国目前主要养殖品种有尼罗罗非鱼奥利亚罗非鱼莫桑比克罗非鱼以及各种组合杂交后代等。罗非鱼加工据统计，世界水产品产量左右是经过加工后再销售，鲜活销售比例只占总产量四分之。水产品加工和综合利用是渔业生产延续，所谓加工活，则流通活，流通活，则生产兴，搞活了加工，货畅其流，无形给养殖生产开辟了个永久性高速通道。因此，大力发展水产品加工和综合利用，不仅提高了渔业资源附加值，也为水产养殖业和相关产业拓。受劳动力成本影响以及环保要求，未来罗非鱼主要生产国家和地区仍会集中在发展中国家。养殖技术日趋成熟，养殖区域相对集中，易于形成规模化生产产业带。我国罗非鱼养殖始于二十世纪年代，经过数允许有轻微混浊及沉淀滋味及气味具有油浸鱼罐头应有滋味及气味，无异味组织及形态组织紧密适度，鱼块小心从罐内倒出时，不碎散，无严重粘罐现象，鱼块应竖装按鱼段排列整齐，不允许有块形大小均匀杂质。理化指标铅以计，铜以计，砷以计，锡以计，车间布置及结构车间布置对设备进行平面布置时，充分考虑专用设备和通用设备，使能共用设备尽量共用，并根据需要适当添加设备。设计排水沟尽量位于经常排污排水设备下面，保证车间排水通畅每个排污口要安装防鼠网。设备与设备设备与墙壁之间均要留出适当空隙，不但可以保证操作方便，而且便于维修和清洗。更衣室位于车间入口处，工人先更衣，经洗手消毒后方能进入车间。为保证产品质量和车间卫生，工人进入车间必须保证工作服工作帽口罩手套胶鞋等统规范，开始工作前有专人检查并记录。车间建筑特点门车间采用双扇折叠门，各个门尺寸根据需要而定。窗铝合金推拉窗户，窗下离地，窗户尺寸。地坪采用水磨石地面。排水墙壁靠墙两内侧开始宽水沟，深，地面为圆弧，便于清洗。每隔设置个穿墙出水管道。墙壁除特殊隔热需要外，墙壁内墙铺设白磁砖至高。通风排气扇通风，增加通风量。采光Ⅰ窗户采光Ⅱ屋面采光板。照明满足车间照明，单位容量般为。物料衡算根据工厂设计规模产品方案，通过物料平衡计算，可确定单位时间生产过程中主要原辅料需求量以及水蒸汽能源等流量与耗量，据此就可以计算出全年主要物料包装材料采购运输和仓储容量。同时通过物料衡算，还可以根据计算数值经济合理地选择生产设备，并进行车间工艺布置和各工序劳动力安排，也是进行经济分析不可缺少根据。工艺经济指标及基础数据为平衡每月生产产量，避免出现部分月停产，部分月加工任务过于繁重，结合主要加工罗以后，由于罐头制造业廉价原料和劳动力比较优势，使产品具有较强竞争力，今后进步扩大国外市场仍是发展方向。另个发展重点就是开拓国内市场。罐头具有方便性安全性和营养性，可以方便人们生活，提高大家生活质量。目前，随着我国经济建设日益发展，人民生活水平日益提高，生活节奏明显加快，特别是许多年轻人肩负生活学习和工作重担，还有更多人勤奋创业，时间十分宝贵，不可能有更多时间用于日三餐烹制上，因此方便美味营养罐头食品定会得到越来越多人喜爱。在罐头行业发展史上，最初是为了寻求长期储存食品方法，研究与开发贯穿了行业全过程，也是促进罐头行业向前发展推动力。将食材鲜美封进罐子里，更先进设备，更细腻工艺，味觉传播将不再受时空限制，甚至将新鲜食材推陈出新，比如黄桃罐头就拥有新鲜桃子无可比拟鲜甜口感。而随着人们观念改变，罐头食品以健康便捷新形象受到更多国内消费者青睐。国际市场风云万变商机无限，国内市场初初萌芽形势大好，可以预见投资罐头产业在不久将来将是双赢局面。鱼罐头市场分析我国鱼类罐头产区以广东福建浙江辽宁等沿海地区为主鱼罐头出口竞争相对平和鱼罐头出口国家相对较少，出口规模较大国家和地区主要分布在欧洲东南亚和南美地区。出口规模在万吨以上国家仅有个，泰国位居第，中国大陆第二，其次是厄瓜多尔德国和摩洛哥。鱼罐头出口竞争相对较平和。中国鱼罐头出口较为顺利就出口产品品质和价格而言，欧洲质量和价格都处于较高水平，中国大陆质量处于中等水平，但价格为多美元吨，高于世界出口平均水平多美元吨，在个出口大国中价格是最高，比其他国家高出美元吨。因此，中国在鱼罐头出口中遇到问题最少。罗非鱼简介罗非鱼是世界性主要养殖鱼类之，是联合国粮农组织向全世界推广养殖优良品种，且被誉为未来动物性蛋白质主要来源之，养殖范围已遍布多个国家和地区。罗非鱼具有生长快食