设投资万元，铺底流动资金万核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,元。全部由项目单位自筹。主要技术经济指标项目建成后，年产巧克力吨，月饼馅料及成品吨，蛋黄派面包等糕点吨，年可实现销售收入万元，投资利润率，内部收益率，税后净现值万元。编制依据国民经济和社会发展第十个五年计划纲要投资项目可行性研究指南建设项目环境保护管理条例国务院令第号新有关财务制度会计制度城市生活垃圾及污染防治技术政策国家建设部环保总局科技部建城号城市污染处理及污染防治技术政策国家建设部环保总局科技部建城号工业企业设计卫生标准建筑抗震设计规范建筑与建筑群综合布线系统工程设计规范阜阳统计年鉴项目建设单位提供有关本项目各种技术资料项目方案及基础材料二项目背景项目建设政策环境中国食品工业发展规划提出，十五期间食品工业发展主要预期目标是在结构调整和提高经济增长质量前提下，十五期间食品工业增加值年平均增长率为左右努力扩大深加工和高附加值食品出口，出口创汇年平均增长，提高重点出口企业国际竞争力逐步建立合理膳食结构，并根据合理膳食要求，调整食品工业产业结构要优化产品结构，不断开发新产品，提高产品质量和档次，增加花色品种食品工业排放水大气污染物要做到达标排放综合利用水平要达到世纪年代国际水平形成高效食品质量安全监控体系。并把方便食品和功能性食品作中国食品工业发展重点之。焙烤食品糖制品行业发展目标是适应不同消费人群需要，重点发展方便主食品功能性食品，如速冻微波休闲食品和中西式快餐食品，提高人们日三餐工业化食品比重。积极采用先进生产工艺，开发糕点饼干糖果冷冻饮品果脯蜜饯及休闲食品新品种，促进传统食品现代化。休闲食品功能与特征随着对休闲食品研究和认识不断加深，其功能性日益受到人们关注。近日在次研讨会上，中外营养学家提出可用休闲食品抗疲劳。最新研究表明，多食用富含抗氧化性物质食物对抗拒疲劳和缓解压力有显著作用。抗氧化剂通过控制自由基来促进人体免疫系统。自由基是氧些不稳定形式，会损害人体些重要脂肪，从而损伤人体细胞。维生素和等抗氧化性物质可以控制这些自由基，保护人体免疫系统，从而可以缓解生活带给人们心理和生理上压力，并防止不洁净空气带给人体影响。目前中国休闲食品主要种类有糕点面包饼干谷物膨化类油炸果仁类油炸薯类油炸谷物类糖食类肉禽鱼类干制果蔬类等。如今巧克力蛋黄派等新型休闲食品愈来愈得到消费者青睐。巧克力含有大量碳水化合物脂肪和蛋白质，还含有锌维生素铁和钙等微量元素。这些营养物质能被人体迅速地消化吸收和利用。有关数据表明，巧克力被吸收速度是鸡蛋倍脂肪倍，它能迅速地补充所消耗能量。营养专家指出，在出游过程中少食多餐多吃休闲食品是种很实用补充能量方法。而巧克力凭借丰富加工各种糕点等烘烤食品项目区是我省重要畜禽养殖大区，所产优质鸡蛋完全可以满足项目生产需要。水果可从场区附近阜阳农产品批发市场采购。本项目选用包装物均来自通过目单位自筹。第十二章财务评价成本分析固定资产折旧和摊销房屋及构筑物按年折旧设备与其他按年折旧无形资产按年摊销递延资产按年摊销。注本项目固定资产折旧方法采用直线法。修理费按设备折旧费提取原辅材料本项目所需要原原辅材料主要为小麦面粉鲜肉蔬菜包装材料等，所需费用见下表序号原辅材料名称单价元年需要量单位金额万元优质小麦面粉吨鸡蛋吨水果吨调料包装袋个包装箱万个合计燃料及动力本项目燃料及动力主要包括水电，合计年需费用为万元。销售费用销售费用按销售收入提取，则年需费用万元。其他费用主要包括运输费用保险费用等，年需费用约万元工资及福利本项目需新增员工人，平均月工资按元计算，福利按工资计提，则年需费用为万元。经预算，该项目总成本为万元，单位产品成本为万元吨。二销售收入年产巧克力吨，元吨月饼馅料及成品吨，元吨，万元吨蛋黄派面包等糕点吨，元吨。年可实现销售收入万元。三税金增值税率按计算城市建设维护税按增值税提取教育附加税按增值税提取所得税率取。四项目财务评价财务分析依年月日国家计委及建设部发行建设项目经济评价方法与参数和投资项目可行性研究指南试用版为据，采用动态分析，财务分析期年，基准点均取在项目实施第年年初，目标收益率采用。计算所得税后财务指标如下净现值根据本工程所预期效益，选择目标收益率为，计算在分析期内各年发生现金流入及现金流出现值总和，即净现值。万元财务内部回收率指项目在整个计算期内各年净现金流量现值累计等于零时折现率，即，经分析计算得出该项目财务内部报酬率见流量表投资利润率投资总额年均利润总额投资利润率投资利税率投资总额年均利税总额投资利税率投资回收期投资回收期是指以项目净收益抵偿全部投资所需要时间，其是财务上投资回收能力主要静态指标。投资回收期累计现金流量开始出现正值年份数上年累计现金净流量绝对值当年净现金流量经计算本项目投资回收期为年含建设期五盈亏平衡分析盈亏平平衡分析是种特殊形式临界点分析。