括茶枯茶壳和茶粕。副产品茶枯经深加工可提取残油茶皂素茶壳经提取可用于制作糠醛木糖醇栲胶活性炭和培养基等。目前，油茶在国内外都有着广阔市场，发展潜力很大。随着人口增加，耕地减少，大力开发木本油料已成为当今世界解决人类食用油严重不足主要渠道。全世界有多个国家以橄榄油作为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。西班牙和希腊等国木本食用油料也占到本国食用油。油茶是我国得天独厚植物资源，也是目前唯可以与橄榄油媲美木本食用油料。食用油市场分析油脂是人体不可少营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平整体提高，食用油消费量也在逐年增长。