重中之重，放在更加突出位置。年新年伊始，中共中央发布关于进步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策意见号文件，指出当前和今后个时期，要把加强农业基础设施建设，加快农业科技进步，提高农业综合生产能力，作为项重大而紧迫战略任务，切实抓紧抓好。国务院总理温家宝在十届全国人大二次会议政府工作报告提出要推进农业和农村经济结构战略性调整，大力发展优质高产高效生态安全农业，提高农产品质量和竞争力。要推进优势农产品产业带建设，促进农业产业化经营。体现了中央要逐步解决好农业农村问题坚定决心。为贯彻落实党十六大精神和中央号文件随着品种饲料和相关管理技术改进，牛羊肉品质逐步提高，牛羊管理服务区等。建筑总面积平方米，加工牛羊肉万吨。排酸熟化工艺将检验合格牛羊胴体分别送入牛羊肉冷却排酸间，并在温度下，冷却小时，使胴体深层温度降到以下，通过冷却排酸熟化后提高牛羊肉嫩度和鲜度。剔骨分割望包工艺在室温以下剔骨分割塑包间，实施冷剔骨分割工艺，组织流水线生产，肉品在间时间不超过小时，即进入鲜品库或冻结间。高档优质部位冷鲜肉，采用真空包装工艺，以延长肉品货架寿命，对做冻品出售肉品采用望包工艺。冻结工艺肉品采用先冻结后装箱工艺。冻结间温度，冻结周期函数小时含出入库时间，肉品温度在以下，装箱间温度。冷藏工艺冻品达到以下进冷藏库贮存，库温以下，在冷藏库内码垛跺存放。保鲜工艺以冷鲜肉形式出售肉品和胴体在鲜品库中存放，库温。副产品处理血收集在集血间中，做为二次加工原料或其他。蹄角清洗干净，直接销售。皮在皮间加盐叠放，做为皮革工业原料直接销售。头在头间初步清理后出售。肚在白内脏处理间清洗待销。肠在白内脏处理间清洗后直接销售。红内脏在红内脏处理间清洗冷却待销。制冷工艺设计参数室外计算温度，相对湿度，冷凝温度。蒸发温度冻结间室温排酸间鲜品库室温分割间通廊室温。项目主体工程项目生产车间全部采用轻钢结构，为板式装配式厂房，墙体和屋顶全部采用彩色压型夹心板。冷压墙体屋面采用聚氨脂板，其他建筑采用聚苯乙衡板，建筑结构简洁，美观大方。厂房内部墙面光滑，不易积尘，积垢易清洗。污水处理工艺流程屠宰加工车间污水排水集中排入缓冲池，用泵将缓冲池中水打入管道混合器，同时加入絮凝剂混匀后排入固液分离系统，污泥排入污泥处理系统，清水排入过滤池，经过滤后再打入净化分解罐，出水经灭菌后排入精滤罐后达标排放。第七章财务评价总成本及经营成本估算单位产品成本估算产品成本按照项目实际，包括原材料购置费收购活羊，燃料和动力水电工资及福利费，及制造费用，扣除副产品回收费头蹄下水皮张等，每吨成品肉成本元。项目总成本估算。总成本费用由外购原材料外购燃料及动力，工资及福利费修理费折旧费摊销费构成。项目达产后，年总成本费用为万元，其中经营成本万元。财务效益分析盈利能力分析项目达产后，年总收入万元，总成本万元，税后利润万元，盈余公益公积金万元，净利润万元，年平均销售收入万元，年平均税后利润万元。从计算结果可以看出，销售收入是影响内部收益率最敏感因素，经营成本次之，而固定资产投资影响较小。但销售收入主要是牛羊肉销售收入，近年来，国内外牛羊肉价格持续走高，从国际市场看，我国羊肉仍有价格优势，因此羊肉价格降价可能很小，因此销售收入下降空间不大项目设计生产主要产品是分割肉小包装系列特色优质产品，价格可以脱离当地大宗产品销售体系，走品牌产品之路，增加附加值。项目具有定抗风险能力。从上述财务评价看，项目具有较好盈利能力和清偿能力，并且有定抗风险能力，因此项目从财务上讲是可行。财务评价结论通过内部报酬率，财务净现值以及盈亏平衡敏感性等指标分析，该项目财务上是可行。项目经营管理模式本项目建设采用政府引导企业运作科技支撑养殖户合作社联动四位体模式，按照谁投资谁决策谁受益谁承担责任原则，吸纳养殖大户和贩运大户入股，使他们成为公司主人，参与公司经营项目运营实行市场化运作，股份制企业运营管理，将企业建成真正农民自己龙头企业。第八章可行性研究结论与建议项目建设符合国家和地方农产品区域优势布局和发展规划，是国家鼓励发展项目。该项目建设目标明确，基础条件良好，产品市场前景广阔，技术措施正确，方案科学合理。项目多项财务指标高于行业基准，赢利能力和抗风险能力较强项目通过加工企业密切合作与农户利益联结，原料来源稳定，项目经济效益生态效益和社会效益都十分显著。对促进农