进行这种分析时，将投产后正常年份产量或者销售量作为不确定因素，求取盈亏平衡时临界点所对应产量或者销售量。其数字越低，表明项目适应市场变化能力越强，抗风险能力也越强。本项目采用生产能力利用率来表示，所使用测算公式为盈亏平衡点年固定总成本年销售收入年可变成本年营业税金及附加可见项目只要达到设计生产能力，就可保本，项目抗风险能力较强。六财务评价结论从第五部分数据可得出，该项目投资利润率高，所得税后净现值高，内部收益率远大于目标收益率，投资回收期较短，项目抗风险能力较强，从经济上看，该项目切实可行。第十三章结论与建议结论经过以上系统对阜阳日生食品有限公司月饼蛋黄派系列阶段往往是食品消费结构加快变化加工食品需求迅速上升阶段。社会对食品工业消费需求将迅速增长食品消费将由追求数量转向追求质量营养多样安全方便。因此，食品工业市场空间广阔，在国民经济中容易成为重要支柱产业和相对旺盛增长点。在些发达国家，虽然恩格尔系数已经下降到以下，但食品工业占据市场份额仍位居前列。食品消费恩格尔系数将进步下降。据预测，到年恩格尔系数城镇居民将由目前下降到，农村居民将由目前下降到。到年食品消费支出比重占全国居民消费，仍为居民消费比重之首。人们食物结构将发生较大变化，自给型食品消费比重逐步下降，些营养方便休闲绿色等新型工业化食品将有较大需求增长潜力。传统食品消费更加趋向卫生营养和保健。年我国巧克力产量万吨，人均占有量为克，而发达国家人均年消费巧克力公斤。中国食品工业协会糖果专业委员会有关负责人预测说，今年巧克力市场将以速度递增，产量有望达到万吨。未来巧克力在我国发展空间极为广阔。据业内人士预测，广阔市场前景给予了国产巧克力发展机遇，在今后年巧克力市场平均年增长率可接近至。每逢中秋佳节，家人团圆，吃月饼赏月已成为中国人数千年传统习惯。正因如此，中国月饼市场得以长盛不衰。而且随着人们生活水平不断提高，月饼品种花色包装和质量在近年来更是得到了史无前例发展。据中国烘焙业食品烟酒制品工业协会对全国家月饼生产骨干企业统计，年共生产月饼吨，销售额亿元。超过家月饼生产企业为满足这庞大市场需求做出了努力。目前全国每年生产月饼产量超过万吨以上，销售额达亿元。凭着深厚文化底蕴，月饼将继续保持强大市场生命力。三经营策略打造世界品牌王守义十三香康师傅巴乡火锅等，早已为当初创业人完成了上亿万元财富累积。这些具有中国特色小食品之所以有如此巨大能量，首先是看好市场需求，再有自己知识产权，三是重视品牌推广。与其相似，以中国传统美食为基础休闲食品做大做强可能性很高，它市场需求很大，而且加工技术日臻完善，包括月饼在内些产品更具有深厚文化底蕴，因此重塑传统食品品牌是创业人迫在眉睫重任。经认真调研可以看出，要想获得巨大成就，就必须站在个更高位置，必须放眼世界，打造世界品牌。世界级品牌塑造单靠产品质量是不够，它需要在不断提高产品品质总论项目概况项目名称新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目性质新建项目承办单位阜阳日生食品有限公司项目负责人李远传项目建设地点阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区建设内容及目标为弘扬我国传统食品文化，加快休闲方便食品发展步伐，推进休闲方便食品技术的发展，满足快节奏的生活需要，阜阳日生食品有限公司计划在阜阳物流园区皖西北商贸城加工园区新建月饼蛋黄派系列休闲食品生产线项目。及休闲食品生产线项目进行分析可得出如下结论本项目从设计到实验科学合理，符合工业化大生产要求，每步工艺流程都是按照机械设备前后运作要求科学合理布置。项目实施后，可吸纳直接就业人数为人，间接就业人余人，能解决颍泉区部分剩余劳动力就业问题，有利于提高民众生活水平，维护社会治安项目实施后将带动当地及周边地区批相关行业发展。该项目市场潜力大，项目内部收益率高，成本利润率较高，抗风险性强，规模经济效益显著。根据该本项目生产条件销售形势，及以生产技术和原材料供应情况分析，认为该项目技术先进可靠工艺成熟，产品质量有保障，市场前景广阔，具有高附加值性，符合国家投资政策，生产所需原辅材料较为充足，销售渠道多样，资金回收有保障，经济效益显著，同时，该项目科学地解决了环保问题，不会造成环境污染，社会效益明显。二建议本项目工程建设中应多听取有关专家意见和建议，有关论证设计施工要紧密配合，对于建设过程中出现问题应用科学方法进行分析比较论证。在设计和施工中，吸取国内外食品加工标准生产车间建设经验，采用合理可行有效技术手段，确保工程万无失。因为本项目施工质量要求较高，投资较大，建议建设方采用招标方式择优选取有类似工程施工经验施工单位进行现场施工，在严把质量关保证工程质量前提下，合理科学地控制建设成本，降低工程造价，因此，建议有关部门积极支持项目实施，协