改变，人们不再满足吃饱穿暖，在饮食方面更注重营养和美味，食用菌属低脂肪高蛋白保健食品，富含蛋白质多种氨基酸和大量糖分，其蛋白质含量占子实体鲜重或干品重，介于肉类和蔬菜之间，符合人们膳食结构发展要求，同时还可以加工成保健品功能性食品药品等。目前全球每年消耗量在万吨以上，缺口万吨以上，而且每年以速度递增。而我国目前人均年消费食用菌不足克，就按此消耗水平计算，如长度低温，气温恢复后又能正常生长，不象些作物蔬菜遇到低温就受冻害导致绝产。产菇后菌糠施入大田菜地或果园后，完全可以代替有机肥或复合肥作用不与地争肥，又节省了笔不靡投入。如此以来，农民就很容易接受这个产业。由于食用菌生长需要估算依据采用概算指标法计算。序号项目建设内容项目前期工作设备选型订货土建施工电力安装安装调试设备投产主要设备价格参考设备生产厂家提供报价。土建工程费用按项目建筑构筑物结构和生产要求，结合当地建筑工程预算，估算工程造价。其他费用按项目所在地有关价格计算。估算以人民币为货币单位。二固定资产投资估算该项目固定资产投资为万元，其中设备投资万元，土建投资万元，其他投资万元。详见下表固定资产投资估算表金额单位万元序号项目及费用名称设备土建其他合计基本费二其他费前期费建设管理费基本预备费合计三流动资金估算采用扩大指标法对本项目流动资金进行估算，项目铺底流动资金万元。四资金筹措项目总投资为万元，其中固定资产投资万元，铺底流动资金万元资金来源为企业自筹万元，拟申请中央投资万元第十二章财务评价财务评价依据和说明建设项目评价方法与参考第三版建设项目评价方法选编现行财务税收政策建设单位提供有关基础数据。二基础数据项目建设期为年，计算期年。项目产品价格以现在市场价为基础，结合市场预测价格进行估算。项目销售增值税率。项目企业所得税。基准收益率。企业折旧按固定资产原值综合折旧率计算。修理费按折旧额计算。该项目建设期为年，第二年就达产。三产品成本估算原辅材料成本估算单位原辅材料成本详见下表滑子菇吨材料成本计算表单位元序号成本项目单位速冻品真空保鲜品干品单耗单价金额单耗单价金额单耗单价金额原料吨二包装物三辅助材料合计香菇吨材料成本计算表单位元序号成本项目单位速冻品真空保鲜品干品单耗单价金额单耗单价金额单耗单价金额原料吨二包装物三辅助材料合计双孢菇吨材料成本计算表单位元序号成本项目单位速冻品真空保鲜品干品单耗单价金额单耗单价金额单耗单价金额原料吨二包装物三辅助材料合计灰树花吨材料成本计算表单位元序号成本项目单位速冻品真空保鲜品干品单耗单价金额单耗单价金额单耗单价金额原料吨二包装物三辅助材料合计二总成本费用估算该项目正常年份总成本费用为万元，经营成本为万元。详见下表总成本费用表单位万元序号成本费用名称有项目年原辅材料二燃动费三工资及附加四车间经费五销售费用六管理费用七总成本费用八经营成本三销售收入及税金估算该项目正常年份实现销售收入万元，年实现销售税金及附加万元。详见下表销售收入及税金估算金额单位万元序号项目有项目年销售收人二销售税金增值税教育费附加城市建设税盈利能力分析该项目正常年份实现销售利润万元，年实现所得税万元，年企业获纯利润万元。详见下表四盈利能力分析该项目正常年份实现销售利润万元，年实现所得税万元，年企业获纯利润万元。详见下表损益表金额单位万元序号项目有项目年收入总成本费用销售税金销售利润所得税净利润五几项经济指标分析该项目投资利润率为项目投资利税率为第十三章结论与建议通过上述从原料技术市场及经济效益等方面分析，该项目具有原料有来源技术有保证市场广阔投资小，经济效益高投资风险小拉动农牧民增收力度大特点。该项目从经济效益社会效益和生态效益方面分析都是可行。建议项目尽快做好项目各项前期工作。认真组织，科学管理，使有限项目资金发挥最大经济效益。还请上级科技部门给予大力支持，力争使项目早日建成发挥效益。度低温，气温恢复后又能正常生长，不象些作物蔬菜遇到低温就受冻害导致绝产。产菇后菌糠施入大田菜地或果园后，完全可以代替有机肥或复合肥作用不与地争肥，又节省了笔不靡投入。如此以来，农民就很容易接受这个产业。由于食用菌生长需要摭荫潮湿环境，可与农作物园艺作物林木果树进行间作套种，互惠互利相辅相成，能大大提高土地产出率产品商品率商品优价率，增加土地复种指数和单位土地面积经济收入，这对解