合格，其质量符合农产品安全质量无公害畜禽肉安全要求。年月日我公司生产野丰苑特种野猪肉经农业大学食品工程学院对代特种野猪肉进行了肉质品质性状测定蒸猪损失水分测定蛋白质含量比较和测定，所测定项目优于家猪和国内新引进欧美品种猪肉品质性状。公司已经国家商标局核准，申请注册了野丰苑商标，礼品盒包装已获国家外观设计专利证书。十结论该项目投产后，预计三年可收回全部投资。综上所述，野丰苑特种野猪规模化养殖项目是项投资少经济效益高市场前景广阔是增加农民收入阳光产业，具有显明可行性。市养殖有限公司二八年依据。实验表明特种野猪肉红度更为鲜艳且保持时间长具有高值，说明特种野猪抗应激性强其肉质加工性能好优点蒸煮损失率较低，具有较好保水能力挥发性盐基氮值产生较慢，延长了保质期。野丰苑特种野猪肉及产品深加工猪副产品有着极其广泛用途，除大部分可供食用外，其他部分都可以作工业和医药原料。利用野猪毛制取胱氨酸，野猪血提取血红素血粉，野猪骨制药开发骨糊产品生产骨粉，野猪胃提取蛋白酶及联产胃膜素等。生猪经过屠宰加工处理后，除胴体外副产品占有很大比重，可食用药用副产品大部分营养价值较高，蛋白质和脂肪含量几乎与肉类相等。我公司近日研发新营养保健药膳有山丹元花红杞归及野猪五脏六俯等系列药膳，组方严谨科学辨证。中医认为猪心性味甘咸而平，无毒，入心经。有养心安神，益气补血之功。适用于心悸怔忡，失眠多梦，多汗等症。目前我公司仅野猪心项就开发出了多个汤类药膳，野猪肉开发出了个菜汤类药膳，野猪产品可制作余道菜汤药膳。猪副产品和肉类同样易于腐败，需要及时进行加工，否则就会变质，失去原有营养价值，经鉴定野丰苑特种野猪肉比普通家猪肉更易保存，但长时间内不进行加工处理，其中所含有效营养成份即被破坏而失去使用价值。根据我公司现状，为增加农民收入，实行公司基地农户，就必须把产业化经营于结构调整紧密结合起来，引导广大农户发展养殖业，把猪肉及猪肉产品深加工作为企业发展战略措施来抓。猪产品加工带动面广，生产周期短，产业关系大，经济效益高。真正做到项目带动群众脱贫致富。为此我们就地区生猪产业及屠宰加工销售作了调查。国际国内畜牧养殖现状众所周知年初，受禽流感病毒影响，国内南方多省先后发生鸡鸭等禽流感，我国周边国家至今还忙乎到禽流感防治中，使广大养殖户损失惨重。据专家预测禽流感有可能随时发生爆发危险，应加以防治。世界各国疯牛病呈现大副度上升趋势，如日本西班牙。据报道日本首例人类疯牛病例可能食用过疯牛病牛肉，目前在全世界有人确信很有可能感染人类疯牛病死亡，其中大多数病例出现在英国，其他病例则出现在法国美国爱尔兰意大利和加拿大。此外，世界上还有数十万人可能食用过病牛制成制品。欧盟委员会近日宣布，法国出现了世界上首例疯羊病病例。这是世界上首先在牛以外反刍动物发现疯牛病。据德国世界报援引屈纳斯话说，根据年元月实施欧盟农产品标准德国许多州目前发现不少柴鸡蛋中二噁英含量超标。食用这种柴鸡蛋虽然不会在短期内导致人体病变，但被吸收二噁英长期潜伏在人体脂肪组织中，并最终对人体造成危害。终上所述，国际国内形势，我们应当保持清醒头脑，扎实搞好特种野猪养殖业及其产品深加工，结合我市是能源重化工基地，且人口密度与流量大，绝大部分在此地生活汉族群众，有先祖留下食用猪肉及其产品习惯。据调查地区周边县市人民食肉习惯，目前除鸡鱼肉类外，十个菜中就最起码有两个是猪肉或猪肉产品制做，这就说明猪肉及其产品市场所在。市内有家屠宰点，日屠宰生猪约头，全市现有规模化养猪场十多家，加上零散养猪户全年也不足二万头规模，大部分生猪来源目前还依靠从河北省和临近县区购进，要想满足万市民食肉问题，目前猪肉短缺数量较大，养殖特种野猪其发展前景十分广阔。经调查现在许多沿海旅游城市，特种野猪肉已悄然端上了消费者餐桌，且价位很高到广大消费者首选，供不应求。从年底公司已研制出野丰苑系列肉制品，产品上市后受到广大市民称赞，目前产品供不应求。鉴于目前野丰苑特种野猪肉食品已确定了稳固消费地位，并且越来越普及，分布在野餐食品休闲食品方便食品保健食品烹饪原料功能食品基料等各项领域。我公司现研发出五香野猪肉保健野猪肉酱香野猪肉火腿叉烧等，并挖掘出我国传统食疗食补食养及药食同源药膳肉食品，用先进分析检测手段和现代医学理论对其功能成分作用机理进行研