模方式，本着自主经营利润均沾谁参与谁受益原则，吸纳商界精英，共享丰厚回报。是根据中国农牧区存在着许多闲置育肥牛场屠宰加工厂及设备设施，可以采取联合经营等多种方式与资产所有人进行多层面上经济技术合作，以盘活资产，创造效益，达到社会资源有效利用。二是本项目充分利用政府对高效农业和循环经济优惠政策，整合当地丰富饲草料资源原材料资源劳动力资源，生产高标准育肥牛和高档牛肉系列产品，商界精英参与投资入股经营分红。三是通过项目背景卫生防疫措施，做好检查检测和预防接种工作，杜绝各种传染和传播机会。建立饲料管理饮水管理牛舍管理育肥场管理操作规范。经营管理业部给予育肥场核定生产技术指标，落实定额管理，达标准育成牛由屠宰加工厂全部回收。生产管理经营管理部给予屠宰加工厂制造费用等核算定额，由技术二部提供牛肉生产加工标准和质量标准，委派质检员全程进行质量监督与检验管理，确保产品质量。严格收购质量标准，育肥牛收购标准月龄左右健康无疫病，体重公斤以上，屠宰率以上，净肉率以上。严格执行生产工艺标准，采用国际国内先进生产工艺，产品全部采用排酸后冷分割技术，满足欧共体关于屠宰加工卫生标准要求，生产精分割牛肉营养卫生，鲜嫩可口，有较长保鲜期。冷库采用性能先进制冷机组，设备运行稳定性高，制冷效果好，符合高质量牛肉产品生产要求。产品全程质量控制体系应用技术，良好生产标准操作规范和卫生标准操作规范，质量体系产品关键控制点，车间达到衡定温度标准，达到标准冷链生产运输销售流程，保证产品安全卫生。营销管理营销团队营销渠道经营管理部组建营销团队，凭高质量服务赢得客户信赖，凭山本和牛高档牛肉产品赢得消费者热衷。组建攻关星级酒店西餐会所礼品渠道等终端客户营销队伍。组建攻关经销商营销队伍，发挥经销商在资金人脉上优势，协助经销商进军商超。组建攻关原料厂商大食堂福利商社区便利店推广挂牌店营销队伍，运营宅急送营销服务模式。星级酒店西成牛。屠宰加厂规定每天屠宰加工头山本和牛。根据育肥场户出栏排序表，展提供最宽松政策环境。中国肉牛产业发展现状中国肉牛生产发展趋势由于近年来干旱少雨及矿产资源开发，中国草原草场资源遭到破坏比较严重，草场沙化又难以得到治理，草场载畜量日趋减小，连续年政府禁牧休牧轮牧政策，大大压缩了牲畜存栏数量，尤其是牛存栏得到遏制，存栏量迅速减少。据中国牛羊肉市场动态监测与供需新形势分析报告统计年中国牛肉产量比年将下降，中国肉牛存栏量还将持续减少，中国牛肉价格将会继续走高„，所以中国政府出台了系列大力发展畜牧业舍饲育肥政策和措施。中国牛肉市场需求趋势牛肉是人类理想肉食品之，其营养丰富，肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪和胆固醇低，含有多种必需氨基酸维生素和微量元素。发达国家年人均消费牛肉千克以上，而我国还不足千克。随着经济发展，城乡居民收入水平及生活水平不断提高和保健意识增强，城市居民食品结构逐渐向低脂肪低热量高蛋白高营养方向转变，所以牛肉产品及牛肉其它制品市场份额呈上升趋势。在发达东南沿海各省消费水平远远高于内地，是牛肉主要消费地区，近年来内地各省对牛肉需求量也日益增大，因此从中国城乡居民消费趋势看，牛肉市场前景是十分广阔。据国家肉牛产业体系首席科学家中国农业大学曹兵海教授中国牛羊肉市场动态监测与供需新形势分析报告分析时说年后中国牛肉年需求量将达到年产量倍，未来牛肉市场缺口巨大。有关资料也显示，年中国官方统计肉牛存栏量为亿头，产量只有万吨。曹兵海认为，随着中国经济发展，人们生活水平日益提高，牛肉需求量将会有巨大缺口。中国牛肉价格分析预测随着牛肉产品销售呈逐年上涨趋势，中国行业研究网刊载，牛肉价格自年份到月份平均上涨了，同比年上涨了。据专家分析预测年，牛肉产品价格预期还会上涨以上。建设山本和牛育肥与加工项目必要性根据中国肉牛产业发展前景及对牛肉产品在国际和国内市场分析，结论是中国肉牛产业将潜在着巨大商机。专家预测，预期年年里，中国肉牛市场需求量快速增长肉牛生产量缓慢滞后价格上涨幅度随之加大，目前发展肉牛产业前景非常乐观，同时山本和牛是中国唯具有日本和牛血统高档肉牛品系，是国际品牌，育肥效益和屠宰效益均远远在中国现有五个品种肉牛之上，所以，适时地抓住契机，实施年育肥屠宰加工头山本和牛项目十分