用而导致所提物质生物活性丧失。蛋白质制备般分为以下四个阶段选择材料和预处理，细胞破碎及细胞器分离，提取和纯化，浓细干燥和保存。微生物植物和动物都可做为制备蛋白质原材料，所选用材料主要依据实验目来确定。对于微生物，应注意它生长期，在微生物对数生长期，酶和核酸含量较高，可以获得高产量，以微生物为材料时有两种情况得用微生物菌体分泌到培养基中代谢产物和胞外酶等利用菌体含有生化物质，如蛋白质核酸和胞内酶等。植物材料必须经过去壳，脱脂并注意植物品种和生长发育状况不同，其中所含生物大分子量变化很大，另外与季节性关系密切。对动物组织，必须选择有效成份含量丰富脏器组织为原材料，先进行绞碎销售部客户服务部销售部质管部设备技术部生产技术部生产车间环境保护与生产安全主要污染源和污染物及治理措施本工厂污染物主要是来自生产中产生废水和废渣，动力设备噪音及锅炉烟尘，排放二氧化硫和炉渣。废水主要是提取酶之后发酵液以及设备清洗用水等。特点是有机物质和悬浮物质含量高，并且由于在提取中经硫酸铵处理后富含大量硫酸铵。因此可作为农业灌溉用水，也可经活性污泥法处理到在左右后，再经沉淀处理后随冲刷水排放。废渣为发酵液过滤过程中产生滤渣。它主要成分是未发酵玉米秸秆和麦麸。可加工成农业有机肥销售，增加产品附加值。也可进行沼气发酵，进行沼气发电。为防止动力设备噪音，可在机器造型上注意进行防噪音处理，并将动力设备单独设定在封闭厂房内，以减少噪音污染。本厂使用是燃煤锅炉。锅炉采用麻石水膜除尘器，除尘率可达，完全满足城市建厂对环保要求。炉渣及粉煤灰可作为本市建材制砖原料，综合利用。以氨水为脱硫剂新式脱硫装置，脱硫率达。基本做到零污染。工厂执行环境卫生标准本工厂执行环境卫生标准有污水综合排放标准工业企业厂界噪音标准地面水质量标准环境空气质量标准。废发酵液初沉淀调节好氧处理二次沉淀污水排放农业灌溉污泥脱水处理←污泥发酵废渣农业用肥图活性污泥法处理污水流程图锅炉炉渣外运废气麻石水膜除尘器脱硫装置外排图锅炉废气废渣处理流程图经济核算设计概算项目总投资万元，其中征地费用万元，土建工程投资万元，设备费用万元，器具购置及其他工程费用万元，建设期利息及不可预见费用万元，流动资金万元。资金筹措方案自筹万元，申请银行贷款万元。设备费用览表表设备费用表序号设备名称规格型号数量单价万元总计万元生化培养箱摇床级种子罐二级种子罐发酵罐粉碎机板框压滤机带式输送机储罐往复泵离心泵储水罐发酵液储罐原位清洗机螺杆式空气压缩机空气储罐冷却干燥器汽水分离器空气过滤器配料罐沉淀槽混合槽真空蒸发器型真空干燥器燃煤蒸汽锅炉流动床软水器普通储罐混合造粒机表投资构成分析表序号工程和费用名称投资额万元占总投资百分比征地费土建工程设备费用安装工程工器具购买其他工程和费用建设期间利息和不可预见费用流动资金合计经济技术分析产品成本估算包括三大部分每吨产品所消耗原辅料总成本每吨产品包装材料耗用成本每吨产品须付给工人工资，设备折旧费，动力费以上各项之和为工厂成本，产品出厂价格由市场价格而定。工厂成本原辅料总成本表原辅料成本表玉米大豆硫酸铵泡敌氯化钙氯化钠单价消耗量小计元共计万元包装材料成本每个塑料袋元，每个塑料桶元，则每吨成品酶包装成本为万元。合计万水费耗用每年用水量为，每吨水元，则用于每吨酶水费为万元工人工资动力费设备折旧费计算每吨产品需付给工人工资以工人每月工资元，管理及技术人员每月工资元计元万元设备折旧费计算按折旧率年计设备总价值万元动力费估算每年用电量为每度电为元，动力费为元。用于每吨成品酶动力费为万元。其他费用企业管理及车间维修费按每年万元计，其他不可计费用如三废处理为万元。用于每吨成品酶费用为万元工厂总成本原辅料总成本包装材料耗用成本工人工资设备折旧费动力费水费其他费用万元利润利润率取，利润工厂成本利润率则吨产品估计利润为万元则工厂年利润为万元税金税率取，则每吨成品淀粉酶税金为工厂成本利润税率税率万元则年纳税为万元万元出厂价格出厂价格工厂成本利润税金万元由