菌分钟。干制品复原和漂白将挑选好山野菜计量放入预煮槽中，升温预煮，定时换水，预煮温度，换水时间每小时更换次。换水次后菜表面光滑无皱纹，再用冷水浸泡干菜复原后体积增至原菜倍。在第次第次浸泡时加入亚硫酸氢钠进行漂白处理，使用量为。最后再进行漂洗。真空冷冻干燥脱水山野菜脱水设备采用万保琨真空技术深圳有限公司生产系列食品用真空冷冻干燥设备。该公司始创于年，是外商独资高科技企业，专业从事果蔬花卉真空预冷保鲜食品药品真空冷冻干燥真空浓缩真空热处理真空包装现代农业工程等技术与设备研制开发生产制造工作。同时也是各种型式冷藏保鲜库冷冻库速冻机等专，且保鲜期长，无污染与冷藏相比，气调贮藏保鲜技术更趋完善。本项目使用气调方法有四种塑料薄膜帐气调硅窗气调催化燃烧降氧气调和充氮气降氧气调。盐渍山野菜工艺流程原料挑选洗涤切段脱盐护色脱水搅拌称重装袋真空封口灭菌冷却保温检验装箱入库脱盐技术山野菜加工传统脱盐方法是采用水槽水泥池或大缸自然浸泡脱盐。这种脱盐方法缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有色泽。采用机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分渗透作用。此机在原来基础上又增加了温控系统，使之更加适应生产工艺要求。护色技术山野菜绿色来源是植物币。主要用于购置主要生产设备和厂房库房建设。在固定资产投资中，土建工程投资万元设备购置台套，投资万元电增容费万元设备运输安装费万元按建设期个月计算，建设期贷款利息为万元试车费万元投资方向调节税万元不可预见费万元。流动资金投资估算项目实施达产后，年产吨，其中实现销售收入万元。总成本费用万元其中经营成本万元。按每个月周转次，年周转次计算，需流动资金万元。项目总投资项目新增固定资产投资万元，流动资金万元。其他费用万元。项目总投资万元。资金筹措固定资产资金筹措项目固定资产投资万元，投资来源如下科技计划拨款和地方政府拨款万元企业自筹万元流动资金筹措申请国家外贸发展资金万元申请银行科技计划项目低息贷款万元申请银行出口信贷万元二效益分析成本费用估算成本费用计算依据如下原则原辅材料按各产品实际需要计算，电按产量摊销，费用工人工资及附加费制造费用企业管理费及财务费用按产品产值摊入。原辅材料原辅材料主要为包装材料。产品标签纸箱塑料袋塑料桶为外购材料按购入实际价计算。电价按每度元计算。工资及附加费，生产人员按人计算，人均每月元计算。管理人员工资计入成本。折旧与摊销提取土建工程投资按年折旧设备投资按项目寿命期年折旧完毕无形资产摊销按年摊销完毕计算经计算，年折旧摊销万元人民币。费用制造费用提取在提足基本折旧和大修理基金后适当提取车间经费。企业管理费按工人工资计算。财务费用固定资产贷款利息固定资产资款利息按银行现行年固定资产投资贷款利率计算，年利润为。流动资金贷款利息按年利率计算。销售费用销售费用按销售收入提取盐渍蕨菜单位吨产品成本元含气调理鲜菜单位吨产品成本元桦树汁单位吨产品成本元越桔汁单位吨产品成本元酸模浆汁单位吨产品成本元越桔粉单位吨成品成本元天然色素单位吨成品成本元白菇干单位吨产品成本元蕨菜干单位吨产品成本元产品综合成本费用达到设计能力时，计量产量吨经营成本万元产品销售收入万元。达到设计能力时，计量产量吨经营成本万元产品销售收入万元。销售利税计算销售税金增值税增值税按增值部分计算城建税城市建设维护税按增值税计算教育附加税教育附加税按增值税计算所得税所得税按利润总额计算达到设计能力时，利税总额万元，所得税万元，利润万元。达到设计能力时，利税总额万元，盐技术山野菜加工传统脱盐方法是采用水槽水泥池或大缸自然浸泡脱盐。这种脱盐方法缺点是耗水量大，脱盐时间长，营养成分损耗多，山野菜色泽变黄变褐。采用快速脱盐及护色技术缩短了工艺流程时间，降低丁营养损耗，有效地保护了产品原有色泽。采用机械设备是型快速脱盐机，该机采用型离心泵，通过双层槽形面冲水产生水涡流，使菜水不断运动，加快盐分渗透作用。此机在原来基础上又增加了温控系统，使之更