同特点芳香型肉牛。育成后肉牛经屠宰加工，所生产牛肉，肉质纤细富有弹性保水性好细嫩多汁醇香不腻和脂肪坚硬如蜡等特点，与进口高档牛肉相比，具有独无二风味优势。年芳香型肉牛首次在长春第六届国际农博会动物展区内亮相，两头外表普通肉牛引起了包括新华社吉林卫视海南旅游卫视等十几家媒体和参会有关专家高度关注，其热点话题盖过了同舍展出来自山东省高科技产品克隆牛和十几头吉林省最优良种公牛，成为本届农博会最大亮点。其用清水煮熟牛肉经大会主委会肉牛专家和媒体记者品尝，均都给予了高度评价，称之所吃过牛肉中最有品位牛肉，其无论是口感嫩度和风味均可以与国外进口高档牛肉抗衡。长白山香牛研发过程长白由主管各大中心总监聘任，部门管理人员由部门经理聘任主要专业技术人员可以从社会现有企业科研单位和高等院校招聘。凡被企业聘用所有人员报酬应与经营业绩挂钩，要定期进行业务和绩效考核，实行优胜劣汰用人机制企业对员工实行合同聘任制。公司发展人才战略项目建设与运营实施系统全方位全体员工培训计划，在项目启动和运营前，对招聘来各类员工按照国家对本行业从业人员要求，进行上岗前系统培训。按照项目各生产经营环节特点和岗位要求，制定各自具体培训方式，重点对员工进行岗位技术技能与工作态度习惯等方面培训，使之能掌握和熟悉自己岗位环境技能与工作制度行为规范，尽快地适应工作需要，在项目建设与运营过程中充分地发挥作用。中高层管理人员技术人员和营销人员，按行业特点和项目各环节要求，进行专门业务培训，培训时间三个月，并要通过相应考试，合格者方能上岗。在项目建成达产之后正常运行过程中，公司也要定期组织各类人员学习培训，并进行相应考核，并辅之以奖励措施，使广大员工思想业务和文化素质能够不断适应项目运营和未来发展要求。项目运营保障策略利用项目技术优势和产品特色优势，合作借势开发策略长白山香牛养殖模式与香牛产品综合开发项目，是国内外肉牛行业中个新生事物。虽然技术发明人多年以来做了大量技术研究科学验证成果转化和产品推广等工作，但由于势力单薄方法不得当借势范围小和合作渠道窄等因素制约，使香牛养殖模式与养殖技术没有及早地进行推广和大范围开发，社会认知度不高影响力不大和行业知名度低。因此，必须利用技术发明人香牛技术优势和香牛产品特色优势，积极寻求综合实力强社会资源多和业内资历高企业进行合作，借助合作方综合实力社会资源和业内资历等方面势力，建立产学研合作平台，加大香牛养殖模式与养殖技术及香牛产品综合开力度香牛养殖模式与养殖技术内在机理研究，拓宽香牛养殖项目开发渠道，放大香牛产品品质特性和产品特色优势。营造项目产品市场氛围和社会认知度，争取权威认证策略长白山香牛自年首次在长春第六届国际农博会亮相后，虽然引起了包括新华社吉林卫视海南旅游卫视等十几家媒体争先报道，参会有关领导和专家认可，及以后由技术发明人主持几次香牛牛肉品尝会，得到到会美食专家和高级厨师高度评价，但是这些活动都是小范围社会活动，影响力很小，得不到业内权威机构或行业协会重视。因此，必须利用香牛牛肉产品肉丝纤细富有弹性保水性好细嫩多汁醇香不腻和风味独特等，可以与国外进口高档牛肉抗衡特性，积极争取国家权威机构对香牛产品质量品质和价值进行检测和评价，在技术层面上，积极赢得业内行业协会科研院所肉牛专家和美食专家及政府有关官员认可。为香牛项目拓宽合作渠道香牛产品进入国内和国际高端市场，争取张绿卡。建立项目开发基于信用合作机制，提高合作效应策略系统分析项目合作各类主体合作需求意愿和能力，准确把握各方合作条件目和愿景，并根据各方合作需求意愿能力和条件目愿景等要素，设计条能够基本满足合作各方要求与条件并都能够协同执行项目目标与实现项目目标路径，构建产业与技术经营与理念吉林长白山特色农牧产品与高端市场三个对接模式，利用现代生物技术，降低项目运营及带动产业基地养殖成本引进国际最前沿经营理念，提高项目运营及带动产业基地综合生产效益搭建吉林长白山特色农牧产品与国内外经济发达地区高端市场交易平台，提升长白山香牛开发项目及带动养殖基地运营能力与经济价值。第四章产品方案拟建规模和建设地点产品方案产品种类与产品特性本项目产品设计为标准香牛养殖模式和标准香牛肉产品中档香牛养殖模式和中档香牛肉产品高档香牛养殖模式和高档芳香型肉牛产品等三个档次，其模式与产品特性见表，表。表长白山香牛养殖模式特性类型指标标准养殖模式中档养殖模式高档养殖模式