们对菌类食品具有营养丰富美味可口防病保健认识提高，市场消费量逐年增加，这无疑给食有菌生产开辟了广阔市场。食用菌属密集型产业，是我国农业参与国际市场贸易中最具竞争力优势产业，无论是资源技术和价格，我国食用菌比较优势明显，发展食用菌产业是农民增收较好途径。目前，我国农业正面临次重大战略性结构调整，这次次主要任务是提高农业经济效益，增加农民收入。我们需要把大量农村富余劳动力从传统种植业中转移出来。食用菌生产属劳动密集型产业，可吸纳大量劳动力。据统计，我国目前食用菌从业人员已达万人。中国虽然在食用菌生产上居世界第，但人均食用菌消费量却只有公斤左右，国内市场需求有很大发展潜力。同时，配备防火设施与设备，采用新材料新设备新工艺，建筑设计应符合国家有关防火防爆规范规定。本项目消防以水消防为主，并采取以下消防措施基地建消防泵房，面积要达到平方米，建消防专用蓄水池不得低于立方米，安装消火栓个，各建筑物内根据不同生产工艺装臵定数量不同类型灭火器材。第十二章可行性研究结论与建议可行性研究结论本项目采用农作物秸秆为原料，进行工厂化杏鲍菇栽培，周年供应市场，既符合国家产业政策，又切合我国科技扶贫实际，对食用菌产业化发展，提高欠发达地区群众栽培食用菌经济效益和积极性，调整产业结构，增加农民收入具有很大促进作用。同时，本项目采用技术为县食用菌专业合作社自有技术，属国内首创，具有较高科技含量，是对新技术推广应用，有利于给广大欠发达地区提供条致富门路。该项目以廉价农作物资源为原料，充分利用当地大宗农业资源，以科技创新为手段，以市场需求为导向，以综合效益最大化为目标，以新型合作为基础，发挥龙头企业科技优势和经营优势，推动当地食用菌产业发展，有利于农村经济结构调整，优化资源配臵，将资源优势转化为商品优势，并且借助企业自有技术和自有销售网络，实现增加农民收入带动农民致富目标，条件十分成熟。该项目符合当地经济发展布局规划，选项准确规模适度技术先进，产品销售潜力大，技术含量高市场前景好，具有良好经济效益社会效益和生态效益，经营安全度高，可望发展成为新具有影响力标准化食用菌生产基地。根据市场情况和经济分析，该项目年新增销售收入万元，累计未分配利润万元，投资回收期为年，由此可以说明该项目在经济上是可行，具有较强抗风险能力。综上所述，本项目是切实可行。二建议本项目综合经济效益十分显著，可行性极强，建议尽快立项实施。本项目为农业项目，投资规模较大，仅靠项目单位自筹资金很难在短期内产生应有效益。建议扶贫部门给予资金扶持，使本项目早投产早见效。附表项目投资估算表项目数量单位单价元金额万元征地亩二主要生产车间建设预处理车间生产车间三辅助生产车间冷藏成品库包装材料及配件库动力车间锅炉房原料储存库四生活办公楼五室外工程水泥路面绿化六设备七项目建设其它费用八铺底流动资金合计附表设备投资明细表设备名称数量单位单价元金额万元菌种生产设备自控高压灭菌锅台恒温培养箱台干燥箱台台双人超净工作台台冰箱台生化培养箱台原母种制作设备套二检测检验设备套三菌袋生产设备自动化冲压袋装生产线套大型高压灭菌器台大型自动搅拌机套输送机套自动化接种生产线套灭菌车辆铲车辆锅炉台设备投资明细表续设备名称数量单位单价元金额万元四菇房设备自动调控温湿系统套无菌新风制冷控制系统套制冷设备套调温增湿设备套通风设备套培养架组周转筐个采菇小推车辆叉车辆变压器台五秸秆采收运输设备秸秆收割粉碎机台秸秆运送自卸车辆小型装载机台合计附表栽培菌袋生产成本估算表单位袋元名称用途金额备注原料制培养基考虑到封口材料可以多次使用，整年大批量进原料等因素，生产成本还有下降空间。塑料袋封口袋装培养基灭菌人工费装袋接种人工费搬运培养人工费出菇管理人工费采收包装人工费设施折旧费所用机械与场所折旧能源费水电煤费用菌种菌种费其他消毒剂及管理费合计附图工厂化杏鲍菇生产项目总平面布臵图生活办公楼原料储存库预处理车间原料储存库主通道动力车间冷藏成品库包装材料及配件库锅炉房生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间生产车间品种主要集中在蘑菇香菇木耳平菇等全国各地普遍栽培几种食用菌上，而且生产主要集中在秋冬季节。现在逐渐增加了灵芝竹荪鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种，品种达余种，