人群首选保健食品。据不完全统计，我国目前糖尿病发病率为，约有万人，而糖耐量受损人群达到，高血压发病率为，高血脂发病率为以上，肥胖儿童为，肥胖成人为，并且存在大量心血管病和癌症等疾病患者，此外还有近亚健康成人。荞麦含有其他谷类粮食所不具有生物类黄酮芦丁及其维生素，具有降低毛细血管脆性改善血液循环作用，对预防心血管疾病，调节血糖血脂具有显著效果。同时荞麦可帮助消化，降气宽肠，治疗痢疾哮喘等病症，并有消肿去腐消热祛湿作用。三是荞麦是纯天然无污染食品。荞麦多种植在人口稀少没有工业污染冷凉山区，生产中不施任何化肥与农药，目前我国有许多荞麦加工产品，都已通过国家绿色食品和有机食品认证，保，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不应求。目前，荞麦国际市场价格相当于大豆两到三倍，荞麦制品市场价格也高出同类产品。我国荞麦资源得天独厚，产于无污染高寒山区，营养价值高，病虫害少，种植过程中不施用任何农药，是难得绿色食品。因此，搞好荞麦及其产品开发，将会带动荞麦主产区特别是边远山区和少数民族地区经济发展。建设必要性荞麦香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注个新型饮食加工产品。发展荞麦香醋必要性在于是荞麦营养价值高。在荞麦中，有种人体必需氨基酸含量都高于小麦大米和玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较高，甜荞与苦荞中赖氨酸含量分别为玉米倍和倍，色氨酸含量分别为玉米倍和倍。荞麦淀粉近似大米淀粉，食用后易被人体消化吸收。荞麦脂肪组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。甜荞照明用电。变压器及线路选用低损耗电力变压器合理选择变压器台数，使变压器经济运行采用节能型干式变压器及其它电气元件，并采用电容补偿柜进行补偿，提高功率因数。变配电房位臵尽量深入负荷中心，减少线路长度及损耗。其他节能措施保护生态环境，充分利用周边自然环境和绿地水域，并在可能条件下增大绿化面积，减少日辐射和热岛效应。节水措施积极开展节约水资源宣传，提高人们节水意识。采用合理供水系统和质量较好用水设备。安装工程实施中保证给排水线路工程质量，防止跑冒滴漏等。所有用水单元均安装计量表，便于管理和计量。采用节水型卫生器具。节能节水效果项目年耗能总量吨标准煤，按照年加工吨小杂粮，产出吨荞麦香醋，吨粮食醋。应用各种节能措施，总体节能达到以上。项目可实现有机废水废渣零排放。符合循环农业减量化再利用资源化原则，实现了低消耗低排放高效率基本要求。固定资产投资项目节能登记表项目概况项目建设单位宁夏隆德县四兴醋业有限公司单位负责人李敏峰通讯地址宁夏隆德县工业园区负责人电话联系人李敏峰联系人电话项目性质新建改建扩建项目总投资万元投资管理类别审批核准备案项目所属行业轻功食品行业建筑面积建设规模及主要建设内容主要对原老厂酿醋生产线进行重建升级改造，项目建成后使生产规模达到年，其中荞麦香醋吨年，粮食醋吨年。改扩建醋酸发酵等主体生产车间，办公检测室等辅助生产设施。更新原料粉碎机清选机等设备台套。采用山西老陈醋技术为原理，以优质小杂粮为酿醋主料。以大曲为糖化剂发酵剂。年耗能量能源种类计量单位年需要实物量参考折标系数年耗能量吨标准煤煤炭吨电力能源消费总量吨标准煤能耗工质种类计量单位年需要实物量参考折标系数年耗能量吨标准煤煤炭吨电力耗能工质总量吨标准煤项目年耗能总量吨标准煤项目节能简述变压器选用高效低耗节能型，并采用无功补偿，补偿后使功率因素提高到以上照明采用节能光源。生产主要依靠太阳能集热能，库存产品尽量缩短储存时间节约能源。项目年耗能总量吨标准煤，按照年加工吨小杂粮，产出吨荞麦香醋，吨粮食醋。应用各种节能措施，总体节能达到以上。附录附表附表建设投资估算表附表土建工程投资明细表附表设备投资明细表附表流动资金估算表附表资金筹措与使用计划表附表总成本费用估算表附表单位产品生产成本估算表附表固定资产折旧无形资产和其它资产摊销估算表附表利润及利润分配表附表营业收活水平不断提高，对食品要求也越来越高，饮食结构逐渐向纯天然型和保健营养型发展。由于荞麦特殊治病和保健功能，近年来国际国内市场荞麦需求呈上升趋势，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不应求。目前，荞麦国际市场价格相当于大豆两到三倍，荞麦制品市场价格也高出同类产品。我国荞麦资源得天独厚，产于无污染高寒山区，营养价值高，病虫害少，种植过程