担保，向银行或其它金融机构借入资金，将股份买回，风险投资家则成功撤出，将资金投向更有前途项。化因子影响，其中关键是体内各种酶变化。癌症之所以可怕，是因为其具有浸润周围组织和转移到身体其他部位能力，因此人类对癌症预防在定程度上取决于抑制肿瘤入侵和肿瘤细胞数目转移。般认为，抑制胶原降解试剂可能起到抑制肿瘤细胞入侵和转移作用。因花色苷类物质可促进胶原合成，增加胶原抵抗性，抑制胶原酶活性，而紫甘薯红色素属于花色苷物质，所以推测紫甘薯红色素能起对人体有定危害。而天然提取色素就不样，安全无公害，营养又健康。加工全粉用来做红薯粉，也是十分受消费者喜爱。加工休闲食品可以直接用紫薯做休闲食品，也可以将提取色素后剩余紫薯用来做休闲食品。比如薯条紫薯膏等等。从上面应用现状我们可以看出，紫薯在市场上需求来那个是非常大，不管是在提取色素还是在加工休闲食品方面，但是运用在提取天然色素方面比例不是很大，市场急需这种天然提取色素。所以只要运用恰当合适营销策略，把握市场方向，相信色素发展前景是很广阔市场前景分析随着经我国是个甘薯种植大国，种植面积占全世界甘薯种植面积，加之甘薯具有其他作物无法比拟高产稳定适应能力强特点，因此开发紫薯色素有很强原料优势。随着经济发展，人们对食品色香味高要求以及绿色消费盛行和推崇，从植物中提取天然色素作为着色剂已成为大研究热点。其主要原因是天然色素直接来源于动植物和微生物，不仅仅是食品药品化妆品等着色剂，而且自身还含有多种营养成分，有对些疾病还有疗效作用，对人体有保健功能。紫薯色素具有色泽艳亮无毒无异味，比起化学色素具有很高稳定性，紫薯色素还具有多种营养药理和保健功能。国内年需紫薯色素吨以上。添加入食品后，既可作着色剂，又可作保鲜剂抗氧化剂。其特性是抗氧化活性以及清除自由基功能抗突变活性减轻肝功能障碍抗高血糖调节血压抗肿瘤等。下面是我们做份调查根据有关调查表明，有大约半人听说过花青素，而知道紫薯中含有丰富花青素只有。同时，不知道花青素具有对多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水蛋白质脂肪碳水化合物维生素矿物质之后第七大人体必需营养素，以及紫薯能预防癌症等知识也占对于紫薯食品健康与否，不好说占，是占。另外，对紫薯食品感兴趣人有，认为有发展潜力占，而表示不感兴趣人只有在被调查人群中，买过紫薯产品只有，并且大都是在超市蔬菜市场以及其他途径够买，其中超市占。由此看来，紫薯食品市场还存在着很大空白，市场潜能非常巨大。因此，紫薯是绿色食品，花青素医疗保健作用，包装环保健康等都将是我们重点宣传内容，旦市场被打开，前景之广阔将是不可限量。同时据有关专家人士知道紫薯是绿色食品人数比例知道，不知道，知道不知道分析，天然色素有望取代取代合成色素哥位置。市场需求分析目标顾客针对紫薯市场，我们分别调查了岁以下岁岁岁以上各个年龄段消费人群，调查结果表明紫薯食品老少皆宜，特别在老年群体中特别受欢迎，因为紫薯含有抗癌物质，对老年人健康十分有帮助中年人以及青少年也都对紫薯绿色食品特性很关注。由此看来，我们目标顾客将会是个相当庞大群体。而消费者对紫薯所能接受价位，绝大多数都认为越便宜越好，而接受到元之间价格人也占，我们将根据这个调查结果制定适合我们价格策略。目标市场考虑到紫薯是天然提取工艺质量有保障，料风险目前紫薯色素全国年产量不足万吨，而国内外市场年需求量在万吨以上。按照计划建立年产紫薯，有可能面临原材料短缺问题，因此本公司在原料来源方面存在较大原料供应风险。营销风险本公司研发新产品，在定时期内打入市场，让客户接受产品存在定难度本公司在针对目标市场进行营销策划制定时，营销效果具有不确定性。经营风险公司建立初期，规模小，产品单，抗击风险能力小。同时也存在决策人员和管理人员在经营管理中出现失误而导致公司盈利水平变化从而产生预期收益下降风险。替代风险目前市场上紫薯色素大部分是化学合成，虽然化学合成色素没有天然提取更健康环保，但其在价格上有定优势，因此，其可能会占领部分市场份额。技术风险技术替代风险公司膜分离技术处于国际领先水平。但是目前膜分离技术为热门技术，进行膜分离技术研究机构和企业比较多，因此，本公司关键性膜技术存在着会被与本公司性能相当或是性能更优其他膜材料所替代风险。这就会使公司失去技术上优势，给公司创业带来较大技术风险。人力资源风险流失风险首先是人员频繁跳槽，增加公司运作成本。核心管理蹭人员流失，带来公司经营问题。销售人才流失，带走大量客